Ladda ner

Ariano Irpino

La Pignata è ampiamente apprezzata per la qualità dei suoi piatti, l'uso di ingredienti locali e la maestria nella preparazione dei piatti tradizionali irpini. Il servizio è generalmente descritto come attento e professionale, con un ambiente che combina eleganza e rusticità. Tuttavia, alcuni clienti hanno notato variazioni nei prezzi e nella disponibilità di alcuni piatti.

Upptäck La Pignata i Ariano Irpino – en pärla för matälskare

La Pignata, belägen på Viale Tigli 7 i charmiga Ariano Irpino, är en restaurang som fångar hjärtat hos både lokalbor och besökare med sin kreativa tolkning av traditionella irpinska rätter. Här möts du av en harmonisk blandning av rustik elegans och moderna kulinariska idéer, där varje tallrik är en upptäcktsresa genom Campanias rika smaker.

En meny som överraskar och inspirerar med säsongens råvaror

Menyn på La Pignata är en kreativ fusion av lokala favoriter och moderna smaker. Med noggrant utvalda, färska ingredienser från närområdet erbjuder restaurangen en säsongsbetonad upplevelse som alltid känns ny och spännande. Från deras berömda pizzadeg som jästs i tre dagar till utsökta antipasti och innovativa pasta, är varje rätt en hyllning till italiensk smakrikedom.

La Pignata stoltserar med en imponerande vinlista som sträcker sig över hela Italien samt utvalda naturviner från Spanien och Österrike. För ölälskare finns ett fint sortiment av belgiska lambicer och lokala hantverksöl. Denna variation gör det enkelt att hitta den perfekta drycken till varje måltid.

En varm atmosfär och professionell service

 präglas av en genuint välkomnande atmosfär där personalen är både uppmärksam och kunnig. Restaurangen passar utmärkt för familjer, grupper och matentusiaster som vill njuta av en minnesvärd middag i ett elegant men ändå hemtrevligt sammanhang.

 Restaurangen är öppen måndag till fredag från 13:00 till 15:00 och från 20:00 till midnatt; lördag och söndag samma tider. Den är stängd på tisdagar.

 Ja, det rekommenderas särskilt under helger för att säkra en plats.

Finns det alternativ för speciella dieter?

 Ja, menyn inkluderar vegetariska, veganska och glutenfria rätter.

 Ja, kreditkort accepteras vid betalning.

 Ja, restaurangen erbjuder privat parkering samt gratis gatuparkering.

La Pignata uppskattas högt för sin höga kvalitet på mat, den omsorgsfulla användningen av lokala råvaror och den skickliga tillagningen av traditionella irpinska rätter. Gäster beskriver ofta servicen som varm och professionell, och miljön som en perfekt balans mellan elegans och rustik charm. Några har noterat variationer i pris och tillgång på vissa rätter, men det övergripande omdömet är starkt positivt.

Europe

Italy

Beläget i hjärtat av Ariano Irpino, är La Pignata en **skatt** för matälskare och en perfekt plats för dem som vill utforska den lokala italienska kulturen. Med en atmosfär som kombinerar tradition och modernitet, erbjuder denna restaurang en unik upplevelse där varje måltid är en fest för sinnena. Från det ögonblick du kliver in, möts du av en varm och inbjudande miljö, perfekt för både familjemiddagar och romantiska kvällar.

Menyn på La Pignata är en **hyllning** till lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser. Två av de mest älskade rätterna inkluderar deras fantastiska ravioli, fyllda med färsk ricotta och spenat, som serveras med en smörsås och krispiga pinjenötter. En annan höjdpunkt är deras pizza, vars deg jäser i tre dagar för att uppnå den perfekta konsistensen och smaken. Varje tugga är en explosion av smaker som tar dig direkt till hjärtat av Italien.

La Pignata har en rik historia som går tillbaka flera generationer. Restaurangen har alltid varit känd för sin **engagemang** för kvalitet och autenticitet. Det sägs att många av de recept som används idag har gått i arv från kök till kök, vilket ger varje rätt en känsla av tradition och kärlek. Den vänliga personalen är alltid redo att dela med sig av berättelser om maten och dess ursprung, vilket gör varje besök ännu mer speciellt.

 La Pignata är känd för sina kreativa och säsongsbetonade rätter som kombinerar traditionella italienska smaker med moderna inslag.

 Ja, restaurangen erbjuder både gratis parkering på gatan och i en parkeringsplats.

 Ja, La Pignata har en barnvänlig meny och en välkomnande atmosfär för familjer.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är La Pignata en plats du inte vill missa. Kom och upptäck den fantastiska smaken av italiensk mat i en miljö som känns som hemma. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaOFl2RGFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSdpjQWKJORMR_N9yfYRWI08/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaOFl2RGFREAE

We were there for a family event. “La Pignata” is a great choice if you want to try some regional dishes presented in a creative and modern way. The menu is seasonal, original and always surprising. Very good option of wines and digestives. We liked it a lot.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4N2M3enNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSdpjQWKJORMR_N9yfYRWI08/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4N2M3enNnRRAB

Absolutely blown away by this lovely restaurant! Excellent mix of traditional top quality local ingredients and dishes with a more contemporary chef’s twist. Everything was amazing - from bread and little petit fours to amazing pizza with the dough proofed for 3 days. The wine selection is very extensive covering not just all of Italian regions but also some great examples of natural wines from Spain, Austria etc. Beer lovers will find good selection of traditional Belgian lambics as well as local craft beers. The service is very friendly and truly welcoming. Would absolutely love to come back next time anywhere near to Ariano Irpino again, while dreaming of that puffy pizza crust until it happens.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURleEtlTzFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSdpjQWKJORMR_N9yfYRWI08/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURleEtlTzFRRRAB

Great and generous tasting menu. Great and warm service. Superb natural locally produced wines. Attractive pricing. What more? Bravo!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6M082NzRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSdpjQWKJORMR_N9yfYRWI08/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6M082NzRBRRAB

What can I say, this place is amazing, the finest food was available with attentive knowledgeable staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNJb3UzZUlREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSdpjQWKJORMR_N9yfYRWI08/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNJb3UzZUlREAE

Beautiful cozy restaurant in the centre of Ariano.  Very warm vibe, the servers were very professionally dressed and took pride in their jobs.

All the food was fantastic and the presentation of the carpaccio di manzo and ravioli were top notch.

Upplev La Pignata: Gourmetrestaurang i Ariano Irpino

Fondato nel 1980 dalla famiglia Ventre, La Pignata è un baluardo della ristorazione irpina, riconosciuto per l'uso di ingredienti locali e la rivisitazione di piatti tradizionali.

Historisk översikt av La Pignata i Ariano Irpino, Italien.

La Pignata grundades 1980 av familjen Ventre och har sedan dess varit en betydande aktör inom Irpinas kulinariska scen. Restaurangen är berömd för sitt engagemang i att använda lokala råvaror och för att förnya traditionella rätter med en modern touch.

År 2000 introducerade La Pignata en smakmeny som smidigt kombinerar traditionella smaker med innovativa tekniker och presentationer. Detta initiativ har gett gästerna en dynamisk matupplevelse där varje rätt berättar en historia om regionens rika kultur och gastronomi.

Restaurangens enastående kvalitet erkändes 2010 med ett Bib Gourmand-utmärkelse från Michelin-guiden, som hedrar rätter med utmärkt smak och värde. Detta bekräftar La Pignatas status som en destination för matälskare som söker autentiska och prisvärda kulinariska upplevelser.

Under 2020 breddade La Pignata sitt erbjudande med veganska och glutenfria alternativ, vilket visar ett engagemang för att möta en mer varierad och hälsomedveten kundkrets. Denna anpassning har ytterligare förstärkt deras popularitet bland både lokalbefolkning och besökare.

Grundandet av La Pignata av familjen Ventre.

Lansering av en smakmeny som förenar tradition och innovation.

Mottagande av Bib Gourmand från Michelin-guiden för hög kvalitet och värde.

Utökning av menyn med veganska och glutenfria alternativ för en bredare kundbas.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

La Pignata is a delightful restaurant in Ariano Irpino, Italy, known for its authentic Italian cuisine and warm atmosphere. It offers a menu rich in locally-sourced ingredients, showcasing traditional dishes that reflect the culinary heritage of the Campania region.

La Pignata

Un viaggio culinario attraverso i sapori tradizionali dell'Irpinia, rivisitati con maestria dallo chef Guglielmo Ventre.

Tortino di baccalà marinato con olio di Ravece e pepe 'Szechuan'

Sfogliate Napoletane con patate e funghi, accompagnate da crema di tartufo nero di Bagnoli Irpino

Filetto di baccalà affumicato all'olio di Ravece

Ravioli Arianesi al tartufo nero di Bagnoli Irpino

Fagottoni alla parmigiana su vellutata di melanzane

Paccheri con patate, broccoli, peperoncino e colatura di alici

Agnello alla cacciatora con aceto balsamico

Costolette di cinghiale fresco spadellato alle erbe

Maiale ai funghi porcini e mele annurche

Cicoriette di campo su passata di fave

Zuppa di baccalà e vongole veraci su passata di ceci

Zuppa di fagioli e castagne

Scrigno di pasta fillo con ripieno di mele e mandorle

Soufflé caldo al cioccolato su letto di crema pasticcera

Semifreddo al torroncino con nocciole e vincotto

Menu Degustazione

Upplev det bästa av Irpinia på La Pignata

La Pignata i Ariano Irpino erbjuder en utsökt meny som tar dig med på en kulinarisk resa genom Irpinias traditionella smaker, noggrant omtolkade av kocken Guglielmo Ventre. Här möts lokala råvaror av högsta kvalitet med kreativitet och en modern touch, vilket skapar en oförglömlig matupplevelse.

Förrätter som väcker aptiten och nyfikenheten

Börja din måltid med delikata förrätter som Tortino di baccalà marinato, där marinerad torsk kombineras med den unika oljan från Ravece och en hint av Szechuanpeppar för en spännande smakexplosion. Eller prova Sfogliate Napoletane, en smakfull rätt med potatis och svamp, elegant ackompanjerad av krämig svart tryffel från Bagnoli Irpino. För rökälskare finns Filetto di baccalà affumicato, en rökt torskfilé som smälter i munnen.

Huvudrätter som hyllar lokala råvaror och smaker

La Pignata bjuder på en rad huvudrätter som kombinerar tradition och innovation. Ravioli Arianesi med svart tryffel är en lyxig pastarätt som fångar regionens själ. Fagottoni alla parmigiana serveras på en sammetslen auberginevälling, perfekt för den som vill ha något krämigt och smakrikt. För den som älskar rustika smaker finns Paccheri med potatis, broccoli, chili och en fyllig ansjovissås. Köttälskare kan njuta av lamm à la cacciatora med balsamvinäger, vildsvinskotletter tillagade med örter eller fläskkött med kantareller och den lokala äppelsorten annurca.

Desserter som avslutar med elegans och värme

Avsluta din måltid med en av restaurangens konstnärliga desserter. Cicoriette di campo serveras med en len favasås, medan Zuppa di baccalà e vongole veraci är en överraskande kombination av torsk och färska musslor på en bas av kikärtspuré. För en höstig smak finns Zuppa di fagioli e castagne med bönor och kastanjer. Sötsaker som Scrigno di pasta fillo med äpple och mandel, varm chokladsoufflé på en bädd av vaniljkräm samt semifreddo med nougat, hasselnötter och sött vincotto är perfekta avslutningar.

La Pignata erbjuder ett imponerande urval av naturliga och lokalt producerade viner som speglar Italiens rikedom och regionens unika karaktär. Vinlistan sträcker sig från klassiska italienska druvor till spännande naturviner från Spanien och Österrike. Ölälskare kan njuta av traditionella belgiska lambics eller hantverksöl från lokala bryggerier. Den kunniga personalen hjälper gärna till att hitta den perfekta drycken som höjer smakupplevelsen.

Specialiteter och unika upplevelser på La Pignata

 som förnyas för att erbjuda det bästa från lokala råvaror.

 av traditionella irpinska rätter med en modern twist.

 som guidar dig genom både mat och dryckesupplevelsen.

 där varje måltid känns som en fest och en upptäcktsresa.

Upplev autentisk italiensk mat på La Pignata i Ariano Irpino! Njut av läckra rätter i en charmig atmosfär. Boka ditt bord idag!

La Pignata - Authentic Dining in Ariano Irpino

Ariano Irpino Municipality

Un percorso gastronomico che include una selezione di antipasti, primi, secondi e dolci, preparati con ingredienti locali e stagionali.

Menù Degustazione

Pizze preparate con impasto a lunga lievitazione e condite con ingredienti di alta qualità, tra cui prodotti tipici irpini.

Pizza Gourmet

La Pignata i Ariano Irpino – en unik kulinarisk upplevelse i hjärtat av Campania Italien.

Välkommen till La Pignata, en restaurang där tradition möter innovation i en charmig atmosfär som passar både familjer och foodies i alla åldrar. Beläget på Viale Tigli 7 i den pittoreska staden Ariano Irpino, erbjuder La Pignata en meny som är lika säsongsbetonad som den är kreativ, med en tydlig kärlek till lokala råvaror från Irpinia-regionen.

En smakresa med menù degustazione och pizza gourmet

La Pignata är särskilt känt för sitt 

, en gastronomisk resa där du får njuta av noggrant utvalda antipasti, förstklassiga primi och secondi samt läckra desserter – allt tillagat med färska, lokala och säsongsanpassade ingredienser. Denna meny är perfekt för den som vill utforska Campanias autentiska smaker i en modern tappning.

För pizzaälskare erbjuder La Pignata sin signatur 

. Denna pizza präglas av ett deg som jäses långsamt i tre dagar för maximal smak och en luftig, krispig yta. Toppad med högkvalitativa ingredienser, inklusive typiska produkter från Irpinia, är varje pizza en konstnärlig skapelse som balanserar tradition och innovation.

Utmärkt dryckesutbud och familjevänlig miljö

Hos La Pignata kan du komplettera din måltid med ett imponerande urval av viner från hela Italien, samt noga utvalda naturviner från Spanien och Österrike. För ölälskare finns en fin samling av traditionella belgiska lambics och lokala hantverksöl. Restaurangen är även utrustad med en varm och välkomnande personal som sätter gästens upplevelse i fokus.

Miljön är familjevänlig med barnmeny och bekvämligheter för barn, vilket gör La Pignata till ett utmärkt val för grupper och familjer som vill njuta av en genuin italiensk måltid i en avslappnad men ändå sofistikerad atmosfär. Restaurangen erbjuder även frukost, lunch och middag, vilket ger dig flexibilitet att njuta av deras smaker när som helst på dagen.

Gratis parkering både på gatan och i parkeringsområde.

Möjlighet att betala med kreditkort, betalkort och NFC-teknik – kontanter krävs inte.

Tillgång till rena toaletter och en behaglig, varm serveringsmiljö utan utomhusplatser.

Kan reserveras i förväg – perfekt för familjehögtider och gruppbokningar.

Campania Region

Upplev autentisk irpinisk mat på La Pignata i Ariano Irpino. Njut av lokala rätter, unikt ambiens och närhet till stadens landmärke. Boka nu!

La Pignata i Ariano Irpino - Upptäck traditionell irpinisk mat

Besök La Pignata i Ariano Irpino för en kulinarisk resa med regionala specialiteter, veganska och glutenfria alternativ samt rustik atmosfär. Boka idag!

Utforska La Pignata i Ariano Irpino - Gourmetmat & lokal kultur

Läs om La Pignata i Ariano Irpino, en plats för traditionell irpinisk mat, fin atmosfär och utmärkta recensioner. Förstå varför det är ett måste besöka!