SELECTED RESTAURANT
Genoa, Italy
Ippogrifo Menu Översikt Genova Italien Restaurang Via Raffaele Gestro 9 Ligurisk Mat Fräsch Lokalt Fisk Skaldjur Specialiteter Dessert Förrätter Huvudrätter Dryck Meny Klassisk Italiensk Pesto Pasta Sjömat Gourmet Matupplevelse Restaurangtips Barnvänligt Reservasjon rekommenderas Servering Inomhus Kaffe Vin Öl Payment NFC Kort kontanter inte nödvändigt God service Elegant Atmosfär Historisk Restaurang Genova Italien Liguria region.
I hjärtat av Genova, Italien, ligger den historiska restaurangen Ippogrifo som erbjuder en utsökt meny fylld med traditionella liguriska rätter tillagade med färska, lokalt fångade ingredienser. Den eleganta miljön och professionella servicen skapar den perfekta atmosfären för en oförglömlig matupplevelse med fokus på fisk och skaldjur.
förrätter
Börja måltiden med en aptitretande blandning av färsk rå fisk i vår Misto di pesce crudo , en elegant samling rå fiskar som smälter i munnen. För en varmare start erbjuder vi den rika och krämiga Passatina di ceci con gamberi, aragosta e sogliola , en ljuvlig kikärtssoppa med räkor, hummer och sjötunga som förför dina smaklökar med sin komplexitet och havets friskhet.
huvudrätter
Ippogrifo presenterar klassiska liguriska huvudrätter med ett modernt uttryck. Njut av den tidlösa Pesto alla genovese , där färsk basilika och pinjenötter smälter samman med perfekt al dente pasta till en smakresa. För den som uppskattar skaldjur är Pappardelle gamberi e zucchine ett perfekt harmoniskt pastaval med räkor och zucchini som lyfter varje tugga. För den ultimata liguriska upplevelsen rekommenderas Pesce alla ligure , en fiskrätt tillagad på det traditionella liguriska viset som bjuder på en autentisk smak av havet.
desserter
Avsluta din måltid med en söt njutning från Ippogrifos delikata dessertmeny. Prova den härligt luftiga Soufflé al cioccolato , en chokladsoufflé med perfekt balans mellan rikedom och lätthet. För en krämig och nötaktig smakupplevelse rekommenderas Semifreddo alle nocciole , en len hasselnötsglass som smälter i munnen. Eller prova den smöriga och frasiga Sfogliatina di mele con salsa alla cannella , en äppelpaj med kanel sås som ger en värmande och kryddig avslutning.
drycker
Ippogrifo kompletterar din måltid med ett urval av drycker inklusive noga utvalda viner från Ligurien, uppfriskande öl och aromatiskt kaffe, vilket ger dig möjligheten att njuta av varje ögonblick i denna eleganta miljö.
specialiteter och upplevelser
- Autentisk ligurisk kokkonst med fokus på färsk fisk och skaldjur.
- Professionell och vänlig service som gör varje besök minnesvärt.
- Barnvänligt och tillgängligt med möjlighet att betala kontaktlöst och med kort.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
12:00–14:30, 19:00–23:00
Tisdag
12:00–14:30, 19:00–23:00
Onsdag
12:00–14:30, 19:00–23:00
Torsdag
12:00–14:30, 19:00–23:00
Fredag
12:00–14:30, 19:00–23:00
Lördag
12:00–14:30, 19:00–23:00
Söndag
12:00–14:30, 19:00–23:00
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...