meny på aquamarina restaurant roma italy via dell'umiltà 36
Upptäck en utsökt meny på Aquamarina Restaurant som kombinerar italienska och medelhavsinfluenser med ett fokus på färska, lokala råvaror och havets skatter. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge en smakupplevelse som för tankarna till det bästa av Rom och Medelhavet.
förrätter
Börja din måltid med våra läckra förrätter, perfekta för att väcka aptiten.
- Empanadas: Degfyllda piroger med saftigt nötkött, kyckling, spenat och krämig béchamelsås – en smakrik start på din middag.
- Gorgonzola och baconfyllda bakade potatisar: En mustig kombination av krämig gorgonzola och krispig bacon i mjuka potatisar, som tar dig rakt till hjärtat av italiensk comfort food.
huvudrätter
Våra huvudrätter bjuder på en rik palett av smaker där havets läckerheter och klassiska italienska inslag möts i perfekt harmoni.
- Risotto med crema di scampi: En krämig risotto som lyfts fram av saftiga scampi och en rik, len skaldjurskräm – en kulinarisk hyllning till Medelhavet.
- Fritto di Paranza: En härlig blandning av friterade småfiskar, lätt och krispigt panerade – perfekt för fiskälskare som vill ha något lätt och smakrikt.
- Mollejas Salteadas: En smakfull rätt med stekta kalvbrässbitar, smaksatta med vitlök och persilja i olivolja – en delikat upplevelse för finsmakaren.
efterrätter
Avsluta din måltid med våra söta frestelser som kompletterar de rika smakerna från förrätter och huvudrätter.
- En varierad och säsongsbetonad dessertmeny som serverar allt från klassiska italienska sötsaker till kreativa nytolkningar.
drycker
Vårt dryckessortiment erbjuder ett urval av noggrant utvalda viner, klassiska italienska aperitifer och kreativa cocktails som fulländar din matupplevelse.
specialiteter
Aquamarina erbjuder även unika specialrätter som varierar med säsong och tillgång på färska råvaror – alltid med en kreativ twist som överraskar och förför.
