
*
*
GUIDE MICHELIN
Cornaredo, Italy
Upptäck menyn på D'O i Cornaredo Italien
I hjärtat av San Pietro all'Olmo, nära Milano, erbjuder D'O en elegant kulinarisk upplevelse under ledning av den innovativa kocken Davide Oldani. Restaurangen står för en kreativ och säsongsbetonad meny som harmoniskt förenar traditionella italienska smaker med moderna inslag.
förrätter och specials
Med en passion för att framhäva säsongens bästa råvaror, kan du börja din måltid med noggrant utvalda förrätter som sätter tonen för en sublim matupplevelse. Menyn är en resa genom smakrika kombinationer och texturer som väcker sinnena.
huvudrätter
Huvudrätterna är hjärtat av D'O:s meny och presenterar rätter som Grana Padano Riserva 27 månader serverad både varm och kall med karamelliserad lök - en perfekt balans av krämighet och sötma. För den som söker växtbaserade variationer finns Zucca mantovana med cotogne-mustard, Saronno amaretti och krämig riso mantecato, en hyllning till både textur och smak.
För fiskälskare finns Rosa di rombo confit med olika sorters kål, Xérés-vinägersås och brysselkål som smälter samman i en elegant komposition. Vilt och lyx möts i Sella di lepre som är rostad enligt sénateur Couteau-stil och prydd med gåsfoie gras-petal, en rätt som utstrålar både robusthet och finess.
dessert
Avsluta din smakresa med en ljuvlig Torta di Castagna, där kastanj, cassis och Ocoa-choklad skapar en rik och förförisk dessertupplevelse som sätter en minnesvärd punkt för måltiden.
drycker och cocktails
D'O erbjuder en noggrant kurerad vinlista med utvalda viner som kompletterar och förhöjer smakerna i varje rätt. För de som söker alkoholfria alternativ finns spännande dryckesparningar, samt en kreativ cocktailmeny som bjuder på innovativa smakupplevelser.
menü degustazione Armonia
Den exklusiva Menù Degustazione 'Armonia' är en kulinarisk resa som firar säsongens skiftningar och kockens kreativitet. Varje rätt är noga komponerad för att erbjuda en balanserad och innovativ smakupplevelse som speglar D'O:s unika identitet i det italienska köket.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
12:00–14:30, 19:30–21:30
Onsdag
12:00–14:30, 19:30–21:30
Torsdag
19:30–21:30
Fredag
12:00–14:30, 19:30–21:30
Lördag
12:00–14:30, 19:30–21:30
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...