Översikt av menyn
Vrindaa, beläget på Via Salaria i Rom, är en restaurang som hyllar konsten av vegansk matlagning. Med en filosofi som fokuserar på att skapa smakfulla och kreativa rätter, strävar köket efter att överraska och glädja sina gäster. Här kombineras traditionella italienska influenser med moderna tekniker, vilket resulterar i en meny som är både innovativ och tillfredsställande. Varje rätt är noggrant utformad för att erbjuda en explosion av smaker och en visuell fest.
Signaturrätter
- Rödbetscarpaccio: En delikat rödbetscarpaccio serverad med valnötter och en citrusvinaigrette.
- Kikärtsbiffar: Smakrika biffar med örter och kryddor, serverade med en krämig tahinisås.
- Chokladfondant: En dekadent chokladfondant med en flytande kärna, serverad med vegansk glass.
Drycker och kombinationer
Vrindaa erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av veganska viner och hantverksöl, perfekt för att komplettera måltiden. Deras signaturcocktail, 'Röda drömmar', är en fräsch blandning av bär och örter som förhöjer smakupplevelsen.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder ett brett utbud av alternativ för olika kostbehov, inklusive veganska, vegetariska och glutenfria rätter. Varje rätt är tydligt märkt för att underlätta för gäster med allergier.
Kockens rekommendationer
Under säsongen rekommenderar kocken att prova deras specialitet: 'Säsongens grönsaksrätt', som förändras beroende på vad som är färskt och lokalt tillgängligt. Denna rätt är en hyllning till Roms rika jordbrukstraditioner.
Upplev menyn
Besök Vrindaa i Rom för en oförglömlig vegansk matupplevelse. Boka ditt bord idag och upptäck en värld av smak och kreativitet.
