Hosteria Grappolo d'oro meny översikt
Upptäck den utsökta menyn på Hosteria Grappolo d'oro, där autentisk romersk matlagning möter en modern touch. Beläget i hjärtat av Rom, erbjuder restaurangen en smakresa med traditionella rätter gjorda på lokalt odlade ingredienser. Här får du njuta av genuina smaker i en ljus och avslappnad miljö.
Förrätter
Börja din måltid med klassiska romerska förrätter som Panzanella, en lätt och fräsch brödsallad med solmogna tomater och olivolja. För köttälskare finns Polpette di Bollito, saftiga köttbullar serverade med en smakrik grön sås. Möt också Baccalà Mantecato, en len och smakrik torsk mousse som passar perfekt med det nybakade brödet.
Huvudrätter
Välj bland ett brett utbud av rustika och smakrika rätter som speglar det bästa av romersk kulinarisk tradition. Klassikern Spaghetti alla Carbonara kombinerar perfekt al dente pasta med guanciale, pecorino och ägg. Rigatoni all'Amatriciana bjuder på en fyllig tomatsås med guanciale och pecorinoost. Tonnarelli Cacio e Pepe är en enkel men oemotståndlig rätt med pecorino och svartpeppar.
För fiskälskare finns Baccalà alla Romana, en rätt med torsk i en smakrik tomatsås. Köttälskare kan njuta av Agnello alla Romana, ugnsrostad lamm som är mör och full av smak, eller Guancia di Manzo Brasata con Cesanese, en långkokt oxkind som serveras med det lokala Cesanese-vinet för en djup smakupplevelse.
Desserter
Avsluta din middag med klassiska italienska desserter som Maritozzo con Crema, ett sött och luftigt bröd fyllt med vispad grädde som smälter i munnen. Eller prova Zabaglione con Marsala Vecchio Floro, en len och elegant äggkräm smaksatt med det aromatiska Marsalavinet – en perfekt avrundning på en oförglömlig måltid.
Drycker
Hosteria Grappolo d'oro kompletterar sin meny med ett noggrant utvalt sortiment av regionala viner och italienska klassiker. Här kan du njuta av lokala röda och vita viner som förhöjer varje rätt, samt ett urval av öl och kaffe för att passa alla smaker och tider på dagen.
