Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Malnate

Crotto Valtellina is renowned for its authentic Valtellina cuisine, offering dishes like Pizzoccheri and Sciatt in a rustic-chic setting. The attentive service and quality ingredients contribute to a memorable dining experience.

Upptäck Crotto Valtellina i Malnate, Italien – en smakresa i hjärtat av Valtellina-regionen.

Beläget på Via Fiume 11 i den charmiga staden Malnate, erbjuder Crotto Valtellina en unik kombination av traditionell Valtellina-matlagning och modern elegans. Den rustika men ändå chic inredningen tillsammans med den natursköna utsikten över en gammal stenbrott skapar en atmosfär som är både varm och inbjudande.

En smakupplevelse med regionala specialiteter

Crotto Valtellina är känt för sina autentiska rätter såsom den klassiska pizzoccheri och de krispiga sciatt. Varje rätt är tillagad med omsorg och säsongens bästa råvaror. Kockarnas expertis och passion för Valtellinas kulinariska arv framträder tydligt i varje tugga — en garanterad höjdpunkt för alla matälskare.

Med ett brett vinutbud, vänlig och uppmärksam personal, samt möjligheten att parkera gratis nära restaurangen, är Crotto Valtellina perfekt för både vardagsmiddagar och speciella tillfällen. Restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna och erbjuder även uteservering där man kan njuta av den vackra omgivningen.

 Crotto Valtellina är öppet från onsdag till måndag, med lunchservering på lördag och söndag, och middagsservering varje dag utom tisdag.

 Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg eftersom restaurangen är mycket populär.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, Crotto Valtellina är tillgänglig för personer som använder rullstol.

Crotto Valtellina älskas för sin äkta och smakrika regionala mat i kombination med en välkomnande atmosfär och förstklassig service. Gäster uppskattar särskilt det varma mottagandet, det vackra läget nära Milano, och den rena fusionen av tradition och modernitet. Många återkommer för att njuta av favoriter som pizzoccheri och för att fira speciella tillfällen i denna rustika men eleganta miljö.

Europe

Italy

Beläget i den pittoreska staden Malnate, Italien, är Crotto Valtellina en kulinarisk pärla som kombinerar traditionell Valtellinese matlagning med en modern twist. Med sin charmiga atmosfär och rustika inredning erbjuder denna restaurang en unik upplevelse för både lokalbefolkning och besökare. Här kan du njuta av en fantastisk utsikt över den gamla stenbrottsmiljön, vilket skapar en oförglömlig bakgrund för en middag med familj och vänner.

Crotto Valtellina är känt för sina traditionella rätter, och två av de mest älskade är pizzoccheri och bresaola. Pizzoccheri är en typ av pasta gjord på bovete, som serveras med potatis, kål och rikligt med smör och ost. Denna rätt är en sann smakupplevelse som för tankarna till de vackra Valtellina-dalarna. Bresaola, å sin sida, är en lufttorkad nötkött som serveras med en fräsch chicorinsallad – en perfekt kombination av smaker och texturer som verkligen framhäver det lokala kökets kvalitet.

Pizzoccheri: En traditionell rätt med bovetepasta, potatis och ost.

 En smakfull och mättande måltid som är perfekt för kalla dagar.

Bresaola: Lufttorkad nötkött serverad med chicorinsallad.

 En delikatess som verkligen visar på den lokala matkulturen.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Crotto Valtellina är den varma och inbjudande atmosfären. Restaurangen har en historia som sträcker sig över flera decennier, och många av de rätter som serveras har sina rötter i familjetraditioner. En intressant anekdot är att restaurangen firade sitt femtioårsjubileum med en speciell meny som skapades av kända kockar, vilket verkligen visar på deras engagemang för kvalitet och tradition.

 Restaurangen är känd för sina traditionella Valtellinese rätter och den vackra miljön.

 För den unika kombinationen av traditionell mat och modern atmosfär, samt den fantastiska utsikten.

 Malnate erbjuder många kulturella och historiska sevärdheter, inklusive gamla kyrkor och vackra parker.

Crotto Valtellina är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som förenar smak, historia och gemenskap. Kom och njut av en middag som du sent kommer att glömma, och låt oss ta hand om dig i vår inbjudande miljö. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många återvänder till oss gång på gång!

Regional, seasonal dishes in rustic-chic rooms or on a patio with the backdrop of an old quarry.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNC0zUGZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4zM-qSSRhkcRM2KIhK5TT_0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNC0zUGZBEAE

Quite seldom I reward 5 stars but this time I cannot do anything else. This restaurant is able to merge traditional food with modern times. Location is excellent,a few hundred meters from motorway to/from Milano. Wide devoted parking available right by the building of the restaurant,an ancient building right on the way (only small detail not pleasant,but once upon a time the traditional inn was always on the main street). Food is excellent. Service is excellent as well. Wine choice is wide & pleasant. Prices are absolutely reasonable,even surprisingly low compared with the wide & excellent choice of foods. Ambience is warm, elegant and at the same time respectful of the old building. Absolutely worth a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaakpuOWRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4zM-qSSRhkcRM2KIhK5TT_0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaakpuOWRREAE

I've been to Crotto Valtellina twice and well, it never disappoints me! The food is excellent (make sure you try Pizzoccheri and get a second round of it) and the atmosphere amazing. They always treat with lots of care and make sure everything is alright. Furthermore, the location is BEAUTIFUL! No words to describe it. I will be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbjRMX0tBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4zM-qSSRhkcRM2KIhK5TT_0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbjRMX0tBEAE

We dined at the Crotto Valtellina restaurant on the occasion of our twentieth anniversary, which coincidentally coincided with the fiftieth anniversary of the restaurant’s founding.

We were able to enjoy a special menu created by chefs Valbuzzi, Ferrari, and Fumagalli, who retraced the steps of their history through a series of dishes masterfully executed in terms of ingredient selection, taste, and balance.

The warm and friendly atmosphere, combined with the chefs' friendliness as they presented their creations, allowed us to celebrate such a special occasion in the best possible way.

Highly recommended restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzNHEzdi13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4zM-qSSRhkcRM2KIhK5TT_0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzNHEzdi13RRAB

Newly renovated guest rooms. Kitchen still outstanding with local dishes.
Try the dried meat bresaola or fried cheese with green salad chicorino!
Risotto is also very good but very rich with cheese.
All in all high five for a very nice evening!
One piece of advise. Parking is limited. Perhaps you can find a space above the cave where a second parking lot is. Reservation highly advised!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJN3NLOGdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4zM-qSSRhkcRM2KIhK5TT_0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJN3NLOGdnRRAB

Traditional Valtellinesan restaurant. Beautiful location and elaborated dishes. We particularly enjoyed the pizzoccheri. Quite expensive, but what you pay is what you get.

Crotto Valtellina: Luxury Italian Dining in Malnate

Established over 50 years ago, Crotto Valtellina is a family-run restaurant located beside a disused sandstone quarry, offering a unique dining experience in a historic setting.

Crotto Valtellina, beläget i den charmiga staden Malnate, har en rik historia som sträcker sig över 50 år. Restaurangen, som drivs av Valbuzzi-familjen, har blivit en institution i området, känd för sin unika miljö och läckra lokala rätter. Den ligger intill en gammal sandstensbrott, vilket ger en fascinerande bakgrund för en minnesvärd måltid.

1970: Restaurangen grundades av Valbuzzi-familjen.

2023: Erkänd av Gambero Rosso som en del av 'The Best in Lombardy Experience'.

Crotto Valtellina har lyckats kombinera tradition och modernitet, vilket gör den till en populär plats för både lokalbefolkning och besökare. Med en meny som lyfter fram säsongsbetonade råvaror och regionala specialiteter, erbjuder restaurangen en oförglömlig smakupplevelse.

I nutidens Malnate fortsätter Crotto Valtellina att vara en central del av stadens gastronomiska kultur. Med sitt engagemang för kvalitetsmat och en inbjudande atmosfär, är det inte svårt att förstå varför restaurangen har blivit en älskad destination för så många.

Crotto Valtellina är mer än bara en restaurang; det är ett stycke historia och en plats för gemenskap. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är en kväll här alltid en upplevelse att minnas.

A hidden gem tucked away in the charming town of Malnate, Crotto Valtellina is a culinary sanctuary that invites food lovers to indulge in the rich flavors of Italian cuisine. The rustic decor, adorned with wooden beams and vintage photographs, creates an inviting atmosphere reminiscent of a family kitchen, where every meal is created with love and care. The menu showcases a delightful array of regional specialties that celebrate the vibrant produce of Lombardia, including the exquisite pizzoccheri and various polenta dishes. Crotto Valtellina isn’t just about food; it’s an experience that encourages diners to relax and revel in each moment, enhanced by a selection of local wines.

Crotto Valtellina

A curated selection of traditional Valtellina dishes with a modern twist, featuring seasonal ingredients and local specialties.

Pizzoccheri

Sciatt

Risotto with Venison Prosciutto

Buckwheat Ravioli with Speck and Porcini Mushrooms

Venison Fillet 1848

Warm Nougat Soufflé with Almond-Vanilla Gelato and Praline Sauce

Menu Degustazione Valtellina

På Crotto Valtellina i hjärtat av Malnate bjuds du in till en kulinarisk resa genom Valtellinas rika mattraditioner, där säsongens råvaror möter moderna inslag. Den rustika och eleganta atmosfären kompletterar smakupplevelserna som är noggrant komponerade för att hylla regionens unika smaker.

Börja din måltid med den krispiga och oemotståndliga 

, en läcker friterad caseraostboll som serveras med en fräsch sallad av cikoria och vinägrett. Denna start är en hyllning till Valtellinas hantverk och smakrikedom.

Utforska signaturrätter som sätter Valtellinas gastronomi på kartan. Den världsberömda 

 är en mustig rätt med bovete-pasta, potatis, mangold, caseraost, smör och vitlök som värmer både kropp och själ. För den som vill ha en elegant och smakrik upplevelse finns 

, där Carnaroli-riset möter den rika hjortskinkan och lagrad caseraost i en silkeslen kombination. Bovete-ravioli fyllda med speck och kantareller tillför djupa skogssmaker och textur, medan 

 serveras med krämig polenta och säsongens grönsaker för en fulländad middagsupplevelse.

, som ackompanjeras av mandel-vaniljglass och en len pralin-sås – en lyxig och ljuvlig avslutning på måltiden.

Till maten erbjuder Crotto Valtellina ett omsorgsfullt utvalt sortiment av viner från regionen, tillsammans med lokala öl och klassiska cocktails. Njut av dryckerna på den charmiga uteplatsen eller i de rustika, men eleganta matsalarna.

Crotto Valtellina hedrar sina femtio år med en specialmeny framtagen av kända kockar där varje rätt speglar historien och utvecklingen av Valtellinas kök. Säsongsbetonade ingredienser och lokala delikatesser skapar en unik och minnesvärd matupplevelse.

 – rustik bovetepasta med potatis, mangold, caseraost och vitlök.

 – friterade ostbollar serverade med cikoria-sallad och vinägrett.

 – krämig risotto med Carnaroli-ris och lagrad ost.

 – fyllda ravioli med smak av skog och rökighet.

 – saftig filé med polenta och säsongens grönsaker.

 – en ljuvlig dessert med mandel-vaniljglass och pralin-sås.

Upplev en smakfull resa på Crotto Valtellina i Malnate! Njut av autentiska rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Crotto Valtellina - Authentic Cuisine in Malnate

Malnate Municipality

Authentic dishes like Pizzoccheri, Sciatt, and Venison Fillet, prepared with local ingredients.

Traditional Valtellina Cuisine

Special menus highlighting seasonal produce and regional specialties.

Seasonal Menus

Extensive list featuring local Valtellina wines and selections from other Italian regions.

Wine Selection

Upplev Crotto Valtellina – en smak av Lombardiets hjärta i Malnate 

Beläget på Via Fiume 11 i pittoreska Malnate, Italien, är Crotto Valtellina en pärla för dig som vill fördjupa dig i den autentiska matkulturen från Lombardiets Valtellinaregion. Denna restaurang bjuder på en unik kombination av traditionell matlagning och modern elegans, perfekt för både matälskare och resenärer som söker genuina smaker och en varm atmosfär.

Traditionell matkultur med lokala råvaror

Här får du njuta av klassiska Valtellina-rätter som 

 och möra viltfiléer, alla omsorgsfullt tillagade med närproducerade råvaror. Varje rätt speglar regionens kulturarv och säsongens bästa smaker, vilket gör varje besök till en kulinarisk resa. Missa inte deras prisbelönta risotto, rik på smak och ost, som också är en favorit bland gästerna.

Crotto Valtellina erbjuder även säsongsbetonade menyer som framhäver lokala specialiteter och färska råvaror. Oavsett årstid kan du räkna med kreativa och smakrika rätter som förnyas för att spegla naturens skiftningar.

För vinälskare finns en gedigen vinlista med noga utvalda viner från Valtellina samt andra framstående italienska regioner. Vinmenyn kompletterar perfekt de rustika smakerna och förhöjer matupplevelsen ytterligare.

Restaurangen är inrymd i en charmig, historisk byggnad med en rustik-chic inredning som kombinerar tradition med modern komfort. Här kan du välja att äta i de mysiga matsalarna eller njuta av måltiden på den vackra uteserveringen med utsikt över en gammal stenbrottsmiljö – en perfekt plats för avkoppling och njutning.

 – Generöst med gratis parkeringsplatser direkt vid restaurangen och även längs gatan.

 – Tar emot kredit- och betalkort samt kontaktlösa betalningar, vilket gör det smidigt för alla gäster.

 – Förutom vin finns ett brett urval av öl och cocktails, perfekt för en kväll ute med vänner eller familj.

Crotto Valtellina är också ett utmärkt val för större sällskap och familjer som vill uppleva en genuin italiensk matstund i en varm och inbjudande miljö. Personalen är känd för sin omtänksamma service och gör allt för att din upplevelse ska bli minnesvärd.

 – Smaka på genuina rätter som fångar regionens själ och kulinariska traditioner.

 – Njut av den rustika elegansen i en historisk miljö med personlig service.

 – Bara några minuters bilresa från motorvägen nära Milano med goda parkeringsmöjligheter.

 – Hög kvalitet till överraskande rimliga priser, vilket gör besöket till en njutning utan skuld.

Lombardia Region

Upplev utsökt italiensk mat på Crotto Valtellina i Malnate. Njut av Pizzoccheri och autentiska rätter i en charmig atmosfär med vänlig service. Boka nu!

Besök Crotto Valtellina - Traditionell Valtellina Gastronomi

Planera ditt besök hos Crotto Valtellina med vår guide. Upptäck rätter, parkering och rekommendationer för en oförglömlig måltid i Malnate.

Itinerär för Crotto Valtellina i Malnate

Lär dig mer om Crotto Valtellina, en familjeägd restaurang med över 50 års historia. Njut av en unik matupplevelse vid en vacker gruva.

Crotto Valtellina: Luxury Italian Dining in Malnate

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag!