Översikt över menyn
På Santa Caterina Hotel i Amalfi erbjuds en utsökt medelhavsmat som kombinerar traditionella italienska smaker med moderna influenser. Restaurangerna Glicine och Al Mare erbjuder en unik matupplevelse med fantastisk havsutsikt. Menyn fokuserar på färska, lokala ingredienser och säsongsbetonade rätter, vilket skapar en oförglömlig kulinarisk upplevelse.
Signaturrätter
- Tagliatelline av bläckfisk med avokado och saltade citroner: En fräsch och smakrik huvudrätt som kombinerar havets läckerheter med krämig avokado.
- Kall tomatsoppa: En uppfriskande förrätt som framhäver de bästa smakerna av solmogna tomater.
- Grillad lammstek: En saftig och smakrik huvudrätt som tillagas med omsorg.
- Pasta med dagens fisk: En delikat och välsmakande rätt som varierar beroende på säsongens fångst.
- Vedugnsbakad pizza: En klassisk italiensk pizza med färska ingredienser och en perfekt krispig botten.
Drycker och parningar
Vår dryckesmeny erbjuder ett noggrant urval av lokala viner och innovativa cocktails som perfekt kompletterar varje rätt. Njut av en klassisk Limoncello eller en fräsch Aperol Spritz medan du beundrar den fantastiska utsikten över Amalfi-kusten.
Dietalternativ
Santa Caterina Hotel erbjuder ett brett utbud av kostalternativ, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Vi tar hänsyn till allergier och specialkost för att säkerställa att alla gäster kan njuta av sin måltid.
Köksmästarens rekommendationer
För en oförglömlig upplevelse rekommenderar vår kock att prova den grillade lammsteken, som är en av våra mest älskade rätter. Dessutom är tagliatelline av bläckfisk en måste-smaka för dem som älskar skaldjur.
Upplev menyn
Besök Santa Caterina Hotel i Amalfi för att njuta av en unik matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Boka ditt bord idag och låt oss förföra dina smaklökar med vår fantastiska meny.
