Översikt över menyn
Col Cavolo - Vegan Bistrot i Rom erbjuder en innovativ och växtbaserad meny som hyllar det italienska köket med en modern twist. Med fokus på färska, lokala råvaror skapar köket smakrika rätter som tillfredsställer både veganer och icke-veganer. Här är varje måltid en upplevelse, där traditionella smaker möter kreativitet och hållbarhet.
Signaturrätter
- Lasagne: En klassisk italiensk lasagne med lager av färska grönsaker och vegansk ost. Tiramisu: En läcker vegansk variant av den traditionella tiramisun, perfekt balanserad med kaffe och kakao.
- Aprikoser Cheesecake: En krämig och fruktig dessert som smälter i munnen.
Drycker och parningar
Col Cavolo erbjuder ett urval av ekologiska viner och hantverksöl som perfekt kompletterar måltiderna. Deras signaturcocktail, 'Cavolo Spritz', är en fräsch och fruktig drink som är en favorit bland gästerna.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder ett brett utbud av alternativ för olika kostbehov, inklusive veganska, vegetariska och glutenfria rätter. Det finns även allergeninformation tillgänglig för att säkerställa en trygg matupplevelse.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar den dagliga specialen, som alltid är en överraskning och baseras på säsongens bästa råvaror. Missa inte heller deras hemlagade polpette, som är en riktig höjdpunkt på menyn.
Upplev menyn
Besök Col Cavolo i Rom för en oförglömlig växtbaserad matupplevelse som kommer att överraska och glädja alla smaklökar. Boka ditt bord idag!
