Traditional Italian cuisine in Portofino's heart
Upptäck en smakresa genom Liguriens äkta italienska kulinariska arv i Portofino, där varje rätt på menyn är omsorgsfullt tillagad med färska, lokala råvaror. Vår meny erbjuder en perfekt balanserad kombination av traditionella förrätter, huvudrätter och desserter för att tillfredsställa både finsmakare och nyfikna matälskare.
Starters
Börja din måltid med en rad utsökta antipasti som speglar havets rikedom och Medelhavets fräschör.
- Frittura di Calamari: krispigt friterade bläckfiskringar som serveras med en frisk citronskiva.
- Insalata di Mare: en fräsch skaldjursallad med blandade havets läckerheter, citron, persilja och olivolja.
Main courses
Fördjupa dig i liguriska smaker med våra signaturrätter, där varje tugga berättar en historia om kustens kulinariska arv.
- Trofie al Pesto: denna klassiska pasta serveras med en aromatisk basilika-pestosås och toppas med parmesanost.
- Branzino al Sale: helstekt havsabborre bakad i havssalt med rosmarin och vitlök, vilket ger en saftig och smakrik huvudrätt.
- Risotto ai Frutti di Mare: en krämig risotto med blandade skaldjur, vitvin och fiskbuljong för en rik smakupplevelse.
Desserts
Avsluta din måltid med våra ljuvliga italienska desserter som är perfekta för att stilla sötsuget och förhöja din matupplevelse.
- Tiramisu: en traditionell italiensk efterrätt med savoiardikex, mascarpone, kaffe och ett lager kakao.
- Panna Cotta: len gräddbaserad dessert smaksatt med vanilj och en hint av sötma.
- Gelato alla Vaniglia: krämig vaniljglass tillverkad med äkta vaniljstång och mjölk.
Drinks
Komplettera din måltid med våra noga utvalda drycker som passar utmärkt till vår italienska meny.
