Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Moneglia

Orto by Jorg Giubbani is praised for its innovative use of local ingredients, exceptional service, and unique dining experience. Guests appreciate the harmonious blend of flavors and the restaurant's commitment to showcasing Ligurian cuisine.

Upplev Orto by Jorg Giubbani i hjärtat av Moneglia, Italien 

Beläget på Via Venino 12 i pittoreska Moneglia, erbjuder Orto by Jorg Giubbani en gastronomisk resa som för samman havets, bergen och trädgårdens smaker i en unik kulinarisk symfoni. Denna restaurang, belägen inom Hotel Villa Edera, är en hyllning till Liguriens rika lokala ingredienser och innovativa matlagning, där varje rätt berättar en historia om regionens naturliga skatter.

Orto by Jorg Giubbani är inte bara en restaurang, utan en upplevelse där tradition möter modernitet. Den mycket omtyckta "Avanguardia Ligure" degustrationen visar prov på fantastiska kombinationer av lokala örter, nyskapande presentation och noggrant utvalda vinparningar. Gäster har särskilt lyft fram den luftiga focaccian, som serveras som en välkommen överraskning utanför menyn, och som smälter på tungan.

Personalen på Orto är känd för sin värme och professionalitet. Kevin och Jimmy, bland andra, guidar gäster med passion genom menyer och vinval, även till dem som inte är vinkännare. Servicen är personlig och uppmärksam, och man säkerställer att varje besökare får en minnesvärd kväll – även när tåget måste hinnas med i sista minuten.

Njut av en meny inspirerad av trädgård, hav och berg med innovativa smakkombinationer.

 Varje rätt är noggrant tillagad med lokala råvaror och överraskande aromatiska inslag.

Påkostat vinparningserbjudande som kompletterar smakerna perfekt.

 Kevin och Daniele, sommelieren, ser till att valet harmonierar med varje rätt.

En elegant och rymlig matsal med vackert handgjorda tallrikar och bestick.

 Atmosfären främjar en avslappnad men exklusiv middagsupplevelse.

 Restaurangen har öppet för middag varje dag och serverar lunch på helgerna. Stängt på onsdagar.

 Ingen strikt klädkod, men smart-casual rekommenderas för att matcha den eleganta atmosfären.

Kan restaurangen anpassa sig efter allergier eller specialkost?

 Restaurangen är lyhörd för kostrestriktioner, men det är bäst att meddela i förväg för bästa anpassning.

Besökare beskriver Orto by Jorg Giubbani som en plats där passion för lokala råvaror möter konstfull matlagning. Den positiva atmosfären och den kunniga personalen bidrar till en minnesvärd och inspirerande middag. Många återvänder för att njuta av den kreativa men ändå jordnära menyn, det omsorgsfulla vinutbudet och den personliga servicen som gör varje besök unikt.

Europe

Italy

Beläget i den pittoreska byn Moneglia, Orto by Jorg Giubbani @ Hotel Villa Edera erbjuder en unik gastronomisk upplevelse som kombinerar lokala ingredienser med innovativa matlagningstekniker. Här får du inte bara en måltid, utan en resa genom Liguriens rika smaker och traditioner. Med en atmosfär som är både elegant och avslappnad, är detta stället perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyens stjärnor inkluderar den utsökta "Avanguardia Ligure" degustationen, som bjuder på en symfoni av smaker från havet, bergen och trädgården. Varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva de färska örterna och lokala råvarorna, vilket ger en autentisk smakupplevelse. En annan höjdpunkt är den himmelska focaccian, som beskrivs som "som en moln", perfekt för att doppa i de smakrika såserna.

Restaurangen drivs av den passionerade kocken Jorg Giubbani, som har en djup förankring i den liguriska matkulturen. Hans filosofi är att använda lokala råvaror för att skapa rätter som berättar en historia. En intressant anekdot är att många av örterna som används i rätterna kommer direkt från restaurangens egen trädgård, vilket säkerställer att varje måltid är både färsk och smakrik.

Orto är känt för sina innovativa rätter som kombinerar lokala ingredienser med en modern twist, samt för sin fantastiska service.

De mest populära rätterna inkluderar den sexrätters avsmakningsmenyn och den berömda focaccian.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg för att säkerställa en plats.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Orto by Jorg Giubbani. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den personliga servicen. Vi ser fram emot att välkomna dig till en kväll som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidXJMRzR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJy_RAywGV1BIRk6Xa680RkMg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidXJMRzR3RRAB

I have been here with two friends for dinner. I like Liguria and was already familiar with its sea and mountains. However, there is a third element, the "orto".

Orto by Jorg Giubbani does a great job in explaining, preparing, and well, cooking, dishes that cover all these elements alone, but also in combination. A special mention goes to the selections of herbs, really on point.

I would recommend the degustazione "Avanguardia Ligure" and also the pairing with the wines. It was all worth it, the focaccia, not on the menu, was like a cloud!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueEtETk5nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJy_RAywGV1BIRk6Xa680RkMg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueEtETk5nEAE

We just enjoyed a wonderful evening at Orto and service by Kevin and Jimmy! Kevin did amazing identifying that we were not wine experts and providing us perfect pairings and the background of the selections. Jimmy walked us through each dish and made sure we were never wanting. To top it off, we had to hurry to catch our train at the end and they both ensured we had the full experience and Kevin even escorted us along the way to show us the shortest route to the station. Thank you for making this evening extra special! Next time we're in the area we will make sure to visit again

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOTZUZzRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJy_RAywGV1BIRk6Xa680RkMg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOTZUZzRnRRAB

A truly wonderful evening of delicious food and attentive service. We enjoyed the six course taster menu. Full of surprises and fabulous combinations. Lovely service from Kevin and Daniele the sommelier. Excellent food and wines all throughout.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNHAtZHhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJy_RAywGV1BIRk6Xa680RkMg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNHAtZHhBRRAB

I was a little worried at first… I have been to several establishments of this kind and have had mixed experiences. I understand the idea of a kitchen expressing its locality in non traditional cooking and like it… so I get worried when everything needs to be explained. It’s not always necessary.  It’s like visiting an art gallery and not seeing the art for all the interpretive texts on the walls.  But having said this, the staff were really charming and while the introduction to the tasting menu was a little longer than needed, the rest of the meal (and the accompanying wine pairing) was nicely explained. Most importantly, the dishes were superb. Each had incredible layers of complexity  and an intelligent use of aromatics. Every wine was superb too. The restaurant itself is comfortable and spacious and the plates and cutlery are beautiful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEX1BpM29RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJy_RAywGV1BIRk6Xa680RkMg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEX1BpM29RRRAB

Not just a meal but an experience. Each course was a delight, both visually stunning, explained thoroughly by the excellent service team and then also just plain delicious. I especially loved the course with a pressed oxtail (and the sauce!) and the rabbit button pasta (and the sauce!) but was also stunned by the beautifully green barley risotto, the fermented drink pairing that came with the artichoke dish, the desserts... oh and the quail, that I have never eaten better prepared. The philosophy of the restaurant is one of using local ingredients, marrying garden, sea and mountain, and I just cannot overstate how much I enjoyed my evening that felt more like a journey than "just" a dinner. Oh and did I mention that the focaccia is just out of this world, and all the cutlery and dishes are handmade? A place I will remember for a long time, and hope to come back to soon. Thank you!

Upplev lyx på Orto by Jorg Giubbani i Moneglia

Orto by Jorg Giubbani, located within the Villa Edera hotel in Moneglia, Italy, is renowned for its innovative approach to Ligurian cuisine, emphasizing local and seasonal ingredients.

Dine In

Restroom

Parking Options

Serves Wine

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of the enchanting coastal town of Moneglia, tucked away along the scenic Via Venino, lies Orto by Jorg Giubbani at Hotel Villa Edera. This culinary haven encapsulates the essence of Ligurian charm, where traditional Italian flavors converge with innovative gastronomic artistry. Each dish crafted by Chef Jorg Giubbani is a masterpiece, showcasing the richness of Italian cuisine while embracing a farm-to-table philosophy.

Orto by Jorg Giubbani @ Hotel Villa Edera

A selection of dishes highlighting Ligurian flavors and seasonal ingredients.

Ligustico

Interpretazioni

Avanguardia Ligure

Ravioli della Pina

Scampi cotti sulla brace di ulivo

Spaghetto ricci di mare e rosmarino

Coniglio arrosto alla ligure

Cappunadda di sgombro

Tatin di mela Carla alla brace

MELAviglioso

Orto by Jorg Giubbani Menu

Orto by Jorg Giubbani menyöversikt i Moneglia, Italien.

Upptäck en unik kulinarisk resa i hjärtat av Ligurien med Orto by Jorg Giubbani, där varje rätt hyllar regionens rika smaker och säsongens bästa råvaror. Restaurangen förenar havets läckerheter med trädgårdens färska grönsaker och de aromatiska örterna från bergen, vilket ger en genuin smakupplevelse som speglar den lokala naturens mångfald.

Börja din måltid med Örtiga smaker och lokala specialiteter som introducerar dig till liguriska kulinariska traditioner. Här finner du delikata smaker som föregår de vällagade huvudrätterna.

Känn smaken av Ligurien med "Ligustico", en rätt som kombinerar lokal fisk med färska örter och grönsaker för en äkta havsupplevelse. För den som söker variation finns "Interpretazioni", som lyfter fram säsongens råvaror och regionala specialiteter i en kreativ symfoni.

För en lyxigare måltid rekommenderas "Avanguardia Ligure", en elegant fusion av skaldjur, trädgårdsgrönsaker och bergsörter som tar smaklökarna på en minnesvärd resa. Pastaälskare kan njuta av "Ravioli della Pina" med ricotta och örter eller den smakrika "Spaghetto ricci di mare e rosmarino" med havets taggar och rosmarin.

Örtiga köttalternativ inkluderar "Coniglio arrosto alla ligure" – en ugnsstekt kanin smaksatt med örter och vitlök – samt "Scampi cotti sulla brace di ulivo", scampi grillade över olivved för en karaktäristisk rökig smak. Den liguriska klassikern "Cappunadda di sgombro" med makrill, lök och tomat finns också för att tillfredsställa fiskfantasten.

Avsluta din måltid med en söt hyllning till äpplet, som i "Tatin di mela Carla alla brace" – en grillad äppeltarte med fiordilatte, honung och pollen som ger en mild, blommig avslutning. Eller prova "MELAviglioso", en fräsch kombination av äppelchutney, sbrisolona och glass som lockar med kontraster och texturer.

Orto erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner som harmoniserar med varje rätt, med expertvinkännare som guidar dig genom smakkombinationer som lyfter fram både havets och trädgårdens bästa.

 – Lokalfångad fisk med färska örter och grönsaker som ger en smakrik ligurisk upplevelse.

 – En lyxig kombination av skaldjur, trädgårdsgrönsaker och bergsörter för en komplex och elegant smak.

 – Hemlagad pasta fylld med ricotta och färska örter, en ligurisk klassiker.

Upplev utsökta smaker på Orto by Jorg Giubbani i Moneglia. Njuta av en minnesvärd matupplevelse i Ligurien. Boka ditt bord nu!

Upplev Orto by Jorg Giubbani i Moneglia

Metropolitan City of Genoa

Three tasting menus: Ligustico, Interpretazioni, and Avanguardia Ligure.

Tasting Menus

A selection of dishes available individually.

À la Carte Dishes

Upptäck Orto by Jorg Giubbani i Moneglia Italien 

Beläget på Via Venino i charmiga Moneglia, erbjuder Orto by Jorg Giubbani en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar havets och bergens smaker med lokala trädgårdsörter – en verkligt innovativ ”orto”-filosofi som speglar Liguriens rika natur.

På Orto kan du njuta av tre exklusiva tastingmenyer – Ligustico, Interpretazioni och Avanguardia Ligure – alla skapade för att ge en smakresa genom regionens kulinariska landskap. Om du föredrar att välja rätter à la carte finns det ett urval av individuella rätter från 14 EUR, perfekt för den som vill prova något specifikt.

Den varma och personliga servicen är en av höjdpunkterna hos Orto, där kunnig personal gärna guidar dig genom rätterna och de noga utvalda vinparen. Restaurangen är rymlig och bekväm med vackert handgjort porslin och bestick, vilket skapar en elegant men avkopplande miljö.

Varje rätt på Orto är ett konstverk med flera lager av smaker och en intelligent användning av aromatiska örter. Focaccian, som serveras annorlunda än vanligt, liknas vid en molnliknande upplevelse av flera gäster. Kombinationen av trädgård, hav och berg skapar en kulinarisk helhetsupplevelse som du sent kommer glömma.

kort accepteras, kontant ej nödvändigt.

Liguria

Upplev en avantgardistisk middag på Orto by Jorg Giubbani, där säsongsbetonade ingredienser och modern ligurisk matlagning förenas. Boka ditt bord nu!

Eksklusiv Middag på Orto, Moneglia

Upptäck de bästa platserna i Moneglia med vår reseplan, inklusive Orto by Jorg Giubbani, stränder och kulturella sevärdheter. Planera ditt besök idag!

Reseplan: Måsten i Moneglia

Lär dig mer om Orto by Jorg Giubbani, en prisbelönt restaurang som bjuder på en unik matupplevelse i Moneglia, Ligurien. Se vår historia och meny.

Orto by Jorg Giubbani menyöversikt i Moneglia, Italien.

Förrätter och specialiteter

Huvudrätter

Desserter

Drycker och vinparningar