SELECTED RESTAURANT
Milan, Italy
Locanda Perbellini Bistrot Menu Overview Milano Italy Restaurang Italienisk mat Milano Lombardiet saffran risotto kyckling kalv oxkind efterrätt dryck specialiteter gourmet maträtter autentisk kök
Välkommen till Locanda Perbellini Bistrot i hjärtat av Milano, där traditionell italiensk mat möter moderna inslag i en charmig och intim miljö. Chef Giancarlo Perbellini har skapat en meny som bjuder på en utsökt resa genom Italiens klassiska smaker, presenterade med en kreativ twist. Här kan du njuta av allt från krämig saffransdoftande risotto till saftiga kötträtter och frestande desserter.
Förrätter och småplock
Börja din måltid med utsökta smaker som lockar aptiten och förbereder dig för huvudrätternas njutning. Med fokus på färska och säsongsbetonade ingredienser är förrätterna en perfekt introduktion till det italienska köket.
Huvudrätter
Upptäck stjärnorna på menyn med rätter som Risotto alla Milanese, där den gyllene saffranen smälter samman med arborioriset i en krämig symfoni, smakrik tack vare den fylliga kalvbuljongen och prydd med parmesanost. För en smakrik vegetarisk variant finns Risotto med ärtor, som kombinerar smakerna av ärtor och Grana Padano ost, perfekt för en lättare men ändå mättande måltid. Pastaälskare kommer att uppskatta Mantecata pasta med bönor, pancetta och färsk vårlök, serverad med nybakat bröd för en komplett smakupplevelse. För köttälskare finns den krispiga milanesiska kycklingfilén, panerad med bönmjöl och brödsmulor, serverad med tomatmajonnäs och en färgglad sallad. En annan höjdpunkt är den långsamt tillagade kalvkind, serverad med potatis och purjolök, som smälter i munnen och bjuder på djupa, rika smaker.
Efterrätter
Avsluta din middag med de ljuvliga efterrätterna som erbjuder en perfekt balans av sötma och textur. Ciococrok är en fruktpaj med grädde som kombinerar friskhet och krämighet, medan Millefoglie är ett klassiskt bakverk av smördeg och socker med rik grädde, som smälter på tungan och ger en oförglömlig avslutning.
Drycker
Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt vin- och dryckessortiment som kompletterar varje rätt perfekt. Här kan du njuta av ett glas lokalt italienskt vin eller välja bland andra populära drycker som öl och kaffe. Personalen hjälper gärna till att hitta det bästa dryckesparet för din måltid.
Specialiteter och tips
- Risotto alla Milanese – En måste-smaka rätt för alla risottoälskare, med saffranens karaktäristiska smak.
- Krispiga milanesiska kycklingfilén – Perfekt för de som söker en texturrik och smakfull kötträtt.
- Millefoglie – Ett utsökt val för efterrättsentusiaster som älskar frasiga bakverk med krämig fyllning.
Stängt - Öppnar 12:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
12:30–14:30, 19:30–22:30
Onsdag
12:30–14:30, 19:30–22:30
Torsdag
12:30–14:30, 19:30–22:30
Fredag
12:30–14:30, 19:30–22:30
Lördag
12:30–14:30, 19:30–22:30
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.2
Loading map...
