
SELECTED RESTAURANT
Villa d'Alme, Italy
Il percorso della terra
Upptäck en utsökt menykreation som verkligen hyllar de fina ingredienserna från Bergamos bördiga land. Tenuta Casa Virginia erbjuder en smakupplevelse som kombinerar lokala råvaror med kreativ italiensk matlagning, perfekt för den som söker genuina smaker i vacker miljö.
Förrätter
Börja ditt kulinariska äventyr med deras signaturrätt Tortino di cipolle dolci – en ljuvlig lökpaj som vilar på en krämig bädd av Stracchino all’Antica di valle, toppad med skivade mandlar som ger en härlig textur och smakdimension.
Huvudrätter
Mätta din aptit med genuina italienska smaker och lokala delikatesser. Risotton med Carnaroli-ris från Lombardiet är en skogssymfoni med porcini, kantareller, chiodini, bergamaskisk svart tryffel och färska blåbär som balanserar rätten med en naturlig sötma. För köttälskare rekommenderas Filettino di maialino – en saftig fläskfilé lindad i rökt speck och salvia, serverad med rödrostad majs-polenta och en len fondue på bergsmjölet Branzi. En perfekt kombination av kraft och elegans.
Efterrätter
Avsluta måltiden med en klassisk italiensk favorit – en rik och aromatisk caffé som ramar in hela upplevelsen med sin intensitet och värme.
Drycker och specialiteter
- Vin ur eget sortiment som perfekt ackompanjerar varje rätt med nyanser från Bergamos vingårdar.
- Lokala öl som kompletterar den rustika och äkta känslan av gården.
- Vegetariska alternativ som är noggrant framtagna för att ge en rik och varierad smakupplevelse.
Stängt - Öppnar 7:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
19:30–22:00
Torsdag
19:30–22:00
Fredag
19:30–22:00
Lördag
12:00–14:30, 19:30–22:00
Söndag
12:00–14:30, 19:30–22:00
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...