Upptäck smakerna på Ristorante Gallura i Rom
Beläget i hjärtat av Rom, erbjuder Ristorante Gallura enastående sardinska smaker med fokus på färska skaldjur och traditionella recept. Här möts du av en stämningsfull atmosfär under det vackra valvade taket, där varje rätt är en fest för sinnena.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med deras utsökta förrätter som sätter tonen för hela måltiden.
- Amberjack Tartare med citrusfrukter: en frisk och smakrik råfiskstartar smaksatt med friska citrusfrukter.
- Urval av råa skaldjur: en elegant mix med ostron, scampi, röda räkor och färskt fiskcarpaccio serverat med citrusvinägrett.
- Grillad bläckfisk med kikärtssås och rosmarin: en perfekt kombination av saftig bläckfisk och krämig kikärtssås med doft av rosmarin.
Huvudrätter
De varma rätterna på Gallura bjuder på genuina smaker där havets läckerheter står i fokus.
- Tagliolini: färsk handgjord pasta som är en ikonisk rätt på menyn.
- Hela branzino bakad i saltkrusta: en saftig och välsmakande fisk som tillagas med varsam hand för att bevara dess naturliga dofter.
- Pasta med sjöborre: en lyxig och smakrik pastarätt som fångar havets essens i varje tugga.
Dessert
Avsluta middagen med en söt och uppfriskande dessert som lämnar ett bestående intryck.
- Gelato Amalfi med stenfrukter: en krämig italiensk glass serverad med saftiga och färska stenfrukter.
Drycker och specialerbjudanden
Ristorante Gallura erbjuder även ett urval av utsökta viner, cocktails och öl som passar perfekt till varje maträtt. Den varma och välkomnande personalen hjälper dig gärna att hitta den perfekta drycken för din middag.
- Öl och vin: ett noggrant utvalt sortiment med italienska och internationella alternativ.
- Cocktails: livliga och kreativa drinkar som sätter pricken över i:et på din kväll.
