Översikt över menyn
Enoteca Baccano, beläget på Via delle Muratte i Rom, erbjuder en traditionell medelhavsinspirerad meny med en modern twist. Restaurangen är känd för sina högkvalitativa råvaror och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla. Här kan gästerna njuta av en måltid som speglar den italienska kulinariska traditionen, med fokus på färska ingredienser och smakfulla kombinationer.
Restaurangen har en imponerande inredning med högt i tak och en livlig atmosfär, vilket gör den till en perfekt plats för både romantiska middagar och större sällskap. Baccano strävar efter att skapa en minnesvärd matupplevelse där varje rätt är noggrant utvald för att ge en smak av det bästa från Medelhavet.
Med en meny som ständigt uppdateras för att återspegla säsongens bästa råvaror, är Baccano en plats där mat och dryck förenas i en harmonisk upplevelse.
Signaturrätter
Enoteca Baccano erbjuder en rad signaturrätter som verkligen fångar essensen av medelhavsmaten. Här är några av de mest populära rätterna:
- Tonnarelli Gricia - En klassisk rätt med tonnarelli-pasta, Pecorino Romano-ost, guanciale och svartpeppar. Amatriciana di Polpo - En smakrik rätt med bläckfisk, tomatsås, Pecorino Romano-ost och chili. Chicche di Mare - En blandning av skaldjur i en tomatsås med örter. Frittura Mista - En assorterad friterad skaldjursrätt med citron och örter.
Drycker och kombinationer
Baccano erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som perfekt kompletterar menyn. Från klassiska italienska viner till innovativa cocktails, varje dryck är vald för att förhöja smakupplevelsen.
Kombinera din måltid med ett av deras utmärkta viner eller prova en av deras signaturcocktails för en komplett upplevelse.
Dietalternativ
Enoteca Baccano är medveten om olika kostbehov och erbjuder ett urval av rätter som passar vegetarianer, veganer och de med glutenintolerans. Varje rätt är noggrant tillagad för att säkerställa att alla kan njuta av en fantastisk måltid.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova den säsongsbetonade rätten Amatriciana di Polpo, som är en favorit bland gäster. Denna rätt kombinerar färsk bläckfisk med en smakrik tomatsås, vilket ger en oförglömlig smakupplevelse.
Upplev menyn på Baccano
Besök Enoteca Baccano i Rom för att njuta av en unik matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Låt dig förföras av de smakfulla rätterna och den inbjudande atmosfären.
