Översikt över menyn
Castel Sant'Angelo är en historisk plats i Rom som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse. Med en meny inspirerad av traditionell italiensk mat och moderna influenser, fokuserar restaurangen på att använda lokala och säsongsbetonade ingredienser. Denna kombination av tradition och innovation skapar en oförglömlig matupplevelse.
Signaturrätter
- Pasta alla Carbonara - En klassisk romersk rätt med guanciale, ägg och pecorino.
- Saltimbocca alla Romana - Mört kalvkött med prosciutto och salvia.
Drycker och kombinationer
Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt vinutbud som kompletterar menyn perfekt. Från lokala viner till internationella favoriter, varje dryck är vald för att lyfta fram smakerna i rätterna.
Dietalternativ
Castel Sant'Angelo erbjuder flera alternativ för gäster med särskilda kostbehov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Varje rätt är noggrant tillagad för att säkerställa att alla kan njuta av en utsökt måltid.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar alltid att prova dagens specialitet, som varierar beroende på säsongens bästa råvaror. Just nu är den färska fisken med örter en höjdpunkt.
Upplev menyn
Besök Castel Sant'Angelo i Rom för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar historia och smak. Vi ser fram emot att välkomna dig!
