Upptäck menyn på Ristorante Antica Locanda i Caserta Italien med traditionella italienska rätter och färska skaldjur som höjdpunkt.
På Ristorante Antica Locanda kan du njuta av en smakfull resa genom italienska kulinariska traditioner, särskilt med fokus på färska frukter från havet och lokala specialiteter som ramar in en genuin och minnesvärd matupplevelse.
Starters
Börja med deras läckra Antipasto di mare, en utsökt kombination av musslor (cozze), bläckfisk (polpo), friterade ansjovisar (alici fritte) och ett delikat strudel av torsk med tomater och kapris. Denna aptitretare bjuder på havets bästa smaker och är perfekt för att väcka aptiten.
Mains
För huvudrätt kan du välja bland flera delikata pastarätter och köttalternativ som speglar det italienska kökets rikedom och variation.
- Paccheri con crema di friarielli – en harmonisk rätt med paccheri-pasta och en len kräm gjord på friarielli, en typ av italiensk grönsak som ger en unik bitterhet.
- Spaghetti alle vongole – klassisk spaghetti med färska vongole (små musslor) som ger en frisk och havsinspirerad smak.
- Genovese di mare – en pastarätt rik på smak med blandade fisk- och skaldjur som bjuder på Medelhavets dofter.
- Bistecca di manzo – för köttälskare finns en saftig och mör biff av högsta kvalitet som ger en kraftfull smakupplevelse.
Desserts
Avsluta middagen med traditionella italienska sötsaker som är både rika på smak och perfekt balanserade.
- Babà – en mjuk kaka gjord på mjöl, ägg, socker, jäst och smör, insugen med rom för en typisk syditaliensk smak.
- Torta sfogliata con crema e amarene – ett lager av krispig smördeg fylld med krämig vaniljkräm (crema pasticcera) och syrliga amarena-körsbär.
Drycker och specialiteter
Ristorante Antica Locanda erbjuder ett fint urval av italienska viner och öl som kompletterar alla rätter perfekt. Atmosfären är både romantisk och inbjudande, vilket gör det till en idealisk plats för en minnesvärd middag i Caserta.
- Ett utbud av serverade öl och vin som lyfter fram det lokala gastronomiska arvet.
- Möjlighet att njuta av maten i en trevlig utomhusmiljö eller i den mysiga lokalen.
