Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Polesine Zibello

Guests frequently praise the unique historical setting, exceptional cuisine, and attentive service. The Michelin-starred restaurant offers a memorable dining experience, and the on-site museum provides insight into local culinary traditions.

Antica Corte Pallavicina – En Historisk Pärla i Polesine Zibello Italien 

Beläget vid Strada Palazzo due Torri i hjärtat av Emilia-Romagna, erbjuder Antica Corte Pallavicina sina besökare en unik kombination av historia, gastronomi och lantlig charm. Denna magnifika 1400-talsfastighet, ursprungligen ett tullhus vid Po-floden, har förvandlats till en förtrollande hotell- och restaurangupplevelse med en intilliggande museum som berättar om regionens rika kulinariska arv.

Antica Corte Pallavicina är mer än bara en plats att bo på – det är en tidsresa tillbaka till renässansen med sina välbevarade 1600-talsdetaljer och rustika charm. Här kan gäster njuta av elegant inredda rum och sviter som kombinerar historisk autenticitet med modern komfort, perfekt för både familjer och par som söker en unik och minnesvärd upplevelse.

Restaurangen på Antica Corte Pallavicina är en stjärna i sig – med en Michelin-utmärkelse för sina utsökta rätter där särskilt lokala specialiteter som den berömda culatello-skinkan är i fokus. Gäster beskriver maten som en resa i smaker med en perfekt balans mellan tradition och innovation. Den eleganta matsalen, med sin charmiga öppen spis, skapar den perfekta atmosfären för en oförglömlig måltid.

Det är ett måste för matälskare och särskilt för dem som uppskattar högklassigt fläskkött och genuina italienska smaker.

Med sin lantliga miljö och historiska bakgrund bjuder Antica Corte Pallavicina på en unik atmosfär där lugn och tradition möts. Museet på platsen ger en fascinerande inblick i den lokala mattraditionen och tillverkningen av culatello, vilket gör besöket både lärorikt och njutbart. Personalen är känd för sin vänlighet och professionella service, vilket bidrar till den varma och välkomnande känslan.

 Ja, hotellet är lämpligt för barn och erbjuder en trivsam familjevänlig miljö.

 Det rekommenderas smart casual för att matcha den eleganta stämningen, men det finns ingen strikt klädkod.

 Ja, det är starkt rekommenderat att boka bord i förväg för att säkra plats i restaurangen.

Är fastigheten tillgänglig för gäster med rörelsehinder?

 Ja, det finns tillgänglighetsanpassningar för handikappade gäster.

 Ja, transfer finns tillgängligt på begäran för att underlätta gästers resande.

Gästernas omdömen om Antica Corte Pallavicina är övervägande positiva med stor uppskattning för den historiska miljön, den förstklassiga maten och personlig service. Många hyllar den unika kombinationen av en rustik lantlig atmosfär och högklassig gastronomi, även om några påpekar att miljön kan vara mer traditionell än modern. Restaurangens Michelin-stjärna och den omsorgsfulla hanteringen av lokala delikatesser som culatello gör detta till en destination för finsmakare världen över.

Europe

Italy

Beläget i den pittoreska byn Polesine Parmense, är Antica Corte Pallavicina Relais en förtrollande oas som kombinerar traditionell italiensk charm med modern lyx. Denna historiska gård, som går tillbaka till 1500-talet, erbjuder en unik upplevelse för både matälskare och resenärer. Här kan du njuta av den berömda Culatello di Zibello, en delikatess som är känd för sin rika smak och som tillverkas på gården. Med en atmosfär som andas historia och en fantastisk utsikt över de omgivande landskapen, är detta en plats där varje ögonblick känns som en dröm.

Antica Corte Pallavicina erbjuder en rad eleganta rum och sviter, alla inredda med en blandning av historiska detaljer och moderna bekvämligheter. Varje rum är unikt och erbjuder en fantastisk utsikt över de omgivande fälten. Den rustika inredningen, med synliga träbjälkar och antika möbler, skapar en varm och inbjudande atmosfär. För en oförglömlig upplevelse, boka en svit med egen terrass där du kan njuta av en kopp kaffe medan du ser solen stiga över landskapet.

Restaurangen på Antica Corte Pallavicina är en gastronomisk upplevelse som inte får missas. Här kan du njuta av en meny som hyllar lokala råvaror och traditionella recept. En av de mest älskade rätterna är den långkokta Culatello, serverad med nybakat bröd och en skvätt balsamvinäger. Denna rätt är en sann hyllning till regionens kulinariska arv. För den som söker något sött, rekommenderas den krämiga Panna Cotta, som är en perfekt avslutning på en måltid. Varje tugga är en fest för smaklökarna, och den vänliga personalen ser till att varje besök är minnesvärt.

En av de mest imponerande aspekterna av Antica Corte Pallavicina är dess historiska källare, där Culatello lagras under perfekta förhållanden. Dessa källare är inte bara en del av gårdens historia, utan också en plats där magin sker. Enligt legenden har denna metod för att lagra kött använts i generationer och ger en oöverträffad smak. Besökare kan även delta i guidade turer för att lära sig mer om denna tradition och se hur den ikoniska delikatessen tillverkas.

Vad är Antica Corte Pallavicina känt för?

Det är känt för sin utsökta Culatello, som är en delikatess av högsta kvalitet och en av de mest eftertraktade i Italien.

Du kan förvänta dig en fantastisk meny med lokala råvaror och traditionella rätter, där varje måltid är en upplevelse.

Ja, det finns många möjligheter till vandring och cykling i de vackra omgivningarna.

Antica Corte Pallavicina Relais är mer än bara en plats att bo; det är en upplevelse som kommer att förbli i ditt minne länge. Oavsett om du är en matälskare, en historieentusiast eller bara söker en avkopplande tillflyktsort, är detta stället för dig. Boka ditt besök idag och låt dig förföras av den italienska landsbygdens skönhet och kulinariska underverk.

Acclaimed restaurant on a grand dairy farm offering chic rooms & suites with 16th-century details.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaHFtOFl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLxUWD5VXgEcRka5xy4ZzfPw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaHFtOFl3EAE

We spent two nights at ACP. Stellar restaurant (no pun intended), and great service all around. It really left a mark in our hearts and palates. Truly unique, and a must-try for the pork lovers from across the globe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOckw3bHpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLxUWD5VXgEcRka5xy4ZzfPw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOckw3bHpnRRAB

Great place. Great food. We ate at both restaurants and the Michelin star restaurant was absolutely worth it and great value. Culatello is everywhere and that’s why you are there. Rustic and takes you back in time. If you don’t like a farm, rustic atmosphere then not for you, but we loved it. Will go back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1M2Nuem93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLxUWD5VXgEcRka5xy4ZzfPw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1M2Nuem93RRAB

Unfortunately our stay here was the low point of our trip. The biggest issue were cats. My husband is severely allergic to cat hair. They let cats roam around inside the entire property (except for the restaurant). When we advised our concern they said we should have told them about the cat allergy but we did not imagine that any accommodation would allow cats to roam inside the property (we understand they would be outside because it is a farm). One of the staff eventually agreed to close the main door however when another staff member took over the shift, she opened the door again and said she could not shut cats out of the property.
Regarding the room: It was very basic which is fine but there's a strong odor throughout the area because of the culatello cellar.
Food: The main restaurant itself was beautiful however the food was bland and extremely over-priced especially when compared to other 3 Michelin star restaurants.
Breakfast: Very limited options and lots of flies hovering around the food. The service was lacking.
We drove 2 hours to eat and stay there but would give it a hard miss.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsOUp6MW1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLxUWD5VXgEcRka5xy4ZzfPw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsOUp6MW1BRRAB

Best culatello in an enchanted location with incredible cellars where all the goods are matured! De dining room is so pretty, especially in colder moths with the fireplace. Service is very attractive and incredibly friendly! More than highly recommend

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqMS1UTVF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLxUWD5VXgEcRka5xy4ZzfPw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqMS1UTVF3EAE

At first me and my fiance wanted to express our most warming appreciation to the whole team of Antica Corte Pallavicina. You made my birthday dream come true, both in direct (amazing decoration of the room, by the request of my beloved fiance) and indirect meaning (the level of service, knowledge of all the details, readiness to help on any request). When you pass the gates of the relais, you immediately feel the calmness and such a magical atmosfere around.
A separate paragraph I should give to the Michelin restaurant. We were in love starting from the butter. It had the taste of childhood, when your grandmother put a fresh creamy butter on a fresh bread. We had shivers. Well, if we start so good, you might understand that the continuation was even better. I should be sincere, comming here, I wasn’t expecting THIS level. The place is worth a second star.
One more time. Huge respect for all the people working here. And for the people working for the restaurant and hosteria. Guys work until late night, but you can see them fresh and ready to service you in the early morning for breakfast.

Antica Corte Pallavicina Relais i Polesine Parmense – Gourmetupplevelse på en historisk bondgård

Antica Corte Pallavicina, also known as Castello Pallavicino, is a historic property dating back to the 14th century. Originally built as a customs house on the Po River, it was transformed into a castle-like property by the Spigaroli family, now serving as a hotel, restaurant, and museum.

Historien om Antica Corte Pallavicina Relais i Polesine Parmense.

Antica Corte Pallavicina, även känd som Castello Pallavicino, är en historisk egendom som går tillbaka till 1300-talet. Ursprungligen byggd som en tullhus vid Po-floden, har denna anrika plats genomgått en fantastisk transformation, där Spigaroli-familjen har förvandlat den till en slottliknande egendom. Idag fungerar den både som ett hotell, en restaurang och ett museum, vilket erbjuder besökare en unik inblick i regionens rika historia och gastronomi.

1300: Byggdes som ett tullhus vid Po-floden.

1990: Köptes av Spigaroli-familjen, vilket inledde omfattande restaureringsarbeten.

2011: Restaurangen tilldelades en Michelin-stjärna.

2018: Öppnade museet för Culatello och Masalén.

Besökare på Antica Corte Pallavicina får inte bara njuta av lyxiga rum och den högklassiga Michelin-restaurangen, utan också av en djupgående förståelse för regionens kulinariska traditioner, främst fokuserade på produkten Culatello, en delikatess av svinkött. Museet som öppnades 2018 ger en fascinerande inblick i processen av att skapa Culatello och historia kring Masalén, vilket gör detta till en oförglömlig destination för alla matälskare.

Antica Corte Pallavicina är mer än bara en plats att bo; det är en destination där historia, kultur och gastronomi möts.

  Denna unika miljö gör det möjligt för besökare att fördjupa sig i regionens rika arv, vilket gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

Antica Corte Pallavicina förenar historia med modern gastronomi, vilket gör den till en av de mest anmärkningsvärda platserna i Emilia-Romagna. Med sin rika historia och fokus på högkvalitativ mat och service, är detta en plats där varje gäst kan känna sig som hemma, samtidigt som de njuter av det bästa som regionen har att erbjuda.

Rating

Restaurant

Accommodations

Antica Corte Pallavicina Relais is a luxurious retreat in Polesine Parmense, Italy, offering elegant accommodations with 16th-century details and an acclaimed restaurant on a grand dairy farm.

Antica Corte Pallavicina Relais

Experience traditional and modern Italian cuisine with a focus on local ingredients and specialties.

Chicken Ravioli cooked in a pig's bladder

Nero Spigaroli suckling pig with crispy rind

Tortelli stuffed with ricotta and spinach

Frog legs with sweet garlic and parsley

Parmigiano Reggiano fondue

Culatello di Zibello DOP

Apple Tatin with almond ice cream

Lemon, bergamot, and basil sorbet

Antica Corte Pallavicina Menu

Antica Corte Pallavicina menyöversikt och kulinariska upplevelse i Italien - Polesine Zibello 

Antica Corte Pallavicina är en hyllad restaurang och relais belägen i hjärtat av Emilia-Romagna, Italien. Denna anrika gård bjuder på en unik matupplevelse med en innovativ meny som hedrar såväl lokala som traditionella italienska ingredienser och rätter. Med fokus på högkvalitativa produkter från området, är varje måltid en fest för smaklökarna.

Börja din kulinariska resa med smakrika förrätter där ost och charkuterier står i fokus. Parmigiano Reggiano-fondue bjuder på en krämig och rik smak med ost från den berömda osten Parmigiano Reggiano, mjölk och smör som smälter samman till en ljuvlig aptitretare. För den som vill njuta av en lokal specialitet finns den exklusiva Culatello di Zibello DOP, en delikat lufttorkad skinka som är en absolut stolthet i regionen.

Maten här är en kärleksförklaring till det italienska köket med moderna inslag och traditioner från Emilia-Romagna. Bland huvudrätterna finner du den unika Chicken Ravioli tillagad i en grishinna, en spännande rätt som kombinerar kyckling, mjöl, ägg och fläskfett till en oemotståndlig smakupplevelse. För fläskälskare är Nero Spigaroli, spädgris med krispig svål, kryddad med örter och kryddor, en majestätisk rätt som visar på gårdens specialitet.

Vegetariska alternativ är också väl representerade med Tortelli fyllda med ricotta och spenat, vilket ger en frisk och smakrik upplevelse med klassiska italienska smaker. För den äventyrlige finns Frog legs tillagade med söt vitlök och persilja, en rätt som tillför en lätt och aromatisk känsla till menyn.

Avsluta din måltid med utsökta desserter som balanserar sötma och friskhet. Den klassiska Apple Tatin serveras med en krämig mandelglass som ger en len textur och en härlig kontrast mellan syrligt och sött. För en mer uppfriskande avslutning finns en sorbet gjord på citron, bergamott och basilika, som skänker en aromatisk och svalkande smakupplevelse.

Antica Corte Pallavicina kompletterar sin meny med ett urval av drycker som passar perfekt till varje rätt, inklusive lokala viner och eleganta cocktails. Restaurangen har också en unik specialitet i form av matlagning i grishinna, vilket är en traditionell teknik som bidrar till att bevara smaker och ge en unik textur till rätterna.

 – Restaurangen kombinerar traditionella recept med innovativa tillagningsmetoder.

 – Färska produkter från gården och närområdet säkerställer smakrikedom och kvalitet.

 – Menyn erbjuder något för alla, från köttälskare till vegetarianer.

Upplev lyx på Antica Corte Pallavicina Relais i Polesine Parmense. Njut av traditionell italiensk mat och en magisk atmosfär. Boka din vistelse idag!

Antica Corte Pallavicina - Luxury Retreat in Polesine Zibello

Polesine Zibello Municipality

A renowned Italian cured meat, aged for 18 to 36 months, offering a delicate and sweet flavor.

A rich and creamy cheese fondue made with aged Parmigiano Reggiano, perfect for dipping.

Parmigiano Reggiano Fondue

Tender frog legs sautéed with sweet garlic and fresh parsley, a local delicacy.

Frog Legs with Sweet Garlic and Parsley

A classic French dessert with a twist, featuring caramelized apples and homemade almond ice cream.

Apple Tatin with Almond Ice Cream

Antica Corte Pallavicina Relais – en kulinarisk oas i Polesine Zibello, Italien.

Antica Corte Pallavicina är en prisbelönt restaurang och hotell som ligger på en storslagen mjölkgård i hjärtat av Emilia-Romagna, Italien. Här möts tradition och lyx med en unik blandning av lantlig charm och raffinerade detaljer från 1500-talet. Stället erbjuder en magisk atmosfär som genomsyras av lugn och autenticitet – perfekt för matälskare, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som vill uppleva något utöver det vanliga.

Exklusiva erbjudanden och kulinariska höjdpunkter

På Antica Corte Pallavicina kan du njuta av några av regionens mest kända delikatesser, noggrant tillagade med lokala ingredienser och stor kärlek. Bland signaturrätterna finns den berömda 

, ett italienskt lufttorkat kött som lagras i upp till 36 månader och erbjuder en fin och söt smakupplevelse. För ostälskare rekommenderas den krämiga 

, gjord på lagrad parmesan som är perfekt att doppa bröd i.

 Mört grodlår sautérade med söt vitlök och färsk persilja, en lokal delikatess.

 En klassisk fransk dessert med karamelliserade äpplen och hemgjord mandelglass.

Antica Corte Pallavicina skiljer sig från andra lyxrestauranger med sin rustika charm och historia som en stor gård. Här kan du njuta av en genuin lantlig atmosfär där maten och servicen är i centrum. Många gäster beskriver känslan av att resa tillbaka i tiden, särskilt när man sitter vid den mysiga eldstaden under kallare månader.

Med barnvänliga faciliteter och en naturskön omgivning är detta en plats där hela familjen kan trivas. Den stora gården ger barnen utrymme att leka och utforska medan föräldrarna njuter av regionens kulinariska läckerheter. Det är dessutom möjligt att betala med både kort och kontanter, vilket gör vistelsen smidig och bekväm.

Boka din vistelse och njut av Emilia-Romagnas bästa

Antica Corte Pallavicina Relais erbjuder en oöverträffad kombination av komfort, historia och gastronomi. Oavsett om du är ute efter en romantisk weekend, en familjesemester eller en kulinarisk resa, är detta den perfekta destinationen i Polesine Zibello. Missa inte chansen att smaka på de finaste italienska specialiteterna och uppleva en autentisk lantgård i lyxig tappning.

 Culatello di Zibello och Parmigiano Reggiano fondue bland annat.

 Historisk gårdsmiljö med rustik charm och modern komfort.

 Utrymme för hela familjen att njuta och koppla av.

Emilia-Romagna Region

Njut av Michelin-stjärnmärkt mat och charmigt boende på Antica Corte Pallavicina. Boka din oförglömliga upplevelse idag!

Upplev Antica Corte Pallavicina i Polesine Zibello

Upptäck de bästa tipsen och insidertipsen för din vistelse på Antica Corte Pallavicina i Polesine Zibello. Gör din resa unik!

Detaljerade tips för Antica Corte Pallavicina

Läs om den fascinerande historien bakom Antica Corte Pallavicina, från tullhus till Michelin-stjärnig restaurang. En resa tillbaka i tiden!

Antica Corte Pallavicina Relais i Polesine Parmense – Gourmetupplevelse på en historisk bondgård

Boende

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag