Menyöversikt
Aria Restaurant i Neapel erbjuder en enastående kulinarisk upplevelse där lokala ingredienser och traditionella italienska smaker möts i perfekt harmoni. Med en meny som fokuserar på säsongens fräschaste råvaror, strävar restaurangen efter att skapa minnesvärda maträtter som berättar en historia i varje tugga. Den minimalistiska inredningen tillåter maten att stå i centrum, och den vänliga men diskreta servicen skapar en inbjudande atmosfär.
Signaturrätter
- Siciliansk saffransrisotto - en krämig och smakrik rätt som hyllar klassiska sicilianska smaker.
- Färska räkor - serveras med en lätt citrussås och örter, perfekt för att framhäva den rena smaken av skaldjuren.
- Grillad havsaborre - en delikat och saftig fiskrätt som tillagas med lokala örter och kryddor.
Drycker och parningar
Aria Restaurant erbjuder en noggrant utvald vinlista som kompletterar de kulinariska skapelserna. Från lokala Campania-viner till internationella favoriter, varje flaska är vald för att förstärka smakerna i maten. Bartenderna är kunniga och erbjuder gärna förslag på passande drycker till rätterna.
Dietalternativ
- Vegetariska alternativ - flera rätter baserade på säsongens grönsaker.
- Veganalternativ - smakfulla rätter utan animaliska produkter.
- Glutenfria alternativ - flera rätter tillgängliga för glutenintoleranta.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästare Paolo Barrale rekommenderar starkt den sju rätters avsmakningsmenyn, där varje rätt är en kreativ tolkning av klassiska italienska och sicilianska rätter. Med inslag av saffran och koriander, varje rätt går att se som en hyllning till hans sicilianska rötter och lovar en upplevelse utöver det vanliga.
Upplev menyn
Besök Aria Restaurant för en oförglömlig kulinarisk resa i hjärtat av Neapel. Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är varje måltid här en möjlighet att upptäcka de rika smakerna av det italienska köket.
