Riserva Rooftop Menu Overview in Napoli Italy och svenska språk.
Upptäck en kulinarisk upplevelse på Riserva Rooftop i hjärtat av Neapel, där italienska traditioner möter modern kreativitet i en elegant takrestaurang. Menyn bjuder på en förförisk palett av smaker med färska och omsorgsfullt utvalda ingredienser som förhöjer varje rätt.
Förrätter
Börja din måltid med enastående aptitretare som Bao al vapore fylld med saftigt pulled pork, bitterljuva friarielli och en honungssenapsås som ger en perfekt balans mellan sötma och krydda. För en autentisk upplevelse finns Pane e panella, som kombinerar krispigt bröd med panella för en rustik smakexplosion. Eller prova den krispiga majscialdan toppad med en delikat tartar, len stracciatella, frisk basilika och intensiva, svarta oliver – en lekfull kombination av texturer och smaker.
Huvudrätter
Mätta din aptit med signaturrätter som Gnocchi allo scarpariello – mjuka gnocchi badande i en rik tomatsås med kryddig pecorino och aromatisk basilika, en sann hyllning till napolitansk komfortmat. För köttälskare är T-bone av danskt nötkött med 45 dagars mognad en höjdpunkt, perfekt kryddad med salt och peppar för att framhäva köttets naturliga smak. Vegetariskt alternativ ges genom grillad kronärtskocka från Paestum, elegant serverad med en sprudlande spumante-soppa på sifon som tillför en sofistikerad touch.
Desserter
Avsluta med smakrika desserter som Sfogliatella Santa Rosa, ett knaprigt bakverk fyllt med len vaniljkräm och en hint av citron som ger en frisk avslutning. Eller njut av en assorterad petit four med choklad, hasselnötter, pistage, citron och apelsin – en perfekt liten njutning för den sötsugne.
Drycker och specialiteter
Riserva Rooftop erbjuder ett utsökt urval av italienska viner och cocktails som kompletterar matupplevelsen, perfekt för en romantisk middag eller en kväll med vänner. Njut av levande musik och den magiska solnedgångsutsikten över Neapels takåsar medan du avnjuter en drink från deras genomtänkta dryckesmeny.
- Unika smaker som pulled pork med honungssenap och spännande basilikadressing.
- Traditionellt möter modernt i klassiska napolitanska rätter som gnocchi och grillad kronärtskocka.
- Elegant dessertutbud med klassiker som sfogliatella och små exklusiva petit four.
