Översikt över menyn
Il Corallo i Rom erbjuder en autentisk italiensk matupplevelse med fokus på regionala rätter som cacio e pepe och färsk skaldjur. Restaurangen kombinerar traditionella recept med moderna influenser, vilket skapar en meny som är både klassisk och innovativ. Atmosfären är livlig och inbjudande, perfekt för både familjer och par som vill njuta av en god måltid.
Signaturrätter
- Antipasto Corallo: En läcker blandning av grillade grönsaker, brödade kycklingfiléer med sesam och friterade delikatesser.
- Tonnarelli Cacio e Pepe i Crosta di Formaggio: En klassisk rätt med tonnarelli-pasta och en krämig cacio e pepe-sås inbakad i ost.
- Fettuccine Gricia al Tartufo: Fettuccine med guanciale, pecorino och svart tryffel, en smakfull kombination.
Drycker och kombinationer
Il Corallo erbjuder ett noggrant utvalt vinutbud som kompletterar menyn perfekt. Från lätta vita viner till robusta röda, varje dryck är vald för att lyfta fram smakerna i rätterna. För den som söker något speciellt, rekommenderas att prova deras huscocktail, som är en fräsch blandning av lokala ingredienser.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder flera alternativ för gäster med särskilda kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Varje rätt är noggrant tillagad för att säkerställa att alla kan njuta av en fantastisk måltid utan att kompromissa med smaken.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar att prova deras säsongsbetonade specialiteter, som ofta inkluderar färska skaldjur och lokala grönsaker. Dessa rätter speglar den italienska traditionen av att använda färska och lokala ingredienser för att skapa smakrika och autentiska måltider.
Upplev menyn på Il Corallo
Besök Il Corallo i Rom för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Låt dig förföras av de autentiska smakerna och den inbjudande atmosfären. Boka ditt bord idag och njut av en måltid som kommer att stanna kvar i minnet.
