Il Sorpassos meny i Rom: En smakresa genom italienska klassiker med en modern touch.
Il Sorpasso är ett rustikt-chict italienskt kök i hjärtat av Rom, där varje rätt på menyn är en läcker upptäckt av traditionella smaker och färska, säsongsbetonade ingredienser. Här kan du njuta av allt från oemotståndliga förrätter till kreativa huvudrätter och utsökta desserter, perfekt för matälskare och nyfikna resenärer.
Förrätter
Börja din måltid med en fräsch och smakrik kycklingsallad som kombinerar saftiga tomater, morötter, ruccola och parmesan för en perfekt balans mellan krispighet och sälta. Om du föredrar något mer rustikt, prova deras köttbullesmörgås som är både mättande och välsmakande.
- Prosciutto Crudo – en klassisk italiensk lufttorkad skinka med djup smak.
- Ostbricka – en noggrant utvald samling av italienska ostar som tillfredsställer även den mest kräsne.
Huvudrätter
Il Sorpasso bjuder på ett brett utbud av pastarätter och andra italienska favoriter med en modern twist. Njut av den silkeslena fettuccinen med pumpa eller prova fettuccine med en len kronärtskockssås för en subtil smakupplevelse.
För den som älskar kraftfullare smaker finns orecchiette med broccoli och italiensk korv, där kryddigheten möter den fräscha grönsaken på ett perfekt sätt. Vegetariska alternativ som aubergine parmigiana med rik ost och tomatsås visar på kökets respekt för klassiska recept och kvalitet.
- Sauteed Wild Greens med krispig polenta – en lätt och näringsrik rätt.
- Trapizzino – det italienska gatumatens läckra svar, fylld med olika smaker.
Desserter
Avsluta din måltid med något sött och minnesvärt, som deras signaturdessert ”vårt äpple” som fångar säsongens fräschör och sötma på ett perfekt sätt.
Drycker och specialiteter
Il Sorpasso erbjuder ett noga utvalt sortiment av viner som kompletterar maten perfekt. Oavsett om du är sugen på ett glas rött, vitt eller en elegant cocktail, hittar du drycken som förhöjer din matupplevelse. Restaurangen serverar även kaffe och öl, vilket gör den till en komplett destination för alla tillfällen.
