
*
*
GUIDE MICHELIN
Telese Terme, Italy
Mr Brown tasting menu
Upptäck den unika och innovativa Mr Brown tasting menu på Kresios, beläget i hjärtat av Telese Terme, Italien. Denna omsorgsfullt komponerade meny är en hyllning till kock Giuseppe Iannotis barndomsminnen, samtidigt som den smälter samman globala smaker från bland annat spansk och japansk matkultur. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en exceptionell smakupplevelse som kombinerar traditionella italienska ingredienser med moderna tekniker.
Starters
Mr Brown menyn presenteras som en överraskningsmeny utan valmöjligheter, där varje aptitretare bjuder på en kreativ blandning av smaker och texturer som väcker både aptit och nyfikenhet.
Main courses
Spaghetto allo Scoglio – En koncentrerad rätt där spaghetti möter färska skaldjur, tomat, vitlök och olivolja i en perfekt balanserad kombination som hyllar det marina smakerna i Medelhavet.
Risotto med svarta oliver – En krämig risotto med karaktär från svarta oliver, vitlök, olivolja och grönsaksbuljong som ger en djup och rik smakupplevelse, perfekt för den som uppskattar genuina italienska smaker med en modern twist.
Desserts
Pastina med Formaggino – En len och enkel dessert som blandar små pastakorn med formaggino-ost, smör och mjölk, vilket skapar en mild och tröstande avslutning på den kulinariska resan.
Drinks
Kresios erbjuder ett välutvalt sortiment av vin och cocktailalternativ som kompletterar menyn, med fokus på att lyfta fram smakerna i varje rätt. Notera dock att kolsyrade läskedrycker inte finns tillgängliga, vilket understryker restaurangens engagemang för en sofistikerad dryckesupplevelse.
Specials
- Innovativa smakexperiment – Kocken Giuseppe Iannotti blandar italienska traditioner med influenser från Spanien och Japan för att skapa unika och överraskande smakupplevelser.
- Personliga barndomsminnen – Menyn är inspirerad av kockens egna livserfarenheter vilket skapar en varm och berättande dimension i varje rätt.
Italiensk
$$
Stängt - Öppnar 7:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
19:30–22:30
Onsdag
12:30–16:30, 19:30–22:30
Torsdag
12:30–16:30, 19:30–22:30
Fredag
12:30–16:30, 19:30–22:30
Lördag
12:30–16:30, 19:30–22:30
Söndag
12:30–16:30
Sammanvägt betyg 4.4
Loading map...