SELECTED RESTAURANT
Valsolda, Italy
Osteria La Lanternas meny - en smakresa i Valsolda
Upptäck enastående traditionella italienska rätter med en modern touch på Osteria La Lanterna, beläget i pittoreska Valsolda vid Luganosjön. Menyn är omsorgsfullt sammansatt av säsongsbetonade, lokalt odlade råvaror som sätter smaklökarna i fokus och bjuder på en genuin gastronomisk upplevelse.
Starters - aptitretare med karaktär och elegans
Börja din måltid med delikata förrätter som balanserar smaker och texturer. Prova Il signor Carciofo e…la pancetta , där kronärtskocka möter knaprig pancetta. Eller njut av den fräscha Asparagi verdi con trota affumicata , med gröna sparrisar och rökig röding, eller välj Le verdure di primavera incontrano le cappesante , en vårsallad som harmoniserar perfekt med kammusslor. För köttälskaren finns Tartare di Fassona piemontese dell’azienda la “Granda” , en utsökt råbiff från Piemonte. Vegetariska val som Insalata e frisella tillfredsställer också med fräschhet och textur.
Varmrätter - smakrika höjdpunkter från Italien
Från hantverks-pasta till delikata kötträtter - Osteria La Lanternas varmrätter är en fest för både öga och gom. Njut av Spaghetto del pastificio artigianale G. Fabbri eller Taglierini del Pastificio Artigianale “G. Fabbri” , där varje pasta är ett hantverk. Upplev också Bottoni allo zafferano del lago con ripieno di pesci d’acqua dolce , en saffranspasta fylld med sötvattensfisk. Vegetariska alternativ inkluderar Gnocco di ricotta nostrana su vellutata di erbe spontanee , där mjuk ricottagnocchi möter en len örtig sås. För risottoälskare finns Risotto Vialone nano della famiglia “Zacchè” con piselli , en krämig risotto med färska ärtor.
- Gamberoni i ”court-bouillon” med majonäs smaksatt med ramslök.
- Tagliata av Fassona piemontese med grönsaker och potatis.
- Ungget kokt i lerkruka för en mjuk och smakrik rätt.
- Lavarello fisk i paket med belgasallad ”in saor” och potatis.
- Mosaik av frukt och grönsaker med utvalda ostar från Luigi Guffanti.
Desserter - söt avslutning på en minnesvärd måltid
Slut din middag med en raffinerad dessert som Il Godereccio incontra la “magiostra” , en kombination av delikata smaker, eller Cremino alla lavanda con crumble al cioccolato , med lavendel och chokladcrumble. För de som föredrar fruktiga smaker finns Piramide alla ricotta con fichi e rhum glassato al cioccolato , en ricottapyramid med fikon och romglaserad choklad. Även Paradell della Nonna Dantina con gelato al latte di capra lockar med getmjölksglass, och dagens sötsak finns alltid tillgänglig för en ny spännande smakupplevelse.
Drycker och specialiteter - förhöjer smakupplevelsen
Osteria La Lanterna erbjuder ett noggrant urval av lokala viner och öl som kompletterar varje rätt. Med ett fokus på kvalitet och regionala smaker finns här något för både vinälskare och öldrickare.
Välkommen till Osteria La Lanterna - där italiensk tradition möter passion och lokal exklusivitet.
Italiensk
Stängt
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
Closed
Torsdag
Closed
Fredag
Closed
Lördag
Closed
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...