Il Fornaio meny i Bergamo Italien
I hjärtat av Bergamos äldsta stadsdel bjuder Il Fornaio på en lockande meny som firar italiensk baktradition och färska, lokala råvaror. Den här charmiga restaurangen och bageriet är särskilt känt för sina utsökta focaccias och pizzor med äkta italiensk smak, perfekt för både frukost och lunch.
Starters och aptitretare
Medan Il Fornaio inte erbjuder en separat förrättsmeny, är deras focaccia med mozzarella, bresaola, grana och ruccola en perfekt start på måltiden. Den luftiga, nybakade degen kombinerat med smakrika pålägg ger en aptitretande introduktion till det italienska köket.
Huvudrätter
Il Fornaio är berömt för sin Pizza al taglio, en italiensk klassiker som serveras i generösa bitar. Med färsk mozzarella, ett urval av krispiga grönsaker och omsorgsfullt utvalda lokala ingredienser, är denna pizza en smakupplevelse som fångar essensen av Bergamos kulinariska arv.
Dessert och sötsaker
Även om Il Fornaio främst fokuserar på bakverk och pizza, kan gäster njuta av traditionell italiensk fika med nybryggt kaffe och ett urval av teer, vilket kompletterar den smakrika menyn på ett elegant sätt.
Drycker
Il Fornaio serverar en rad drycker för att förhöja matupplevelsen, inklusive nybryggt kaffe, teer samt klassiska italienska aperitifer som Aperol Spritz – perfekt för att njuta av Bergamos atmosfär under dagen.
Specialiteter att prova
- Focaccia med mozzarella, bresaola och ruccola – nybakat bröd med smakrika pålägg som kombinerar krispighet och krämighet.
- Pizza al taglio med färska grönsaker – en generös och smakrik pizza som visar det bästa av lokala ingredienser.
