ristorante evans meny 2025 i cassino italy med italienska smaker och innovationer

Ristorante Evan's i hjärtat av Cassino erbjuder en kulinarisk resa 2025 med en meny som balanserar traditionella italienska recept och innovativa inslag, alla tillagade med färska, lokala råvaror. Den här menyn är särskilt utformad för att tillfredsställa både matälskare och de som söker nya smakupplevelser i en genuin italiensk atmosfär.

förrätter som väcker aptiten

Börja din måltid med eleganta förrätter som visar på kreativitet och tradition. Prova den krispiga Scottata di tonno, en tonfiskrätt täckt med cornflakes och serverad med en kryddig mayo di nduja, eller njut av Filetto di baccalà, som består av torskpanerad med exklusiva Itrane-oliver och en len cannellini-bönkräm från Atina. För en vegetarisk start är La nostra parmigiana ett måste, med lager av aubergine, fiordilatte-ost, tomatsås, basilikapesto och riven reggiano.

huvudrätter med italiensk passion

Mellanrätten bjuder på ett spännande urval för att mätta alla smaker. Coniglio in porchetta serveras med en mustig cacciatora-sås och ger en rustik upplevelse av italiensk husmanskost. Tonfiskens smak nyanseras i rätten Scottata di tonno e composta di nduja agli agrumi, där syrliga citrusfrukter möter den kryddiga ndujan. Havets läckerheter presenteras med Ombrina del Mediterraneo, som paras med en sammetslen broccolo romano-kräm, eller välj Frittura di pesce som kombinerar friterad fisk med krispiga grönsaker. För en sötare köttbit finns Filetto di maialino, en saftig skinka med inslag av äpple och plommon.

drycker och specialiteter

Evan's erbjuder ett noga utvalt vinutbud som ackompanjerar varje rätt och höjer smakupplevelsen till nya höjder. Även om baren inte serverar öl, kan gäster njuta av utsökta kaffedrycker och delikata desserter som rundar av måltiden på ett perfekt sätt. Restaurangen är också känd för sin välkomnande atmosfär och familjära service, vilket gör varje besök till en speciell upplevelse.

sammanfattning

Ristorante Evan's meny för 2025 är ett uttryck för italiensk matkonst med genuina smaker, kreativa kombinationer och en passion för kvalitet. Oavsett om du söker en lätt förrätt, ett smakrikt huvudmål eller en njutbar dryck, bjuder detta ställe i Cassino på en oförglömlig gastronomisk upplevelse som speglar både regionens arv och modern innovation.

Förrätter – Scottata di tonno in croccante di cornflakes e mayo di nduja, Filetto di baccalà in panura di olive itrane e crema di cannellini di AtIna, La nostra parmigiana med aubergine och pesto.
Huvudrätter – Coniglio in porchetta med cacciatora-sås, Scottata di tonno e composta di nduja agli agrumi, Ombrina del mediterraneo med broccolo romano, Frittura di pesce med krispiga grönsaker, Filetto di maialino med äpplen och plommon.
Drycker och specialiteter – Utvald vinlista, kvalitetskaffe och delikata desserter för en komplett måltidsupplevelse.

4.5

Via Gari, 1/3, 03043 Cassino FR, Italy

348 524 1266

Öppet - Stänger 11:00 PM

Måndag

Closed

Tisdag

09:00–23:00

Onsdag

09:00–23:00

Torsdag

09:00–23:00