Översikt över menyn
Hosteria Grappolo d'Oro i Rom erbjuder en autentisk italiensk matupplevelse med en modern twist. Här fokuserar man på att använda lokalt odlade ingredienser för att skapa traditionella rätter som är både smakfulla och visuellt tilltalande. Med en meny som sträcker sig från fina antipasti till läckra pastarätter, är varje måltid en hyllning till den romerska matkulturen.
Menyn är en blandning av klassiska romerska rätter och säsongsbetonade specialiteter, vilket ger gästerna en chans att njuta av det bästa av italiensk gastronomi.
Den ljusa och avskalade miljön skapar en inbjudande atmosfär, perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster.
Hosteria Grappolo d'Oro är en plats där varje måltid berättar en historia och varje smak är en hyllning till det italienska köket.
Med en Michelin Bib Gourmand-utnämning är detta en restaurang som verkligen förtjänar ett besök.
Boka ditt bord i förväg för att säkerställa en plats i denna populära restaurang.
Signaturrätter
Hosteria Grappolo d'Oro erbjuder en rad signaturrätter som verkligen fångar essensen av romersk matlagning. Här är några av de mest uppskattade rätterna:
• Panzanella: En fräsch och lätt sallad med bröd, tomater och olivolja, perfekt för att starta måltiden.
• Spaghetti alla Carbonara: En klassisk rätt med spaghetti, guanciale, pecorino och ägg som ger en rik och krämig smak.
• Tonnarelli Cacio e Pepe: En enkel men smakrik rätt med tonnarelli, pecorino och svartpeppar.
• Baccalà alla Romana: En smakfull rätt med torsk i tomatsås, en sann romersk delikatess.
• Agnello alla Romana: Ugnsrostad lammkött som är mört och smakrikt.
• Guancia di Manzo Brasata: Mörad oxkind med Cesanese-vin, en rätt som smälter i munnen.
Drycker och parningar
Hosteria Grappolo d'Oro erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner som kompletterar menyn perfekt. Här är några rekommendationer:
• Cesanese: En lokal vinvariant som passar utmärkt till kötträtter.
• Frascati: Ett friskt och fruktigt vin som är perfekt till fiskrätter.
• Prosecco: En bubblande dryck som är idealisk som aperitif.
Dietalternativ
Hosteria Grappolo d'Oro erbjuder flera alternativ för dem med särskilda kostbehov. Här är några av de tillgängliga alternativen:
• Vegetariska alternativ: Flera rätter är helt vegetariska.
• Veganska alternativ: Vissa rätter kan anpassas för veganer.
• Glutenfria alternativ: Många rätter kan göras glutenfria på begäran.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren på Hosteria Grappolo d'Oro rekommenderar starkt att prova följande rätter:
• Tasting Menu: En fantastisk möjlighet att prova flera rätter i en och samma måltid.
• Säsongsbetonade specialiteter: Rätter som ändras med säsongens tillgångar för att alltid erbjuda det bästa.
Upplev menyn
Besök Hosteria Grappolo d'Oro i Rom för att uppleva en oförglömlig måltid som kombinerar tradition och innovation. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av den autentiska smaken av Italien.
