Langosteria Paraggi menyöversikt i Santa Margherita Ligure Italien.
Utforska en utsökt meny på Langosteria Paraggi, en pärla vid Via Paraggi a mare i hjärtat av Ligurien, Italien. Denna restaurang bjuder på enastående italiensk kustkänsla med färska lokala råvaror och innovativa smakkombinationer skapade av Executive Chef Antonio D’Ambrosio.
Förrätter
Roasted Scampi and Yellow Cherry Tomato Gazpacho – En läcker kombination av ugnsrostade scampi och en svalkande gazpacho gjord på gula körsbärstomater, som väcker smaklökarna med sin friska och havsinspirerade ton.
Pappa al Pomodoro – En traditionell ligurisk tomatsoppa med krispigt bröd, vitlök, olivolja och färsk basilika som ger en genuin och varm start på måltiden.
Sea Bream Carpaccio with Samphire, Lime, and Tuna Bottarga – Tunna skivor av havsabborre serverade med krispig samphire, lime och ett sting av torkad tonfiskrom för en elegant och frisk förrätt.
Huvudrätter
Crudaiola Orecchiette with Three Types of Tomatoes, Marinated Tuna in Piquillo Pepper Sauce, Green Beans, and Cacioricotta Cheese – En färgstark orecchiettepasta med tre sorters tomater, marinerad tonfisk i piquillopepparsås, gröna bönor och krämig cacioricottaost som skapar en harmonisk och smakrik huvudrätt.
Lobster Spaghetti – Spaghetti blandat med saftig hummer, vitlök, chili och persilja, som ger en fyllig och elegant smakupplevelse inspirerad av havets läckerheter.
Deep Fried Red Shrimp, Langoustine, and Squid – Krispigt friterade röda räkor, havskräfta och bläckfisk, perfekta för den som älskar varierad och smakrik friterad skaldjur.
Dessert
Hazelnut and Pistachio Ice Cream – En läcker och krämig glass med rostade hasselnötter och pistagenötter som avslutar måltiden på ett sött och minnesvärt sätt.
Drycker och specialiteter
Langosteria Paraggi erbjuder även ett brett urval av viner, öl, kaffe och cocktails som kompletterar de utsökta rätterna perfekt. De professionella och vänliga servitörerna rekommenderar särskilt deras signaturdrinkar och lokala viner för en fulländad smakupplevelse i en exklusiv och avslappnad miljö vid havet.
- Bästa tipsen från Langosteria Paraggi Spritz och King Crab är särskilt rekommenderade drycker som är värda att prova.
