Zelo restaurant menu overview in milan italy
Upptäck en noggrant sammansatt meny på Zelo, beläget i hjärtat av Milano, där varje rätt är en hyllning till italiensk kulinarisk konst med lokalt och omsorgsfullt utvalda ingredienser. Perfekt för matälskare som söker en oförglömlig matupplevelse i en elegant miljö.
förrätter
Zelo inleder middagen med en fräsch och smakrik sallad av svartkål, sallad, pumpa och hasselnötter, toppad med den unika Azienda Deviscio getosten och en förförisk dressing på tapioka och ingefära. Denna förrätt sätter tonen för en elegant och balanserad smakresa.
huvudrätter
Raviolo del Plin är en lyxig pasta med osso buco, kalvjus och en krämig fondue av getost från Azienda Deviscio som smälter i munnen.
Chargrillad Damini bifffilé kombineras med finferli-svampar, grönkål, pepprig sås och glasyr på färskpotatis för en robust och elegant smakupplevelse.
Grillade pilgrimsmusslor med radicchio, kantareller, sjöborre och bisque-sås ger en havsinspirerad smakpalett som är både delikat och sofistikerad.
Hemlagad tagliolino serveras med smör, Parmigiano Reggiano och vit tryffel, en klassisk kombination som förför med sin rika och jordnära smak.
Chargrillad lax ackompanjeras med rotselleri, kronärtskocka och en mjuk mugnaia-sås som framhäver fiskens naturliga smaker.
drycker och specials
Zelo erbjuder ett välutvalt sortiment av cocktails, viner och lokala drycker, perfekt för att komplettera varje måltid eller njuta av en avkopplande stund i deras vackra omgivningar. Med sin passion för kreativitet och kvalitet är varje drink en upplevelse i sig.
- Perfekt läge i Milano för en lyxig middag med noggrant utvalda råvaror och kreativ dryckesmeny.
- Exklusiva rätter som chargrillad bifffilé och hemgjord tagliolino där italienska klassiker får nytt liv.
- Grillade pilgrimsmusslor och lax som hyllar havets läckerheter på din tallrik.
