Li Somari Trattoria Fuori Porta - Menyöversikt i Tivoli Italien Svenska

Förrätter

• Mozzarella di bufala e pomodori – en krämig buffelmozzarella med färska tomater.
• Baccalà mantecato e patate con tartufo – en silkeslen torskkräm med potatis och tryffel.
• Carpaccio di Trota, Acqua di Pomodoro e Mirtilli – finskivad öring med tomatvatten och blåbär.
• Tartare di Tonno Rosso in Panzanella Romana – en fräsch tonfisktartar serverad på romerskt brödsallad.

Huvudrätter

• Fettuccine burro, parmigiano, limone e maggiorana – breda bandpasta med smör, parmesan, citron och mejram.
• Gnocchi ripieni di pollo alla cacciatora, cipollotto e intingolo – mjuka gnocchi fyllda med kycklingcacciatora, salladslök och sås.
• Filetto di Manzo al Pepe Verde, cicoria e Purea di Patate – möra oxfilébitar med grönpepparsås, cikoria och potatispuré.
• Pollo alla Cacciatora, con Capperi e Olive, Purea di Patate e Cicoria Ripassata – kycklingcacciatora med kapris, oliver, potatispuré och stekt cikoria.

Efterrätter

• Millefoglie di lingue di gatto, crema pasticcera e caramello salato – lager av spröda kakor, vaniljkräm och salt karamell.
• Cheesecake ai frutti rossi – en krämig ostkaka toppad med bär.
• Tarte au citron con frolla alla mandorla e crema al limone – citrontarte med mandelskal och lemon curd.

Drycker och specialiteter

• Specialitet: Uovo e uova, soffice di patata ed erba cipollina – en luftig potatisrätt med ägg och gräslök som hyllar lokal kreativitet.