Traditionell romersk matkultur i Milano hos Felice a Testaccio
På Via del Torchio i hjärtat av Milano erbjuder Felice a Testaccio en smakfull resa till Rom med traditionella rätter tillagade av noggrant utvalda ingredienser och lokala råvaror. Här kan du njuta av autentiska romerska smaker i en avslappnad och mysig atmosfär.
förrätter
Börja din måltid med klassiska romerska förrätter som Artichokes Roman Style där kronärtskockor möter vitlök, persilja, citron och olivolja för en frisk och aromatisk start. Upptäck också Eggplant Parmesan med aubergine, tomatsås, mozzarella, parmesan och basilika som skapar en krämig och smakrik kombination. För den som vill prova något annorlunda rekommenderas de Boiled Meatballs – saftiga köttbullar av nötfärs, persilja, vitlök och ägg i en fyllig tomatsås.
huvudrätter
Felices huvudrätter är ett måste för pastaälskare. Prova den ikoniska Cacio e Pepe med tonnarelli-pasta, pecorinoost och svartpeppar – en enkel men oemotståndlig rätt som är restaurangens stolthet. Spaghetti alla Carbonara bjuder på perfekt krispig guanciale, ägg, pecorinoost och peppar i en balanserad och krämig sås. Mezzemaniche alla Gricia är en annan höjdpunkt där pasta möter guanciale, pecorino och peppar i en traditionell romersk kombination. För köttälskare finns Roasted Lamb with Potatoes, där lamm tillagas med rosmarin, vitlök och olivolja och serveras med smakrika potatisar.
efterrätter
Avsluta middagen med en klassisk italiensk dessert: Tiramisu. Den är en ljuvlig blandning av savoiardikex doftande av kaffe, mascarponeost, ägg, socker och pudrad kakao – en perfekt söt avslutning på din romerska kulinariska upplevelse.
drycker och specialiteter
Felice a Testaccio kompletterar maten med ett brett utbud av lokala viner som passar perfekt till de rustika romerska smakerna. Baren serverar även öl och kaffe för en fulländad matupplevelse. Restaurangen erbjuder dessutom specials varje dag i veckan, vilket gör varje besök unikt och spännande.
sammanfattning av menyn
- Förrätter: Artichokes Roman Style, Eggplant Parmesan, Boiled Meatballs.
- Huvudrätter: Cacio e Pepe, Spaghetti alla Carbonara, Mezzemaniche alla Gricia, Roasted Lamb with Potatoes.
- Efterrätter: Tiramisu – en italiensk klassiker med mascarpone och kaffe.
- Drycker: Lokala viner, öl och kaffe för att komplettera din måltid.
