Översikt över menyn
Janiculum Hill erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på säsongsbetonade råvaror och traditionella italienska smaker. Här förenas klassiska recept med moderna influenser, vilket ger en spännande twist på välkända rätter. Den natursköna omgivningen och den historiska atmosfären skapar en perfekt bakgrund för en oförglömlig måltid.
Denna historiska terrass är känd för sina panoramavyer över Rom, vilket gör den till en idealisk plats för både lokalbefolkningen och besökare.
Signaturrätter
Njut av följande signaturrätter som är noggrant utvalda för att representera det bästa av italiensk matlagning:
- Pasta alla Carbonara - En klassisk romersk rätt med guanciale, ägg och pecorino.
- Saltimbocca alla Romana - Mört kött med prosciutto och salvia, tillagat i vitt vin.
- Tiramisu - En klassisk italiensk dessert med mascarpone och kaffe.
Drycker och kombinationer
Vår dryckesmeny erbjuder ett noggrant urval av lokala viner och hantverksöl, perfekt för att komplettera din måltid. Prova vårt utbud av cocktails, där mixologin står i fokus, med färska ingredienser och innovativa smaker.
Dietalternativ
Vi erbjuder ett brett utbud av alternativ för olika kostbehov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Vänligen informera personalen om eventuella allergier så att vi kan anpassa din måltid.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar att prova våra säsongsbetonade specialiteter, som varierar beroende på tillgången på färska råvaror. Varje rätt är skapad med omsorg för att ge en autentisk smakupplevelse.
Upplev menyn
Besök Janiculum Hill i Rom för en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Låt oss ta hand om dig med våra utsökta rätter och fantastiska vyer.
