Il pirata ristorante menu overview in svenska och med smakupplevelser från amalfikusten och praiano.
Il Pirata Ristorante, beläget i Praiano längs Amalfikustens storslagna vyer, erbjuder en oas av medelhavssmaker där färska skaldjur och genuina italienska råvaror står i centrum. Med en meny som kombinerar tradition med innovation är varje rätt en inbjudan till en smakresa längs Italiens kustlinje.
förrätter
För att väcka aptiten startar du med en noggrant sammansatt förrätt som fångar havets friskhet och regionens kulinariska arv. Varje rätt är tillagad med omsorg och passion för att förbereda smaklökarna för huvudrätterna.
huvudrätter
Menyns hjärta består av flera delikatesser som hyllar det lokala köket och havets rikedomar. Här kan du njuta av Totani e Patate alla Praianese, en harmonisk rätt med bläckfisk, potatis, vitt vin och en touch av chilipeppar som ger en perfekt balans av smaker och hetta.
För pastaälskaren är Scialatielli con Cozze, Pecorino e Zucchine en självklarhet, där nykokt pasta blandas med färska musslor, krämig pecorinoost och zucchini, vilket skapar en läcker och lätt rätt.
En annan höjdpunkt är Gnocconi Ripieni di Mozzarella e Provola med smältande mozzarella och provola, serverad med smör, salvia och en fräsch tartar på räkor som förhöjer varje tugga.
Linguine con Ricci di Mare är en sofistikerad pastarätt med havets taggar, sjöborre, som ger en intensiv smakupplevelse av Medelhavet.
För en fräsch och syrlig touch rekommenderas Risotto con Gamberi e Limone där risotton är krämig och smaksatt med räkor och citron, vilket ger en perfekt balans mellan havets sälta och citrusens friskhet.
efterrätter
Avsluta din måltid på ett sött och elegant sätt med Tortino Ricotta e Pere – en mjuk kaka gjord på ricottaost och päron som erbjuder en ljuvlig kombination av krämighet och fruktighet.
drycker och specialiteter
Il Pirata kompletterar sin meny med ett urval av lokala viner och uppfriskande cocktails som du kan njuta av i den spektakulära loungebaren inbäddad i en grotta. Här kan du slappna av med en drink medan du blickar ut över det glittrande havet och den dramatiska solnedgången.
- Startare: Fräscha smårätter som väcker smaklökarna.
- Huvudrätter: Klassiska och kreativa italienska rätter med skaldjur och färska råvaror.
- Efterrätter: Ljuvliga avslutningar med lokala smaker som ricotta och päron.
- Drycker: Ett utbud av fina viner och kreativa cocktails i en unik grottmiljö.
