Ladda ner

Cividale del Friuli

Al Monastero is highly praised for its authentic Friulian cuisine, cozy atmosphere, and attentive service. Guests appreciate the traditional dishes made from local ingredients and the charming setting in a historic building. The wine selection from the 'La Buse dal Lôf' cellar is also a highlight.

Europe

Italy

Beläget i den pittoreska staden Cividale del Friuli, är Al Monastero en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig upplevelse av traditionell italiensk mat. Med sin charmiga atmosfär och en inbjudande innergård, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Här kan besökare njuta av en rad lokala rätter, tillagade med färska, lokala ingredienser.  

Al Monastero är känt för sina **hemlagade pastarätter** och smakfulla **ost- och charkbrädor**. En av de mest älskade rätterna är deras Zucchini Spaghetti Carbonara, som är både krämig och smakrik, perfekt för dem som söker en autentisk italiensk smakupplevelse. För vinälskare erbjuder restaurangen ett noggrant utvalt urval av lokala viner, inklusive den friska Friulano, som passar utmärkt till de flesta rätter.  

Zucchini Spaghetti Carbonara – en krämig och smakrik rätt.

Ost- och charkbrädor – ett perfekt val för delning.

Restaurangen har en rik historia som går tillbaka till när den först öppnade sina dörrar i en gammal klosterbyggnad. Den rustika inredningen med tegelvalv och träpaneler skapar en varm och inbjudande atmosfär. En rolig anekdot är att många av de lokala råvarorna kommer från odlare i närheten, vilket gör att varje måltid är en hyllning till regionens rika jordbrukstraditioner.

 Det är känt för sina traditionella italienska rätter och en fantastisk vinlista.

 Det ligger på Via Adelaide Ristori, 9 i Cividale del Friuli.

 Ja, de har en mysig innergård för utomhusservering.

Al Monastero är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som kombinerar tradition och smak i en fantastisk miljö. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är du varmt välkommen att njuta av en måltid här. Boka ditt bord idag och upptäck varför Al Monastero är en av Cividales mest älskade restauranger.

Traditional meals in a cozy venue with brick arches & a wood-paneled ceiling, plus a courtyard.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQemFLRTF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJU9HtM-pNekcRQG9AjY4rW3E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQemFLRTF3RRAB

Truly a five star experience of local products, cuisine, and wines in heart of Cividale.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3a3VuUUp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJU9HtM-pNekcRQG9AjY4rW3E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3a3VuUUp3EAE

Nice restaurant with good food and really nice staff. The atmosphere was nice.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2c291LTNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJU9HtM-pNekcRQG9AjY4rW3E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2c291LTNnRRAB

Super tasty Italian food! One of the best restaurants I have been in Italy. The atmosphere is very cosy, specially in their little yard. And the food is top! Really tasty and with a great variety of wines to try. The only little bad thing is that not all the waitresses speak english, although that makes it feel more original.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhNEpiWi1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJU9HtM-pNekcRQG9AjY4rW3E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhNEpiWi1BRRAB

We found this restaurant by searching the best of Cividale on the internet. On a Saturday 7 pm we arrived without reservation and were very happy to get a spot in the cozy patio!
The service was fantastic (one waitress even spoke German and explained the entire menu to us) and the food was delicious. Prosciutto crudo great as expected, the cheese platter was VERY hefty (only for the cheese lovers), Zucchini Spaghetti Carbonara was awesome but also very hearty and salty. My pasta Bolognese with truffles also was great. We had yet another great meal with a ham wrapped steak and wine sauce; can't recall the name though. Overall the meals were heftier than expected...so in the end we ordered a bit too much. But we took our time and just calmly went along with one or the other glass of wine. All of the served wines (Friulano, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon barrique) were good.

Long story short: would definitely recommend and come again :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlbHV1aGp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJU9HtM-pNekcRQG9AjY4rW3E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlbHV1aGp3RRAB

I ate lunch here with my husband and it was so good! It’s AIC certified and since I need to eat gluten free, I was happy to find this place. I’ll put pictures of my gluten free dishes. My husband also said his was very good. The ambiance is nice, the service was good, and the food and wine were excellent! We will definitely be back!

Al Monastero: 5-stjärnig restaurang i Cividale del Friuli

Al Monastero, located in the heart of Cividale del Friuli, Italy, is a historic restaurant known for its traditional Friulian cuisine and charming ambiance.

Al Monastero – en historisk pärla i Cividale del Friuli i Italien.

 är en restaurang med en rik historia som ligger i hjärtat av den charmiga staden Cividale del Friuli i Italien. Känd för sin traditionella friulanska matlagning och sin gemytliga atmosfär, erbjuder denna plats en tidlös upplevelse där historia och smak möts i perfekt harmoni.

Historisk utveckling och arkitektonisk charm

Sedan sin början år 1856, då restaurangen först var känd under namnet 

, har denna plats varit en mötesplats för gästfrihet och gemenskap. Under 1990-talet togs verksamheten över av familjen Pavan, som förvandlade den till en restaurang av hög klass. De lyckades smidigt kombinera den traditionella arkitekturen med moderna kulinariska tekniker, vilket bidrar till dagens unika atmosfär.

Vid millennieskiftet, år 2000, genomgick restaurangen en omfattande omstrukturering. Syftet var att bevara dess gastronomiska essens samtidigt som man lyfte fram dess arkitektoniska skönhet. Ett särskilt fokus låg på att restaurera de vackra freskerna av konstnären Jacun Pitôr, som idag pryder väggarna och bidrar till en autentisk och historisk miljö.

En unik matupplevelse i en historisk miljö

Al Monastero är inte bara en plats för att njuta av mat, utan också en kulturell upplevelse där varje måltid berättar en historia. Restaurangen är känd för sina traditionella rätter från Friuli-regionen, som tillagas med lokala råvaror och respekt för gastronomiska traditioner. Den rustika miljön med tegelvalv, trätak och en mysig innergård skapar en inbjudande känsla för både lokalbor och resenärer.

 i en historisk byggnad med fresker och arkitektoniska detaljer.

 där traditionella recept möter modern matlagningsteknik.

 med en stark koppling till Friulis lokala råvaror och traditioner.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

Menu for Children

Al Monastero is a charming restaurant in Cividale del Friuli, Italy, offering delightful cuisine in a historic setting. Enjoy traditional meals in a cozy venue with brick arches and a wood-paneled ceiling, plus a courtyard.

Al Monastero

Experience authentic flavors with our selection of traditional dishes made from local ingredients.

Cialcions del Monastero

Maltagliati with duck ragù

Osvaldo ham with spicy red pepper and melon sorbet

Strudel with Montasio cheese, ham, and apples

Traditional Friulian Cuisine

Al Monastero – en smak av traditionell friulisk mat i hjärtat av Cividale del Friuli.

På Al Monastero kan du njuta av en genuin och traditionell Friuliansk matupplevelse i en mysig miljö med välvda tegelvalv och en inbjudande innergård. Restaurangen erbjuder en noggrant komponerad meny med lokala råvaror som speglar regionens rika kulinariska arv.

Börja din kulinariska resa med en unik kombination av smaker där Osvaldo-skinka möter en pikant rödpeppar tillsammans med en svalkande melon sorbet. Denna förrätt balanserar sälta och sötma och sätter tonen för en oförglömlig måltid.

Matupplevelsen fortsätter med två signaturrätter som hyllar det bästa från regionen. Cialcions del Monastero är ett hantverksmässigt tillagat pasta med spenat, rökt ricottaost, pinjenötter och russin – en perfekt balans mellan krämigt, nötigt och sött.

För den som vill ha en rikare smak finns Maltagliati med ank-ragù, där ankan långsamt kokas i tomat, lök, vitlök och rödvin för att skapa en djup och mustig sås som omfamnar varje pastabit med intensitet och värme.

Avsluta middagen med en traditionell strudel fylld med Montasio-ost, skinka och äpplen. Denna dessert kombinerar smörig, frasig deg med rik ost och en lätt fruktighet från äpplena som ger en perfekt söt och salt balans.

Till maten erbjuds ett urval av lokala viner som framhäver smakerna i varje rätt. Välj bland vita viner som Friulano och Sauvignon Blanc, eller röda som Cabernet Sauvignon barrique, noga utvalda för att förhöja din matupplevelse. Restaurangen serverar även kaffe samt lokalt öl för den som önskar.

 med en meny som förmedlar Friulis kulinariska arv med originalingredienser och lokala smaker.

 där restaurangen är AIC-certifierad och kan tillgodose glutenfria behov utan att kompromissa med smak.

 med en inbjudande innergård som erbjuder en lugn och autentisk matupplevelse mitt i Cividale del Friuli.

Upptäck Al Monastero i Cividale del Friuli – en kulinarisk oas med autentiska italienska rätter. Njut av en smakfull upplevelse idag!

Al Monastero – Äkta italiensk mat i Cividale del Friuli

Cividale del Friuli Municipality

Authentic dishes made from local ingredients, including specialties like Cialcions del Monastero and Maltagliati with duck ragù.

A curated list of local wines from the 'La Buse dal Lôf' wine cellar to complement your meal.

Wine Selection

Five well-appointed apartments available for guests, each with a mezzanine and cooking area.

Overnight Accommodation

Al Monastero i Cividale del Friuli – en varm omfamning av tradition och smakrik autenticitet i hjärtat av Italien.

Beläget på Via Adelaide Ristori 9 inbjuder Al Monastero dig till en unik kulinarisk resa genom Friuli-Venezia Giulia-regionens rika traditioner. Denna restaurang är mer än bara en plats att äta – det är en fest för sinnena där varje måltid berättar en historia om lokalproducerade råvaror, omsorg och passion.

Traditionell friulisk mat med karaktär och hjärta

Al Monastero är känt för sina genuina rätter som speglar regionens kulinariska arv. Här kan du njuta av specialiteter som Cialcions del Monastero – fyllda pastaknyten vars smaker för tankarna till det lokala köket – och Maltagliati med mustig ankragu, allt tillagat med omsorg och kärlek.

För den som uppskattar ett glas vin till maten lockar Al Monasteros noggrant utvalda vinlista med skatter från den berömda vinkällaren 'La Buse dal Lôf'. Vinutbudet är perfekt avstämt för att förhöja smakupplevelsen och komplettera de mustiga rätterna i en atmosfär präglad av tegelvalv och träpaneler.

För dig som vill förlänga upplevelsen finns fem smakfullt inredda lägenheter att hyra. Varje lägenhet erbjuder en mezzanin och ett eget matlagningsområde, vilket ger en perfekt balans mellan självständighet och tillgång till restaurangens kulinariska erbjudanden.

Upplev autentiska smaker från lokala ingredienser i varje rätt.

Lokala viner från en välrenommerad vinkällare som förhöjer din matupplevelse.

En miljö med tegelvalv, träpaneler och en mysig innergård där du kan njuta av din måltid.

Fem fullt utrustade lägenheter med mezzanin och köksutrymme för en bekväm vistelse.

Boka bord i förväg för att säkra plats i den populära innergården eller matsalen.

Prova gärna flera rätter och fråga personalen om vinrekommendationer – de har god kunskap om sina lokala produkter.

Besök gärna under lugnare tider för en mer intim upplevelse, men var beredd på en livlig och välkomnande atmosfär året runt.

Friuli-Venezia Giulia Region

Utforska Al Monastero, en 5-stjärnig restaurang med traditionell friulisk mat och charmig atmosfär i Cividale del Friuli. Boka din plats idag!

Njut av lyxig italiensk mat i Cividale del Friuli

Planera ditt besök till Al Monastero i Cividale del Friuli! Upptäck fantastisk mat, event, och unika upplevelser genom våra tips och råd.

Bästa tipsen för att besöka Al Monastero

Lär dig mer om Al Monastero, en historisk restaurang i Cividale del Friuli med fokus på traditionell italiensk mat och en varm atmosfär.

Al Monastero: 5-stjärnig restaurang i Cividale del Friuli

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag