Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Rome

Pulejo Ristorante, located in Rome's Prati district, offers a Michelin-starred dining experience under the guidance of Chef Davide Puleio. The restaurant is celebrated for its fusion of traditional and contemporary Italian cuisine, utilizing top-quality ingredients. The ambiance is described as romantic and subtly lit, providing a warm and inviting atmosphere. The staff is noted for their professionalism and attentiveness, contributing to a memorable dining experience.

Europe

Italy

I hjärtat av Rom, på Via dei Gracchi, ligger Pulejo Ristorante, en gastronomisk pärla som erbjuder en unik upplevelse för både lokalbefolkning och turister. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för dem som söker en minnesvärd middag. Här kan du njuta av en smakfull femrättersmeny, där varje rätt är en konstverk av smak och presentation. En av de mest hyllade rätterna är saffransrisotton med oxsvans, som är både krämig och full av djupa smaker. Dessutom är deras tiramisu en sann klassiker, med en kreativ twist som gör den till en oförglömlig avslutning på måltiden.

Pulejo Ristorante är känt för sin säsongsbetonade meny som förändras med tillgången på färska råvaror. Varje rätt är noggrant utformad av köksmästaren, som strävar efter att skapa en balans mellan tradition och innovation. En annan höjdpunkt är vinlistan, som erbjuder ett brett urval av lokala och internationella viner, perfekt för att komplettera din måltid. Här är några av de mest rekommenderade rätterna att prova:

: En krämig och smakrik rätt som får smaklökarna att dansa.

: En klassisk dessert som förnyas med oväntade smaker.

En av de mest fascinerande aspekterna av Pulejo är dess historia. Restaurangen har rötter i traditionell romersk matlagning, men har utvecklats till att bli en modern gastronomisk destination. Köksmästaren, som har arbetat på flera Michelin-restauranger, tar sin passion för matlagning till nästa nivå genom att kombinera klassiska tekniker med innovativa inslag. Gästerna har även möjlighet att träffa köksmästaren efter måltiden, vilket ger en personlig touch till upplevelsen.

: Pulejo är känt för sin innovativa meny och exceptionella service.

: För en unik matupplevelse med en personlig touch och en fantastisk atmosfär.

: Pulejo ligger nära många av Roms mest kända sevärdheter, inklusive Vatikanen och Castel Sant'Angelo.

Pulejo Ristorante är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som du inte vill missa. Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en trevlig kväll, kommer Pulejo att överträffa dina förväntningar. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många gäster återvänder för att njuta av denna fantastiska matupplevelse i Rom.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzakkzUVBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmYbImQNhLxMRHBgz6XzHZXA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzakkzUVBREAE

Had a fantastic experience at this elegant, thoughtfully curated spot in the heart of Rome. We chose the 5 courses menu with wine pairings, and each dish was delicate yet packed with bold flavors. The saffron risotto with oxtail was a standout, a true masterpiece. Usually, I’m skeptical about tiramisu in restaurants, but the one at Pulejo was delightful, staying true to classic flavors with a creative twist. The wine pairings were spot-on, and I appreciated the sommelier’s patience in suggesting alternative options for the dessert pairing. Meeting the chef at the end of the meal was a lovely touch, as he personally checked in with each guest. A rare and much-appreciated gesture. Overall, this was definitely one of my top fine dining experiences of the year.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuM2NITlBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmYbImQNhLxMRHBgz6XzHZXA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuM2NITlBREAE

One of the best dinners in the whole life. Chef is the best! For sure you must visit this place.
And if you are going to visit it first time, don’t try to choose something by menu, take one of the sets by chef, you’ll be surprised how great are them, how tasty food can be and how unexpected it can be cooked and served. It was unbelievable what we’ve got. I’ll definitely come again on next trip to Rome

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NU1qM2Z3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmYbImQNhLxMRHBgz6XzHZXA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NU1qM2Z3EAE

Our experience was absolutely amazing. Everything tasted fresh, playful and was seasoned to perfection. We had a 7-course meal, and got much more that we expected. We are looking forward to returning!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMWJhUE53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmYbImQNhLxMRHBgz6XzHZXA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMWJhUE53EAE

One of the best restaurants that we ever tried! We got the Crepuscolo menu and all was delicious, without any small problems. The atmosphere is cosy and not too formal. The staff is friendly. Hope to come back soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybHZuZ0xnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmYbImQNhLxMRHBgz6XzHZXA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybHZuZ0xnEAE

You must get the 7 course tasting menu! Probably one of my favourite Michelin restaurants! Incredible service and dishes I’ll remember for a lifetime. Perfect for special occasions.

Upplev lyxig middag på Pulejo Ristorante i Rom

Pulejo Ristorante, named after Chef Davide Puleio's family, opened in 2022 in Rome's Prati district. It earned its Michelin star in May 2023, just seven months after opening, reflecting its rapid acclaim in the culinary world.

Dine In

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Reservable

A culinary gem nestled in the vibrant heart of Rome, Pulejo Ristorante beckons with its enchanting blend of tradition and contemporary flair. This ristorante is more than just a place to eat; it is an experience. The menu is an enticing tribute to local ingredients, boasting an array of exquisite dishes that mirror the authentic flavors of Italy. Complement your meal with a selection of local wines that celebrate the richness of the Lazio region, offering a perfect toast to your Roman adventure.

Pulejo ristorante

Experience a fusion of traditional and contemporary Italian cuisine at Pulejo Ristorante, featuring a selection of meticulously crafted dishes by Chef Davide Puleio.

Peperone come manzo

Cannolicchi in gremolada

Animella e ostrica

Cren-brûlée di granchio e caviale

Mi-ro

Candele di cinghiale in dolceforte, mela cotogna e pinoli

Tortello di zucca, gambero gobbetto, curcuma e mandarino

Tagliatella ricci e ricci

Merluzzo alla mugnaia, funghi e burro nocciola

Rombo, bernese e ace

Manzetta beneventana, prugne e capitone

La faraona secondo marco gavio apicio

Selezione di formaggi

Il tiramisu

Brioche, chantilly alla robiola di roccaverano e sorbetto fragoline e geranio

Tarte tatin di sedano rapa, gelato fior di latte e vaniglia

Gianduia, ibisco, amarene e fois gras

Pulejo Ristorante Menu

Upplev äkta italiensk mat på Pulejo ristorante i Rom! Smaka på utsökta rätter och njut av atmosfären. Boka ditt bord idag!

Pulejo Ristorante - Authentic Italian Cuisine in Rome

Metropolitan City of Rome Capital

Choose between a 5-course tasting menu for €100 or a 7-course tasting menu for €130, showcasing the chef's selection of dishes.

Tasting Menus

Enhance your dining experience with expertly selected wine pairings to complement each course.

Wine Pairings

Pulejo ristorante i Rom: En kulinarisk pärla med lyxiga smakupplevelser och vinparningar att minnas.

Beläget mitt i hjärtat av Rom på Via dei Gracchi 31, erbjuder Pulejo ristorante en exklusiv och elegant matsal där varje detalj är noga genomtänkt för att skapa en minnesvärd matupplevelse. Den passionerade kocken presenterar smakrika och kreativa rätter som tar traditionell italiensk matlagning till nya höjder. Det är en plats där både lokalbefolkning och resenärer kan njuta av en sofistikerad atmosfär utan att det känns stelt eller opersonligt.

Pulejo är särskilt känt för sina tasting menus som ger gäster möjlighet att prova en rad noggrant utvalda rätter. Du kan välja mellan en femrättersmeny för 100 € eller en sju-rätters meny för 130 €, där varje rätt är designad för att överraska och tillfredsställa smaklökarna. För en ännu mer lyxig upplevelse erbjuds vinparningar för 50 €, där sommelieren noggrant valt ut viner som lyfter fram smakerna i varje rätt.

Enastående rätter med personliga detaljer

Många gäster lyfter fram rätter som saffransrisotton med oxsvans som en höjdpunkt, en rätt som kombinerar djupa, fylliga smaker med en elegant presentation. Även klassiska efterrätter som tiramisu får här en kreativ tvist, vilket visar på kökets innovativa tänkande utan att tappa bort den italienska traditionen. Att möta kocken personligen efter måltiden är en extra touch som gör besöket ännu mer minnesvärt och personligt.

 – Sitt ner och njut av maten i en lugn och sofistikerad miljö.

 – Expertutvalda viner som kompletterar din måltid perfekt.

 – Möjlighet att boka bord för att säkra din plats på denna populära restaurang.

 – Accepterar NFC, kredit- och bankkort, inga kontanter.

 – Bekvämligheter för gästerna på plats.

 – Betald garageparkering finns tillgängligt för gäster.

Det som särskiljer Pulejo från många andra restauranger i Rom är den kombination av genuin italiensk mattradition och innovativ gastronomi. Med sina smakmenyer och professionella vinparningar får du en helhetsupplevelse som är perfekt för speciella tillfällen eller för dig som vill unna dig något extra. Den varma och personliga servicen gör att man känner sig välkommen och uppskattad.

Sammanfattningsvis är Pulejo ristorante en destination för matälskare som söker det lilla extra i Rom. 

Den kreativa menyn, den omsorgsfullt utvalda vinlistan och den personliga servicen gör att du lämnar restaurangen med minnen för livet.

Lazio Region

Upplev en fantastisk middag på Pulejo Ristorante i Rom. Njut av kreativa rätter och en elegant atmosfär. Boka ditt bord nu!

Pulejo Ristorante: Michelin-stjärnigt i Rom

Prova den 5 eller 7-rätters avsmakningsmenyn på Pulejo Ristorante och njut av unika vinparningar. Boka din plats för en oförglömlig middag!

Gastronomisk upplevelse på Pulejo Ristorante

Planera ditt besök till Pulejo Ristorante med våra tips! Allt du behöver veta om öppettider, meny och reservationer.

Dal Toscano Restaurant

Il Sorpasso

Sciascia Caffè 1919