Ladda ner

Trieste

Al Petes Vino e Cibo in Cittavecchia è un ristorante apprezzato per la qualità dei suoi piatti, l'atmosfera accogliente e il servizio attento. I clienti lodano la creatività e la presentazione dei piatti, nonché la cordialità del personale. Tuttavia, alcuni hanno notato porzioni piccole e prezzi elevati.

Upptäck Al Petes Vino e Cibo i Trieste Italiens kulinariska pärla i Cittavecchia 

Al Petes Vino e Cibo i hjärtat av Trieste är en restaurang som bjuder på en unik och minnesvärd gastronomisk upplevelse. Beläget i den charmiga Via dei Capitelli, erbjuder denna pärla en kombination av utsökt mat, noggrant utvalda lokala viner och en atmosfär som är både intim och välkomnande. Här möts traditionella smaker med modern kreativitet, perfekt för matälskare, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som vill utforska Italiens rika kulinariska arv.

En smakresa med lokala viner och delikata rätter

På Al Petes är vinlistan en skattkista med regionala favoriter såsom Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT och Malvasia Istriana, noggrant rekommenderade av den passionerade sommeliern. Matmenyn imponerar med rätter som spaghetti med färska musslor, perfekt tillagad bläckfisk och kaninravioli som får smaklökarna att jubla. Varje rätt presenteras med omsorg och bjuder på en balans mellan tradition och innovation, vilket gör varje besök till en fest för både öga och gom.

Restaurangen erbjuder en lugn och mysig miljö med både inomhusplatser och en härlig uteservering där du kan njuta av din måltid i den vackra gamla stadsdelen. Servicen är både effektiv och personlig, där personalen strävar efter att göra varje besök behagligt och avslappnat. Restaurangen är också barnvänlig och välkomnar små husdjur, vilket gör den perfekt för såväl familjer som par som söker en romantisk middag.

Vad är det genomsnittliga priset för en måltid på Al Petes Vino e Cibo?

 Det genomsnittliga priset ligger runt 60-65 € per person.

Finns det vegetariska eller glutenfria alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder både vegetariska rätter och alternativ för personer med matintoleranser.

 Det rekommenderas att boka bord särskilt under högsäsong för att säkra en plats.

Är restaurangen lämplig för romantiska middagar?

 Ja, miljön är romantisk och inbjudande, perfekt för intima kvällar.

 Ja, små husdjur är välkomna på Al Petes.

Gästernas omdömen speglar en övervägande positiv upplevelse där maten hyllas för sin smakrikedom och presentation, servicen uppskattas för sin värme och effektivitet, och atmosfären beskrivs som både mysig och avslappnad. Några nämner att portionerna kan upplevas som små och att prisnivån är något högre, men det övergripande intrycket är att Al Petes är en plats där kvalitet och passion för matlagning står i fokus.

Planera ditt besök hos Al Petes Vino e Cibo

För att få ut det mesta av ditt besök rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under populära perioder. Al Petes tar emot betalning med både kredit- och betalkort samt NFC, vilket gör det enkelt och smidigt. Oavsett om du kommer för en avslappnad lunch, en romantisk middag eller en kväll med vänner, lovar Al Petes en genuin smakupplevelse i en av Triestes mest charmiga kvarter.

Adress: Via dei Capitelli, 5/a, 34121 Trieste TS, Italien

Öppet för lunch och middag, med utomhusservering

Betalningsalternativ inkluderar kontokort och NFC

Europe

Italy

Al Petes Vino e Cibo in Cittavecchia är en charmig restaurang belägen på Via dei Capitelli 5/a i Trieste, Italien. Denna restaurang är känd för sin utsökta italienska mat och ett noggrant utvalt vinutbud, vilket gör den till en idealisk plats för både lokalbefolkningen och turister som söker en autentisk smakupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avkoppling, erbjuder Al Petes en perfekt miljö för en romantisk middag eller en trevlig kväll med vänner.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Restaurangen erbjuder en varierad meny som inkluderar både traditionella italienska rätter och moderna tolkningar. Några av de mest omtyckta rätterna inkluderar:

Spaghetti med musslor, kända för sin fräschhet och smak.

Perfekt tillagad bläckfisk, en favorit bland gästerna.

Ravioli med kanin, som erbjuder en unik smakupplevelse.

Al Petes erbjuder en mysig och avslappnad atmosfär med både inomhus- och utomhusservering. Gästerna uppskattar den vänliga och effektiva servicen, vilket bidrar till en minnesvärd matupplevelse. Den passionerade sommelieren är alltid redo att rekommendera lokala viner som kompletterar måltiderna perfekt.

Beläget i hjärtat av Trieste, är Al Petes Vino e Cibo lättillgängligt för besökare som utforskar stadens rika kultur och historia. Efter en måltid kan gästerna promenera till närliggande attraktioner som Piazza Unità d'Italia och Canal Grande, vilket gör det till en perfekt plats att avsluta en dag av sightseeing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNid2VUNUNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnTQtNXFre0cReYqura469PY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNid2VUNUNBEAE

A really good experience. We went for a few local wines recommended by the waiter - all amazing and spot in to our taste.

*Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Ronco Severo

*Malvasia Istriana, Zidarich

*DECIMO DEL FAET

Food was amazing as well.
Spaghetti clams, very “ocean” fresh tasty, the fish perfect.
The octopus cooked to perfection. the rabbit ravioli was fantastic.

Really good value and recommendation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNTdEQVFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnTQtNXFre0cReYqura469PY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNTdEQVFREAE

Best value high quality cuisine I've had in years. Every dish on the taster menu had surprising delicious flavours, but not too over the top challenging. It is clear that they strive for perfection. Unpretentious efficiant service. I was so relaxed and thoroughly enjoyed the experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiaGFqOVN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnTQtNXFre0cReYqura469PY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiaGFqOVN3EAE

Al Petes did not disappoint, on the contrary. Food (tasting menu in our case) was wonderful with a nice variety, presentation and not the least taste. Impeccable service, topped by a nice, energetic and passionate sommerlier. The outdoor seating was providing a lovely, quiet and cosy atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeU83Z2ZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnTQtNXFre0cReYqura469PY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeU83Z2ZnEAE

Great restaurant in a small pedestrian street. Nice atmosphere inside and a few tables outside. Great food and very nice staff. Excellent meal and wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3M3BpVS13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnTQtNXFre0cReYqura469PY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3M3BpVS13RRAB

My plate tasted like straight salt. I had the spaghetti vongole and I couldn't eat it all - so salty, couldnt taste anything else.

The service was good, but everything is overpriced. We had the cheese & honey platter which was ok - different cheeses (5 if not mistaken). The bread was hot & fresh. I find overpriced. Not worth 18 Euros.

Good wines. I would never say it is worth a Michelin recommendation.

Al Petes Vino e Cibo: A Culinary Gem in Trieste

Al Petes Vino e Cibo in Cittavecchia è un ristorante situato nel cuore del centro storico di Trieste, noto per la sua cucina innovativa che rielabora piatti tradizionali con un tocco moderno. Fondato oltre dieci anni fa, il ristorante ha guadagnato riconoscimenti come l'inclusione nella Guida MICHELIN.

En historisk översikt över Al Petes Vino e Cibo i Cittavecchia, Trieste.

Al Petes Vino e Cibo är en restaurang belägen i hjärtat av Triestes historiska centrum, Via dei Capitelli 5/a. Sedan grundandet 2012 har den blivit en pärla för matälskare som söker en spännande blandning av traditionell och modern italiensk matlagning. Restaurangen är vida känd för sin innovativa touch på klassiska rätter, vilket har gett den ett exklusivt erkännande och plats i den prestigefyllda MICHELIN-guiden sedan 2016.

Al Petes började sin resa 2012 i den charmiga stadsdelen Cittavecchia. Redan två år senare, 2014, expanderade restaurangen genom att slå sig samman med den närliggande trattorian Antico Convento. Denna sammanslagning möjliggjorde ett bredare utbud och en större lokal, vilket förstärkte deras position som en kulinarisk destination i Trieste.

En av de mest betydelsefulla höjdpunkterna i restaurangens historia var 2016 när Al Petes inkluderades i MICHELIN-guiden, ett erkännande som bekräftar dess höga kvalitet och kreativa kulinariska erbjudande. År 2020 introducerades en sexrätters provsmakningsmeny, vilket gav gästerna en fulländad smakupplevelse med möjlighet att upptäcka nya smaker i varje rätt. Senast 2023 uppdaterades menyn med nya säsongsbetonade rätter och lokala ingredienser, vilket understryker restaurangens engagemang för färska och autentiska smaker.

Med sin perfekta kombination av tradition och innovation är Al Petes Vino e Cibo en plats som ger en unik insikt i Triestes rika matkultur. Restaurangen lockar både lokalbefolkningen och internationella besökare med sina noggrant utvalda viner och en meny som hyllar det lokala köket med en modern twist. Outdoormöjligheterna erbjuder en mysig atmosfär för både lunch och middag, medan servicen håller en hög standard med passionerade sommelierer och professionell personal.

 – en passion för innovativ matlagning.

 – bekräftar restaurangens kvalitet och kreativitet.

 – för en komplett och minnesvärd smakresa.

Säsongsbetonad och lokal ingrediensfokuserad meny från 2023

 – för maximal färskhet och autenticitet.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

Tucked away on Via dei Capitelli, Al Petes Vino e Cibo in Cittavecchia stands as a culinary gem in the vibrant heart of Trieste. This charming restaurant invites visitors to delve into a rich tapestry of flavors deeply woven with local tradition and Italian culinary craftsmanship. The atmosphere here is a delightful fusion of rustic elegance, where wooden beams add warmth to a space adorned with local art, creating a backdrop that is both intimate and inviting. At Al Petes, the menu showcases the best of Friuli-Venezia Giulia’s regional fare, offering a selection of carefully curated wines that celebrate the region’s vineyards, alongside delectable dishes that embody the essence of Italian gastronomy. Signature flavors abound in the freshly prepared pasta, while the seafood options resonate with the maritime heritage of Trieste. Each dish tells a story, enhanced by the vibrancy of ingredients sourced from local markets, making every visit a unique gastronomic experience. As you savor your meal, the rhythmic whispers of the nearby Adriatic waves echo through the streets, reminding you of the restaurant's proximity to the water, a scene that continues to inspire local chefs. With its welcoming ambiance and impeccable service, Al Petes Vino e Cibo is not just a place to eat, but a destination to immerse yourself in the culinary delights and rich culture of this historic city. Whether you're a local or a traveler exploring Trieste, a visit to this hidden culinary haven is essential. Embrace the flavors, engage with the hospitable staff, and let Al Petes take you on a delightful journey through the taste of Italy’s vibrant northeast.

Al Petes Vino e Cibo in Cittavecchia

Il menù 2024 di Al Petes Vino e Cibo in Cittavecchia offre una selezione di piatti innovativi e tradizionali, con opzioni per antipasti, primi, secondi e dolci.

Fungo, spuma di patata, kimchi, maionese allo yuzu

Battuta di cervo alla Rossini

Manzo marinato, ricotta e foie gras

Animella alla carbonara

Midollo, tartare di branzino, erba cipollina, yogurt

Crostone di crudo e cotto di cefalo, bernese, mizuna, mango

Mosaico di salmone, ananas, anguria, melone, colatura di alici

Gnocchi al formaggio ubriaco, funghi finferli e tartufo

Ravioli cacio e pepe

Ravioli ripieni di sedano rapa, ragù di coniglio e le sue riduzioni

Fusilli alla busara, crudo di mazzancolla, polvere di limone e olio al basilico

Spaghettino fresco alla crema di vongola, bottarga, vongole e prezzemolo

Rombo fritto e cime di rapa, mayo al curry verde e finocchio

Ombrina, carote, salicornia e 'nduja

Gulasch del Petes e patate in tecia

Polpo, melanzana, pomodoro, burrata e basilico

Reale di iberico, crema di patate e pak choi

Cervo, peperone e nocciola

Piccione, lattuga alla brace, salsa caesar, parmigiano

Degustazione di formaggi, miele e composta, il nostro pane dolce

Il nostro sorbetto

Crema catalana alla liquirizia

Pina colada

Cheesecake e biscotto al cocco, sorbetto all'ananas cotto alla brace e crema di batida

Mousse alla mandorla e cioccolato bianco, terra di the matcha, coulis ai frutti esotici, sorbetto al cetriolo e basilico

Morbido al cioccolato al latte, meringa al timo, lampone e noci

Menù 2024

Menü 2024 på Al Petes Vino e Cibo i Cittavecchia, Trieste Italien.

Al Petes Vino e Cibo i hjärtat av Trieste presenterar stolt sitt 2024-menü, som kombinerar innovativa smaker med traditionella ingredienser från regionen. En kulinarisk resa som tillfredsställer både finsmakaren och den nyfikna äventyraren.

Börja din smakupplevelse med spännande och välbalanserade förrätter som erbjuder en spännande mix av texturer och smaker.

 – en harmonisk kombination av svamp, potatismousse, fermenterad kimchi och citrusdoftande yuzu-majonnäs.

 – viltkött från hjort med portvinsreduktion, hallonchips och timjanolja för en lyxig smakupplevelse.

 – marinerat nötkött med len ricottaost och rik foie gras som skapar en perfekt balans mellan smaker.

 – delikat kalvbräss tillagad med en krämig carbonarasås.

 – märg och torskromtartar med gräslök och en frisk yoghurtdressing.

 – en smakfull kombination av rått och tillagat havsaborre med bernésås, mizunablad och söt mango.

 – en fräsch mosaik av lax med tropisk frukt och sardellessens.

Välj bland raffinerade och lokalt inspirerade huvudrätter som visar upp enastående hantverk och smakdjup.

 – ostfyllda gnocchi med kantareller och en elegant touch av tryffel.

 – klassiska ravioli smaksatta med pecorinoost och svartpeppar.

 – fyllda ravioli med rotselleri och kaninragù med dess reduktioner.

 – pasta med busara-sås, rå kungskrabba, citronpulver och basilikolja.

 – färsk spaghettini med clam-sås, torkad fiskrom, färska musslor och persilja.

 – friterad plattfisk med grönkålsblad, grön currymajonnäs och fänkål.

 – havsfisk med morötter, strandkål och kryddig 'nduja.

 – mustig gulasch med stekta potatisar.

 – bläckfisk med aubergine, tomat, mjuk burrataost och basilika.

 – ibericokött med potatiscreme och pak choi, en elegant rätt för köttälskare.

 – hjort serverad med paprika och hasselnötter.

 – duva med grillad sallad, caesardressing och parmesan.

 – en ostbricka med honung, fruktkompott och husets söta bröd.

Avsluta din måltid med utsökta desserter som kombinerar kreativitet och klassiska smaker.

 – en uppfriskande sorbet för att rena smaklökarna.

 – en spännande variant av den klassiska katalanska krämen med lakritssmak.

 – den klassiska tropiska smaken i dessertform.

 – en len cheesecake med kokos, grillad ananassorbet och batidakräm.

 – mandelmousse med vit choklad, matcha-tejord, exotisk fruktsås samt gurk- och basilikasorbet.

 – mjuk mjölkchoklad med timjanmaräng, färska hallon och valnötter.

Al Petes har också ett omsorgsfullt urval av lokala viner och öl som kompletterar varje rätt perfekt. Den kunniga personalen hjälper gärna till att para ihop drycker med måltiden för en fulländad upplevelse.

Upplev autentisk italiensk mat och vin på Al Petes Vino e Cibo i Trieste. Njut av lokala smaker i en charmig atmosfär. Besök oss idag!

Al Petes Vino e Cibo - Cozy Dining in Trieste

Province of Trieste

Un percorso culinario di sei portate selezionate dallo chef, con cinque piatti salati e la degustazione dei dolci.

Menù degustazione di sei portate

Al Petes Vino e Cibo i Trieste Italiens kulinariska pärla i Via dei Capitelli 5/a 

Välkommen till Al Petes Vino e Cibo, en charmig restaurang som ligger i hjärtat av Trieste på den pittoreska Via dei Capitelli. Här erbjuds en unik kulinarisk upplevelse med fokus på lokala viner och förstklassig mat som fångar essensen av Adriatiska havet och norditalienska smaker.

En smakresa med menù degustazione di sei portate

Al Petes stolthet är deras exklusiva sexrätters provsmakningsmeny, menù degustazione di sei portate, som erbjuder en utsökt kombination av fem salta rätter och en efterföljande dessertprovning. För 70 € får besökare njuta av en välavvägd kulinarisk resa där varje rätt är noggrant komponerad av kocken för att framhäva lokala råvaror och unika smakkombinationer.

Restaurangen är känd för sin fantastiska vinkällare där kunniga sommelierer rekommenderar viner från regionen Friuli-Venezia Giulia, såsom Ribolla Gialla och Malvasia Istriana. Gäster uppskattar den passion och energi som personalen lägger in, vilket skapar en välkomnande och avslappnad atmosfär.

Från den utsökta spaghetti med musslor och perfekt tillagad bläckfisk till kaninravioli som hyllas av många, erbjuder Al Petes en meny som överträffar förväntningarna. Den mysiga uteserveringen i en lugn gågata gör det till en idealisk plats för både romantiska middagar och gruppbokningar.

 sexrätters provsmakningsmeny med lokala specialiteter och desserter.

 expertrekommenderade viner som Ribolla Gialla och Malvasia Istriana från Friuli-regionen.

 en lugn, charmig uteservering i gågata och en passionerad, effektiv personal.

Friuli-Venezia Giulia Region

Upplev innovativ och läcker mat på Al Petes Vino e Cibo i Trieste. Boka ditt bord för en oslagbar kulinarisk upplevelse!

Al Petes Vino e Cibo: Lyxig Matupplevelse i Trieste

Planera din matresa i Trieste med Al Petes Vino e Cibo. Upptäck smakfulla menyer och unika vinkombinationer!

Itinerarie för Triestes Matäventyr på Al Petes

Al Petes Vino e Cibo i hjärtat av Trieste kombinerar tradition och innovation i sin uppskattade meny. Lär dig mer om vår historia!

Harry's Bistrò

Menarosti

Ristorante Al Bagatto