Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Vallesaccarda

Oasis Sapori Antichi is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and welcoming atmosphere. Guests appreciate the use of local, seasonal ingredients and the family's dedication to preserving traditional recipes with a modern twist. The restaurant's ambiance is described as elegant yet comfortable, making it a memorable dining experience.

Oasis Sapori Antichi – en pärla i Vallesaccarda, Italien och kulinarisk upplevelse utöver det vanliga.

Nestlat i hjärtat av den charmiga byn Vallesaccarda, omgiven av de pittoreska bergen i Campania-regionen, erbjuder Oasis Sapori Antichi en unik kulinarisk resa för finsmakare och resenärer som söker äkta italienska smaker.

 möter komfort i denna restaurang som är både klassisk och okonstlad. Med en genomtänkt meny som hyllar lokala råvaror, skapar köket smaker som är rikliga och välbalanserade, och som speglar regionens kulinariska arv med en modern twist.

Restaurangen utstrålar en varm och välkomnande känsla, med en smakfullt inredd matsal och en festlig utomhusmiljö perfekt för en paus mellan rätterna. Personalen är uppmärksam utan att vara påträngande, vilket bidrar till en avslappnad och minnesvärd middagsupplevelse.

Menyn erbjuder en rad utsökta rätter med fokus på säsongsbetonade, lokalt producerade ingredienser. Från frukost till middag finns vegetariska och veganska alternativ, och vinlistan med prisvärda men kvalitativa val gör måltiden komplett. De som älskar ostfyllda ravioli eller en välkomponerad ragu kommer att hitta favoriter här, även om vissa rätter kan vara mäktiga.

Adress: Via Provinciale 8, 83050 Vallesaccarda, Italien

Parkering: Gratis privat parkering finns för gäster

Betalning: Accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort, ej endast kontanter

Öppettider: Lunch måndag till söndag (stängt onsdag och torsdag kvällar), middag måndag, tisdag, fredag och lördag

 Restaurangen har lunchservering måndag till söndag från 12:45 till 14:45, middag måndag, tisdag, fredag och lördag från 19:30 till 21:45. Onsdag och torsdag kvällar är stängt.

 Ingen strikt klädkod men smart-casual rekommenderas för att passar den eleganta atmosfären.

Finns vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder både vegetariska och veganska rätter.

 Ja, privat parkering finns tillgänglig för gäster.

 Nej, bokningar görs via telefon på +39 0827 97021.

Gästernas upplevelse och samlad stämning

 är omdömet från återkommande gäster som uppskattar restaurangens perfekta balans mellan elegans och avkoppling. Många gäster berömmer den väl genomtänkta menyn med fokus på lokala råvaror, den uppmärksamma men diskreta servicen samt den hemtrevliga miljön som gör varje måltid till ett minne för livet. Oasis Sapori Antichi är en destination för matälskare som vill uppleva smakrika rätter i en genuin italiensk atmosfär.

Europe

Italy

I hjärtat av Vallesaccarda, Italien, ligger en dold pärla vid namn Oasis Sapori Antichi. Denna restaurang erbjuder en unik kombination av traditionell italiensk mat och en varm, inbjudande atmosfär. Med en meny som hyllar lokala råvaror, är varje rätt en fest för sinnena. Från den första tuggan av deras berömda ricotta-ravioli, som är fylld med krämig ost och serverad med en lätt tomatsås, till den utsökta tiramisun som avslutar måltiden, är varje besök en kulinarisk upplevelse.

Oasis Sapori Antichi är känd för sina **utsökta rätter** som verkligen fångar essensen av den italienska gastronomin. Deras signaturrätt, en långkokt ragu, är en smakexplosion av kött och örter, perfekt balanserad med en hint av rödvin. För den som älskar sött, är deras tiramisu en måste; den är lätt och luftig, med en perfekt balans mellan kaffe och mascarpone. Varje rätt är noggrant tillagad med fokus på lokala och säsongsbetonade ingredienser, vilket gör att varje besök känns unikt.

Oasis Sapori Antichi har en fascinerande historia som sträcker sig över flera generationer. Restaurangen grundades av en passionerad kock som ville bevara de traditionella smakerna från sin barndom. Idag fortsätter hans familj att driva verksamheten med samma hängivenhet och kärlek till mat. Varje måltid är en hyllning till deras arv, vilket gör att gästerna inte bara får en middag, utan en upplevelse av italiensk kultur.

 Restaurangen är känd för sina traditionella italienska rätter och en varm atmosfär.

 För en autentisk smakupplevelse av italiensk mat i en charmig miljö.

 Vallesaccarda erbjuder vacker natur och kulturella sevärdheter, perfekt för en dagsutflykt.

Oasis Sapori Antichi är mer än bara en restaurang; det är en plats där mat och kultur förenas. Kom och upplev en oförglömlig middag i en charmig miljö. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de autentiska smakerna av Italien.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaWFubXZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJGblIsnCQORMR3Jg0iYQN2jo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaWFubXZBRRAB

Perfect balance.
Elegant yet comfortable.  Classy but unpretentious.
Attentive yet not intrusive service.  Well thought out dishes with attention to local, quality ingredients .
Nicely decorated dining area with a festive outdoor space for taking a break between courses.
Small touches that set apart the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZbG9mWUV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJGblIsnCQORMR3Jg0iYQN2jo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZbG9mWUV3EAE

Restaurant was really good. Furnishing was nice, with a home sort of feeling.  Got one of the set lunches and food was all good. Ricotta ravioli was way too filling though. It spoilt my appetite a little for the rest of the meal.

Wine pairing is 20 euros and really really worth it. Wines were all great, well worth the price. Get it if not driving!

One complaint is the ragu we got (it was a free dish) was a bit salty

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1cnItQml3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJGblIsnCQORMR3Jg0iYQN2jo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1cnItQml3RRAB

We enjoyed the full lunch tasting menu, it was a fantastic experience and the service was flawless.

The location was enjoyable to drive to, almost hidden in a mountain town.

I would not hesitate to repeat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpMkp1NnJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJGblIsnCQORMR3Jg0iYQN2jo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpMkp1NnJ3RRAB

A really remarkable lunch, in the most unexpected location.
We visited the place upon suggestion of a friend, to find one of the best restaurants we have ever eaten at.
We visited for lunch as our schedule was not flexible but I really believe that this restaurant gives its best at dinner.
We will certainly be back and warmly suggest a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPNXRYMGZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJGblIsnCQORMR3Jg0iYQN2jo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPNXRYMGZ3EAE

Amazing restaurant we found out on our way from Matera to Rome. Service and food are incredible. We didn't know it had a Michelin star until we left it. Amazing experience.

Upplev Gourmetmat på Oasis Sapori Antichi i Vallesaccarda

Established in 1988 by the Fischetti family, Oasis Sapori Antichi has been a cornerstone of fine dining in Vallesaccarda, Italy. Over the years, it has earned a Michelin star and is renowned for its commitment to local, seasonal ingredients and traditional recipes.

Historisk översikt över Oasis Sapori Antichi i Vallesaccarda, Italien.

Oasis Sapori Antichi grundades 1988 av familjen Fischetti och har sedan dess etablerat sig som en hörnsten inom exklusiv gastronomi i den pittoreska byn Vallesaccarda i Italien. Restaurangen har särskilt hyllats för sin hängivenhet till lokala och säsongsbetonade råvaror samt för att bevara traditionella italienska recept med en modern touch.

Viktiga milstolpar i Oasis Sapori Antichis historia

Sedan starten har restaurangen utvecklats till en symbol för högklassig italiensk matlagning, vilket bekräftas av flera viktiga händelser genom åren som speglar dess framgång och engagemang.

Restaurangen grundades av familjen Fischetti.

Tilldelades en prestigefylld Michelin-stjärna, en utmärkelse som bekräftade restaurangens höga kvalitetsnivå.

Utmärkt av 50 Top Italy som en av Italiens bästa restauranger, vilket ytterligare stärkte dess rykte bland gourmeter.

Firade sitt 25-årsjubileum med specialmenyer som hyllade dess gastronomiska arv och kulinariska innovation.

Fortsatte sin starka satsning på lokala och ekologiska ingredienser, vilket speglar ett hållbart och ansvarsfullt kök.

En kulinarisk pärla i hjärtat av Campania

Oasis Sapori Antichi erbjuder en unik matupplevelse där tradition möter innovation i en charmig miljö. Restaurangens fokus på säsongens råvaror och traditionella recept gör den till ett måste för matälskare och resenärer som vill upptäcka autentiska smaker från Italien.

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Oasis Sapori Antichi is a charming restaurant located in Vallesaccarda, Italy, offering a delightful experience of traditional Italian cuisine. With a rustic ambiance and a menu featuring handmade pasta and local ingredients, it invites guests to savor authentic flavors in a picturesque setting.

Oasis Sapori Antichi

Un percorso culinario che celebra la tradizione irpina con un tocco contemporaneo, utilizzando ingredienti locali e stagionali.

Ravioli di ricotta, salsa di noci ed aglio bruciato

Candele spezzate a mano con ragù all’antica e salsa di caciocavallo

Risotto con rapa rossa, blu di bufala e lampone disidratato

Filetto di vitello con sedano rapa, cavolo rosso e sferificazione di aceto tradizionale di Modena

Maialino bianco con melanzane violette affumicate

Millefoglie con crema casalinga, granella di nocciola e amarene visciole

Menu Degustazione

Menu degustazione at oasis sapori antichi

Discover a masterful culinary journey through the Irpinia tradition at Oasis Sapori Antichi, where each dish is a harmonious blend of local, seasonal ingredients with a contemporary twist. This tasting menu invites food lovers and gourmands to experience authentic flavors crafted with artistic finesse in the heart of Vallesaccarda, Italy.

Begin your exquisite meal with delicate handmade starters that celebrate the richness of local produce and traditional recipes.

  - Pillowy ricotta-filled ravioli served with a rich walnut sauce and the smoky depth of burnt garlic.

  - Hand-broken candle-shaped pasta bathed in a traditional ragù and topped with a creamy caciocavallo cheese sauce.

The main courses offer a refined taste of the region’s finest meats and vibrant produce, cooked to perfection with innovative techniques.

  - Creamy Carnaroli risotto enriched with earthy beetroot, tangy buffalo blue cheese, and sprinkled with dehydrated raspberry for a burst of flavor.

  - Tender veal fillet paired with celery root, vibrant red cabbage, and pearls of traditional Modena vinegar for an elegant finish.

  - Succulent white piglet served alongside smoky violet eggplants, offering a delightful contrast of flavors and textures.

End your meal on a heavenly note with a classic Italian dessert that highlights traditional ingredients with a homemade touch.

  - Layered puff pastry with homemade custard cream, sprinkled with crunchy hazelnut granules and accented by tart amarena cherries.

Complement your meal with a carefully curated selection of local wines and craft beers, chosen to perfectly enhance the flavors of each course. Special menu pairings are available to elevate your dining experience, showcasing the best of Campania’s vineyards and breweries.

Upplev äkta italienska smaker på Oasis Sapori Antichi i Vallesaccarda! Njut av lokala delikatesser i en charmig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Oasis Sapori Antichi - Taste Italy in Vallesaccarda

Vallesaccarda Municipality

Un viaggio gastronomico attraverso piatti storici e stagionali, con possibilità di assaggiare anche mezza porzione.

Menu Il Pranzo all’Antica

Un'attenzione particolare ai primi piatti, con ricette tradizionali rivisitate.

Menu I Soli Primi

Un pranzo veloce ma gustoso, ideale per una pausa durante la giornata lavorativa.

Colazione di Lavoro

Oasis Sapori Antichi i Vallesaccarda Italien - En kulinarisk pärla att upptäcka för matälskare och resenärer som söker autentiska smaker och tradition.

Beläget i den charmiga bergsbyn Vallesaccarda i Campania-regionen, erbjuder Oasis Sapori Antichi en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionella irpinska recept med moderna influenser. Restaurangen är en perfekt destination för foodies, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som vill njuta av genuina italienska smaker i en elegant men hemtrevlig miljö.

Oasis Sapori Antichi är känt för sina genomtänkta rätter där lokala och säsongsbetonade råvaror står i centrum. Här kan du njuta av flera noggrant komponerade menyer, som erbjuder en resa genom den irpinska matkulturen:

 – Ett kulinariskt äventyr för 85 EUR som hyllar irpinska traditioner med en modern twist, tillagad med omsorgsfullt utvalda lokala och säsongsbetonade ingredienser.

 – En resa genom historiska och säsongsbetonade rätter för 75 EUR, där du även kan prova halva portioner för variation.

 – Fokus på första rätter med traditionella recept som fått en samtida tolkning, erbjuds för 65 EUR.

 – En snabb och smakfull lunch för 35 EUR, perfekt för en paus under arbetsdagen.

På Oasis Sapori Antichi är atmosfären lika viktig som maten. Med en vackert inredd matsal och en festlig utomhusyta skapas en perfekt plats för både intima middagar och gruppbokningar. Servicen är uppmärksam men aldrig påträngande, vilket skapar en bekväm och lyxig upplevelse.

Restaurangen erbjuder även ett brett sortiment av drycker, inklusive kvalitetsviner och öl, och är utrustad med moderna betalningsalternativ som kontaktlösa betalningar och kort. Med gratis parkering och barnvänliga menyer är det en smidig och välkomnande destination för alla.

En unik kombination av tradition och modern gastronomi med fokus på lokala råvaror.

En elegant men avslappnad atmosfär som passar både för affärsluncher och festliga middagar.

Tillgång till fria parkeringsplatser och moderna betalningsalternativ för en bekväm vistelse.

Upplev Gourmetmat på Oasis Sapori Antichi i Vallesaccarda

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag