[Section Heading]
Hos Pizza 3.0 Ciro Cascella i hjärtat av Neapel möts du av en perfekt harmoni mellan tradition och innovation i det neapolitanska köket. Deras meny är en hyllning till lokala råvaror av högsta kvalitet, vars smaker verkligen kommer till sin rätt i varje rätt. Här kan du njuta av allt från klassiska pizzor till läckra förrätter och utsökta desserter.
Förrätter och småplock
Börja din kulinariska resa med deras läckra förrätter som Montanarine, en liten pizza toppad med San Marzano-tomater, buffelmozzarella och färsk basilika som ger en smakexplosion. Eller prova Fiori ripieni – zucchiniblommor fyllda med krämig buffelricotta och färska ansjovis, en perfekt blandning av mildhet och sälta. För något krispigt och tröstande finns Crocché, potatispuré med rökt provola och persilja, och Frittatine, en friterad pastarätt med napolitansk ragù, ärter och provola.
Huvudrätter - Pizza för finsmakare
Menyn kretsar förstås kring deras signaturpizzor, där varje variant erbjuder en unik smakupplevelse. Den klassiska Margherita 3.0 förför med krämig mozzarella di bufala campana, autentisk San Marzano DOP-tomat och aromatisk färsk basilika. Antica Cosacca lockar med sin mustiga tomatsås och rivna pecorino romano DOP, medan Oro del Sud glänser med sfilacci av cacioricotta och solmogna Vesuvio-tomater. För den som söker något extra finns Cappello di Pulcinella, en rik pizza med buffelricotta, knapriga fläskbitar, San Marzano-tomat, rökt provola från Monti Lattari, svartpeppar, 24 månaders lagrad grana och färsk basilika.
Söta avslutningar
Efter en smakrik middag kan du unna dig deras himmelska desserter. Ciocofondente är en mustig chokladupplevelse med mörk choklad, rostade hasselnötter och vaniljglass som smälter i munnen. För en friskare avslutning rekommenderas Semifreddo al limone med syrliga Sorrento-citroner, färsk grädde och ett krispigt kex.
Drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett urval av husets viner som passar perfekt till pizzorna och förrätterna. Restaurangen serverar även kaffe och ett brett sortiment av alkoholhaltiga drycker såsom öl och vin, vilket gör varje måltid komplett och minnesvärd.
Varför välja Pizza 3.0 Ciro Cascella
- Äkta neapolitansk pizza med noggrant utvalda lokala ingredienser.
- Mångsidig meny med allt från smakrika förrätter till aptitretande desserter.
- Kunnig och passionerad personal som guidar dig till perfekta mat- och dryckeskombinationer.
