Nestled in the heart of Rome at Via dei Fienili, 56, this charming eatery has been a beloved part of the local culinary scene since 1917. Its authentic atmosphere, accentuated by wood-beamed ceilings and vintage photos of film stars, transports you to a bygone era of Italian glamour and warmth. With a focus on traditional Roman cuisine, especially their famed carbonara and divine tiramisu, this restaurant promises an unforgettable dining experience for both locals and travelers alike.
Guests rave about the restaurant’s signature carbonara, especially the white truffle variant, which has been described as life-changing. The owner’s personal explanations of each dish add a unique touch, creating a connection that enhances the overall dining adventure. Whether you’re enjoying a classic Roman tripe in tomato sauce or savoring homemade pasta with rich sauces, every bite is an ode to Italy’s culinary heritage.
- Authentic Roman cuisine with a modern twist
- Exceptional service with personal touches
- Perfect spot for foodies and history enthusiasts
- Is there outdoor seating available? Yes, outdoor seating is available for a delightful al fresco dining experience.
- Do they serve vegetarian options? Yes, vegetarian dishes are thoughtfully prepared to cater to diverse dietary preferences.
In Roma - sedan 1917 är en ikonisk restaurang i hjärtat av rom, Italien, som har en rik historia av att erbjuda autentisk italiensk mat och en unik atmosfär. Sedan starten har platsen blivit en samlingspunkt för både lokalbefolkning och besökare som söker en genuin smak av Italien.
Genom åren har In Roma utvecklats till mer än bara en restaurang — det är en plats där historia möter kultur, och där varje maträtt berättar en historia. Från de tidiga dagarna under första världskriget till dagens moderna kulinariska scen, har denna anrika plats blivit ett bevis på den tidlösa italienska matkulturen.
Sedan 1917 har In Roma varit en central del av Rom, där det har serverats traditionella italienska rätter i över ett sekel. Denna plats har inte bara överlevt genom världskrig, sociala förändringar och ekonomiska utmaningar, utan har också vuxit till att bli en symbol för den italienska matkulturen och lokalhistorien.
Den historiska betydelsen av In Roma återspeglas i dess bevarande av klassiska italienska recept och dess förmåga att anpassa sig till moderna smaker och trender, samtidigt som den behåller sin ursprungliga charm. Det är en plats där historia och gastronomi smälter samman för att skapa en oförglömlig upplevelse för varje besökare.
- Charmig atmosfär med träbjälkar och svartvita filmstjärnebilder.
- Känd för sin utsökta carbonara och tiramisu.
- Utmärkt service med personlig uppmärksamhet från ägaren.
- Priserna kan vara högre än genomsnittet.
- Läget kan vara svårt att hitta för vissa.
Perfekt för romantiska middagar, familjesammankomster eller en kväll med vänner.
- Boka bord i förväg, särskilt under helger.
- Var beredd på att njuta av en lång middag.
In Roma erbjuder en oförglömlig matupplevelse med en atmosfär som kombinerar tradition och värme. Med en meny som hyllar klassiska italienska rätter, särskilt deras berömda carbonara, är detta en plats som lovar att lämna ett bestående intryck.
