Menyn på Felix Lo Basso Home&Restaurant i Milano
Felix Lo Basso Home&Restaurant erbjuder en unik kulinarisk upplevelse i hjärtat av Milano, där kreativitet och hantverk möts i en intim miljö med plats för endast tolv gäster. Restaurangen specialiserar sig på en noggrant komponerad säsongsbetonad meny med fokus på havets läckerheter, där varje rätt är en konstnärlig tolkning inspirerad av nordisk och italiensk matkultur.
Starters
Med en stark betoning på färska och säsongsbaserade ingredienser inleds måltiden med eleganta och genomtänkta förrätter som sätter tonen för hela upplevelsen. Här kan du förvänta dig kreativa smaker och vackra presentationer som väcker aptiten utan att avslöja för mycket.
Mains
Sea Tasting Menu – En höjdpunkt på Felix Lo Basso, denna säsongsbetonade fisk- och skaldjursmeny är skapad av kocken Felice Lo Basso. Menyn bjuder på innovativa rätter som väver samman nordiska influenser med italiensk finess och presenterar det bästa från havet i varje tugga.
Desserts
Efter huvudrätten väntar en rad delikata desserter som förhöjer smakupplevelsen med subtila smaker och vackra kompositioner. Varje dessert är noga utvald för att harmonisera med menyns övriga inslag och lämnar en minnesvärd avslutning på måltiden.
Drinks
Felix Lo Basso kompletterar sin gastronomiska resa med en exklusiv vinlista och dryckespaket, noggrant sammansatta för att förhöja varje rätt. Sommartid kan du njuta av både klassiska och innovativa dryckesval som lyfter smakerna i matupplevelsen.
Specials
- Interaktiv matlagningsupplevelse där gäster sitter runt baren och ser kocken skapa varje rätt framför ögonen, vilket gör måltiden både engagerande och minnesvärd.
- Säsongsbetonade menyer som anpassas efter färskhet och tillgång på lokala råvaror för att alltid erbjuda det mest spännande och aktuella.
- Exklusiv vinprovning med utvalda viner som noggrant paras med varje rätt för att förstärka smakupplevelsen.
