Upptäck traditionell romersk gastronomi på Ponte e Parione - Ristorante Piazza Navona i Rom.
Beläget mitt i hjärtat av Rom, erbjuder denna restaurang en äkta smakupplevelse av traditionell romersk matlagning, där varje rätt tillagas med färska och högkvalitativa ingredienser i en hemtrevlig och inbjudande miljö.
förrätter att njuta av
Börja din måltid med husets specialiteter som bjuder på en spännande kombination av smaker: zucchini fylld med ost och lindad i bacon, aubergine fylld med ost, köttbullar och ost inlindad i skinka och friterad – en perfekt aptitretare för att väcka smaklökarna.
huvudrätter som charmar
Restaurangen är känd för sin hemlagade pasta som smälter i munnen. Klassiker som Cacio e Pepe kombinerar den peppriga smaken av svartpeppar med den rika Pecorino Romano-osten och pasta. Carbonara bjuder på en krämig blandning av guanciale, ägg och Pecorino Romano.
Amatriciana är en smakrik rätt med guanciale och tomatsås, medan Fettuccine alla Gricia con Crema di Carciofi förgylls med kronärtskockskräm för en extra delikat touch. Pizzorna, som Margherita med färsk basilika och Diavola med kryddig salami, bakas i vedeldad ugn och erbjuder en perfekt balans mellan krispig botten och smakrik topping.
dessert för sötsugna
Avsluta din middag med klassiska italienska desserter som Tiramisu – en ljuvlig kombination av savoiardikex, espresso och mascarponekräm, pudrad med kakao. Panna Cotta bjuder på en len vanilj- och gräddsmak som smälter i munnen, medan Millefoglie med smördeg och vaniljkräm ger en härligt krispig avslutning.
drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett brett urval av lokala viner och öl, samt klassiska cocktails såsom den välkända Aperol Spritz, som serveras generöst och passar perfekt för att komplettera den romerska smakupplevelsen.
- Starters Ostfyllda zucchinirullar med bacon, ostfylld aubergine, köttbullar, ost inlindad i skinka och friterad.
- Mains Cacio e Pepe, Carbonara, Amatriciana, Fettuccine alla Gricia med kronärtskockskräm, Margherita och Diavola pizza.
- Desserts Tiramisu, Panna Cotta och Millefoglie.
- Drinks Ett rikt utbud av lokala viner, öl och klassiska cocktails som Aperol Spritz.
