Upptäck menyn på Trattoria Raieü i Lavagna, Italien
Välkommen till Trattoria Raieü där du får njuta av klassiska liguriska och färska sjömatsspecialiteter i hjärtat av Lavagna. Restaurangen är känd för sin genuina atmosfär och omsorgsfullt tillagade rätter, med ingredienser hämtade direkt från havet.
Förrätter och småplock
Även om menyn främst fokuserar på huvudrätter och desserter, är det lätt att föreställa sig att ett besök här börjar med en aptitretare som kompletterar havets smaker. Trattoria Raieü tillämpar en rustik stil som ofta inkluderar lokala ingredienser i sina förrätter.
Huvudrätter med färsk fisk och skaldjur
Huvudrätterna är det som verkligen lyser på Trattoria Raieü. Prova de delikata Gnocchetti alle arselle , en smakrik rätt med små gnocchi och färska musslor som fångar havets essens perfekt. För den som vill ha variation rekommenderas Frittura di pesce , en härligt krispig blandning av friterad fisk som ger både textur och smakexplosion. För den som föredrar grillat är Grigliata di pesce det ultimata valet med härligt grillad fisk, en perfekt hyllning till Medelhavets smaker.
Desserter som förför smaklökarna
Ingen måltid är komplett utan en söt avslutning. Här kan du njuta av Cialda artigianale con gelato fiordilatte e salsa ai frutti di bosco , en handgjord våffla serverad med krämig fiordilatte-glass och en frisk bärsås som skapar en perfekt balans mellan sötma och syra.
Drycker för alla tillfällen
Trattoria Raieü erbjuder ett urval av lokala viner och öl som passar utmärkt till fisk- och skaldjursrätterna. För den som vill ha något mindre alkoholhaltigt finns även kaffe och andra uppfriskande drycker.
