Largo del Casale di Giovio: En autentisk smakresa i Roms hjärta.
Upptäck en kulinarisk oas i Largo del Casale di Giovio, en plats där italienska traditioner möter modern smakupplevelse. Restaurangen erbjuder en välkomponerad meny som lockar både lokalbefolkning och besökare i den historiska staden Rom.
Starters
Börja din smakresa med klassiska italienska förrätter som en krämig mozzarella caprese, fräscha bruschettas toppade med solmogna tomater och färsk basilika, eller en delikat antipasto-tallrik fylld med lokala charkuterier och ostar. Dessa starters framhäver det bästa av romerska smaker och förbereder smaklökarna för nästa läckerhet.
Mains
För huvudrätt kan du njuta av klassiker som krämig risotto med svamp, handgjord pasta serverad med en rik och mustig ragù eller grillad fisk fångad från Medelhavet, kryddad med färska örter från Italiens landsbygd. Varje rätt är noggrant tillagad för att ge en perfekt balans mellan tradition och innovation.
Desserts
Avsluta din måltid med söta delikatesser som klassisk tiramisu, len pannacotta med färska bär eller en krispig cannoli fylld med ricotta och små chokladbitar. Dessa efterrätter ger en ljuvlig final på en oförglömlig middag.
Drinks
Dryckesmenyn erbjuder ett brett urval av italienska viner, från fylliga rödviner till friska vita, perfekta för att komplettera varje rätt. För den som söker något lättare finns också traditionella aperitifer och handgjorda cocktails som speglar Rom’s livfulla nattliv.
Specials
- Hemlagad pasta med tryffel – En exklusiv specialitet som framhäver Trattoriens passion för lokala ingredienser.
- Säsongens fiskgryta – Färska fångster från Medelhavet tillagad med kärlek och omsorg.
