Daní Maison meny översikt

Förrätter

• Astice blu – En elegant blå hummer som förför med sin intensiva smak.
• Gran cru...do – Färska råvaror i en raffinerad sammansättning för en unik smakupplevelse.
• Scampando – En delikat sammansmältning av smakrika räkor.
• Bufalo e non bufala – En kreativ tolkning med buffelost.
• Patate, caviale e eucalipto – En spännande kombination av potatis, kaviar och eukalyptus.

Huvudrätter

• Ci Pensa lo Chef… – Kockens val som bjuder på en överraskande smakupplevelse.
• Mille Bolle in Blu – En lyxig rätt med blåa toner som väcker sinnena.
• Viaggiando con Ferrari – En raffinerad rätt som kombinerar elegans och smak.
• Risotto, verdure di stagione, piperna e rosmarino – Krämig risotto med säsongens grönsaker, pepprighet och rosmarin.
• Bottoni di gambero rosso con infuso di limone – Röda räkor med en frisk citroninfusion.
• Calamaro in carbonara di caviale – Krämig bläckfiskcarbonara med lyxig kaviar.
• Gnocchi, ricci, taccole, pinoli, aglio nero – Små gnocchi med havets ricci, sockerärtor, pinjenötter och svart vitlök.
• Paste e patate, omaggio a giovanni assante – En hyllning till Giovanni Assante med pasta och potatis.
• Ravioli ischitani, coniglio e fagioli all’olio – Ischianska ravioli med kanin och bönor i olja.
• Branzino fritto, lamponi e carote – Friterad havsabborre med hallon och morötter.
• Coda di rospo, mandorle, pompelmo e rabarbaro – Hälleflundra med mandlar, grapefrukt och rabarber.
• Agnello in parmigiana di melanzane – Lamm i aubergine parmigiana-stil, en rustik italiensk rätt.
• Faraona, campari, caffè, arancia e carote – Vaktel med smakrik kombination av Campari, kaffe, apelsin och morötter.
• Quaglia e scampi – Vaktel och räkor förenade i en smakfull rätt.

Drycker och specialiteter