Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Livigno

Ristorante Camana Veglia in Livigno is renowned for its exceptional service, delectable cuisine, and inviting atmosphere. Guests frequently commend the staff's professionalism and warmth, noting the high quality and artistic presentation of the dishes. The ambiance is often described as cozy and welcoming, blending traditional alpine elements with contemporary design. The restaurant offers a variety of tasting menus, including the 'Menu Contemporaneo' and 'Menu Alpino,' showcasing innovative and alpine-inspired dishes crafted by Chef Mattia Mottini. The wine list is extensive, featuring both local and international selections, and the establishment is recognized by the Michelin Guide for its culinary excellence.

Europe

Italy

Beläget i den pittoreska byn Livigno, Ristorante Camana Veglia erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionella italienska smaker med en modern twist. Den mysiga atmosfären, inredd med återvunnen furu från 1800-talet, skapar en perfekt bakgrund för en oförglömlig middag. Här kan du njuta av en rad läckra rätter, inklusive deras berömda risotto med svamp och tryffel, samt en utsökt tiramisu som avslutning på måltiden. Varje rätt är noggrant tillagad med färska, lokala ingredienser som verkligen lyfter fram den italienska matkulturen.

Ristorante Camana Veglia är känt för sina kreativa rätter och en vinlista som imponerar. Här är några av de mest älskade rätterna:

: En krämig och smakrik rätt som fångar essensen av italiensk matlagning.

: En klassisk italiensk dessert som är både lätt och dekadent.

Ristorante Camana Veglia har en rik historia och har varit en favorit bland både lokalbefolkningen och turister i många år. En intressant anekdot är att restaurangen en gång var en del av en gammal bondgård, vilket ger den en charmig och autentisk känsla. Kockarna här är passionerade och lägger stor vikt vid att använda lokala råvaror, vilket verkligen gör skillnad i smaken.

Vad är Ristorante Camana Veglia känt för?

: Restaurangen är känd för sina kreativa italienska rätter och en fantastisk vinlista.

: För en oförglömlig matupplevelse i en mysig och historisk miljö.

: Livigno erbjuder fantastiska skidbackar och vacker natur, perfekt för en helgresa.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, Ristorante Camana Veglia är en destination du inte vill missa. Kom och njut av en fantastisk middag i en unik miljö, och låt våra kockar överraska dig med deras kulinariska skapelser. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Elevated, creative Italian fare & wine served in a cozy dining room with 19th-century reclaimed pine interiors.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmelB1bVFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVcNdjehtg0cR9CrE61S9L1Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmelB1bVFBEAE

The food is outstanding and the service very attentive. I appreciated the chef’s creativity in proposing original dishes with high-quality ingredients. It’s the perfect place to relax and enjoy exceptional cuisine!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyZ2QzbGxnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVcNdjehtg0cR9CrE61S9L1Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyZ2QzbGxnRRAB

We were lured into the restaurant by positive review from the Michelin guide and we were not disappointed. The restaurant and hotel are very cosy and stylish with a modern hint. The tasting menu is quite too big with 5 courses and a sorbet in between the first course and the main course. All the plates were delicious and I can only complain about the portion size. It pas painful to leave some of them unfinished 😅
The value for money is great compared to some star-rated restaurants I've been to.
I will definitely come back when I'm in Livigno next time!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd19yT1NBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVcNdjehtg0cR9CrE61S9L1Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd19yT1NBEAE

The servers know everything about wines, food and their reccomendations are accurate and reaalu good. Atmosphere peaceful, vibrant, cozy. Everything was really delicious. Will definitely be coming back here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURobFlQaW13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVcNdjehtg0cR9CrE61S9L1Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURobFlQaW13RRAB

A fine and traditional (dinner) dining experience. Exceptional beef fillet and veal kidneys, but some other dishes were lacking the same quality. All of the waiters were very friendly and accommodating, service was wonderful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5dEl5TllREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVcNdjehtg0cR9CrE61S9L1Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5dEl5TllREAE

A trully beautiful restaurant inside a stunningly beautiful hotel. Food was great and the atmosphere was very cozy.

Experience Cozy Italian Dining at Ristorante Camana Veglia, Livigno

Established in 1972 by Sandro Mottini, Ristorante Camana Veglia is a renowned dining establishment in Livigno, Italy. The restaurant is recognized by the Michelin Guide for its culinary excellence. ([guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/en/lombardia/livigno/restaurant/camana-veglia?utm_source=openai))

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Good for Groups

Allows Dogs

In the enchanting alpine village of Livigno, Italy, Ristorante Camana Veglia offers elevated, creative Italian fare in a cozy dining room with 19th-century reclaimed pine interiors. The restaurant celebrates the rich culinary heritage of the region with traditional dishes infused with contemporary flair, using fresh, locally-sourced ingredients.

RISTORANTE CAMANA VEGLIA

A selection of contemporary and alpine-inspired dishes crafted by Chef Mattia Mottini, featuring local ingredients and innovative flavors.

Bottoni allo zafferano retico ripieni di ossobuco e polvere di gremolata

Linguine di farro, calamaretti saltati, spuma di topinambur e zenzero

Risotto al bergamotto, tartare di trota e pesto di verza

Sfere di ricotta di capra al tartufo bianco, sesamo cavolo riccio marinato, gocce di balsamico invecchiato e polvere di cavolo nero essiccato

Animelle di vitello al burro di malga su hummus di lenticchie al rosmarino e riduzione di melograno

Terrina di foie gras, confettura di cipolle caramellate, pan brioche all'uva di corinto

Tartare di cervo in ceviche, olio al ginepro, dadolata di giardiniera, licheni e maionese alla betulla

Zuppa di cipolle spumosa, crostini e alloro

Petto d'oca laccata al miele, salsa alla rosa canina e patate

Controfiletto di capriolo, salsa al gin di montagna, carote glassate

Medaglioni di rana pescatrice all'aneto, crema di miso bianco e finocchi

Controfiletto di manzo locale, carciofi arrostiti e salsa al dragoncello

Selezione di formaggi locali e internazionali accompagnati da miele e confetture fatte in casa (ridotta)

Castagnaccio con chantilly allo zabaione e frutta fresca

Rocher con cremoso al mascarpone, liquirizia e gelée alle fragole

Tronchetto con biscuit al cacao bavarese mango e vaniglia, palet al lampone

Crostata vegana con crema di soia, gelée ai fichi d'india, noci e frutta fresca

Cannolo scomposto di ricotta e gocce di cioccolato con arancia candita e pistacchio

Saint honore con sfogliatina, cremino al latte e cioccolato e bigne caramellato

Pigna con bavarese alle nocciole, caramel mou e ganache al caffè

Gourmand: assaggio di dolci artigianali

Menu 2025

Ristorante Camana Veglia – Menyöversikt 2025 i Livigno Italien.

Upptäck en njutbar matresa där moderna och alpina smaker möts i enastående rätter skapade av Chef Mattia Mottini. Menyn är en kreativ hyllning till lokala ingredienser och innovativa kombinationer, perfekt för finsmakare som besöker Livigno.

Börja middagen med utsökta förrätter som lockar med komplexa smaker och noggrant utvalda råvaror. Prova de delikata getricottakulorna med vit tryffel och marinerad grönkål, eller njut av kalvbräss tillagad i malgasmör på en lins- och rosmarinhumus med granatäpplereduktion. Terrinen av foie gras serveras med karamelliserad lök och draribriosch – en elegant och smakrik start på måltiden. För den som söker något unikt finns även hjorttartare i ceviche-stil med enbärsolja, inlagda grönsaker och björkmajonnäs.

Maträtterna erbjuder en fängslande blandning av texturer och smaker, allt från saffransfyllda bottoni med ossobuco och gremolatapulver till speltlinguine med sautéerade små bläckfiskar, jordärtskocksskum och ingefära. Bergamott-risotton med öringtartare och savoykålspesto är en frisk och aromatisk upplevelse. Välj också mellan honungsglacerad ankbröst med nyponssås och potatis, rådjursbiff med ginssås och glaserade morötter, eller hälleflundramedaljonger med dill, vit misokräm och fänkål. För köttälskaren finns även lokal nötköttsryggstek med rostade kronärtskockor och dragonssås.

Avsluta med utsökta desserter som erbjuder variation för alla smaker. Den lokala ostbrickan kompletteras med honung och hemlagade marmelader. Välj mellan kastanjekaka med zabaione-chantilly och färsk frukt, rocher med mascarponekräm, lakrits och jordgubbsgelé eller vegansk paj med sojagrädde, fikon-gelé, nötter och frukt. Andra lockande val är cannoli i avskalad form med ricotta, choklad och pistage, den eleganta Saint Honoré med mjölk- och chokladkräm samt pinjekottens dessert med hasselnötsbavaroise, kolasås och kaffeganache. För den som vill prova flera sötsaker finns en gourmand-platta med hantverksdesserters essens.

Ristorante Camana Veglia erbjuder även ett förstklassigt urval av viner och cocktails, där kunnig personal guidar dig till de perfekta dryckesvalen som kompletterar din måltid. Restaurangen serverar också espresso och kaffe av hög kvalitet för en fulländad matupplevelse i en mysig och samtida miljö.

 En meny som balanserar tradition med nyskapande inslag och regionala råvaror.

 Från saffransfyllda pastarätter till eleganta kött- och fiskrätter samt kreativa desserter för alla preferenser.

 Professionell personal som matchar viner och cocktails med din måltid för en komplett kulinarisk upplevelse.

Upplev autentiska italienska smaker på Ristorante Camana Veglia i Livigno. Njut av en unik matupplevelse – boka ditt bord idag!

RISTORANTE CAMANA VEGLIA - Italian Cuisine in Livigno

Livigno Municipality

A six-course tasting menu showcasing modern cuisine with innovative flavors.

Menu Contemporaneo

A five-course tasting menu inspired by alpine traditions and local ingredients.

Menu Alpino

A surprise tasting menu with six courses, allowing the chef to guide you through a culinary journey.

Menu Libero

Lombardia Region

Njut av en unik italiensk matupplevelse på Ristorante Camana Veglia i Livigno. Besök oss för en spännande meny och fantastisk atmosfär!

Upplev Ristorante Camana Veglia i Livigno

Följ vår guide och upptäck vad Ristorante Camana Veglia har att erbjuda i Livigno. Boka bord för en oförglömlig middag med enastående mat!

Planera Din Resa till Ristorante Camana Veglia

Lär dig mer om historien och kulinariska prestationer hos Ristorante Camana Veglia i Livigno, känd för sin Michelin-ackreditering.

Experience Cozy Italian Dining at Ristorante Camana Veglia, Livigno

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag