Il Falchetto meny översikt
Upptäck den äkta italienska smaken i hjärtat av Rom på Ristorante Il Falchetto, där menyn är en hyllning till romerska klassiker och färska skaldjur. Här kombineras traditionella ingredienser med en modern touch för att skapa oförglömliga kulinariska upplevelser.
Förrätter
Börja din måltid med smakrika förrätter som visar upp det bästa av italiensk enkelhet och kvalitet.
- Aubergine parmesan: en krämig kombination av aubergine, tomatsås, mozzarella, parmesan och färsk basilika.
- Rostade kronärtskockor: med olivolja, vitlök, citron och persilja för en fräsch och aromatisk start.
Huvudrätter
Il Falchetto stoltserar med en rad romerska pastarätter och skaldjursfavoriter som speglar regionens rika kulinariska traditioner.
- Cacio e Pepe: klassisk pasta med Pecorino Romano-ost och svartpeppar som skapar en enkel men kraftfull smakupplevelse.
- Carbonara: en traditionell rätt med guanciale, ägg och Pecorino Romano som ger en krämig och rik smak.
- Amatriciana: pasta med guanciale, tomatsås, Pecorino Romano och en touch av chili för en smakfull hetta.
- Hummerpasta: en lyxig rätt med hummer, vitlök, olivolja, persilja och tomatsås som förför smaklökarna.
Desserter
Avsluta din måltid med italienska desserter som är lika läckra som de är traditionella.
- Tiramisu: en klassisk dessert med savoiardikex, espresso, mascarpone och kakao som smälter i munnen.
- Panna Cotta: len gräddbaserad dessert smaksatt med vanilj och serverad med bärkompott.
Drycker och specialiteter
Il Falchetto erbjuder ett brett sortiment av noggrant utvalda viner och öl som kompletterar varje rätt perfekt. Fråga gärna personalen om deras rekommendationer, särskilt när det gäller vin per glas, för att hitta den perfekta kombinationen.
Det här är en restaurang där du kan njuta av både tradition och kreativitet i en varm och välkomnande atmosfär, perfekt för både romantiska middagar och gemenskap med vänner eller familj.
