Traditional Tuscan Cuisine in Milan at Trattoria Toscana a Milano - K2
Upplev den oöverträffade smaken av Toscana mitt i Milano med Trattoria Toscana a Milano - K2:s noggrant utvalda meny, där varje rätt är en hyllning till regionens rika kulinariska traditioner. Från rustika förrätter till mustiga huvudrätter och läckra desserter, erbjuder denna restaurang en autentisk och smakrik resa för alla matälskare.
Förrätter
Börja din måltid med klassiska toskanska förrätter som den värmande Ribollita-soppan, en rustik blandning av bröd, kål, bönor och färska grönsaker som morot, selleri och vitlök, dränkt i olivolja. Eller prova Pappa al Pomodoro, en len tomatbaserad soppa med bröd, basilika och vitlök som fångar den äkta smaken av solmogna tomater.
För den som önskar något mer robust finns Crostini Toscani med kycklingleverpaté och Finocchiona, en kryddig salami med fänkålsfrön och vitlök, som båda ger en smakexplosion med perfekt balans mellan sälta och arom.
Huvudrätter
Mellanrätterna på menyn är en fest för pastälskare med Tagliatelle al Ragù – färsk äggpasta i en fyllig köttsås med tomat, parmesan och vitlök – samt Pappardelle al Ragù di Cinghiale, där breda bandpasta möter en mustig vildsvinssås med örter och en hint av rödvin.
För köttälskare finns klassiker som Tagliata di Manzo, en saftig biff stekt med rosmarin och vitlök, och den majestätiska Fiorentina, en T-benstek där enkelheten i salt, peppar och olivolja låter det fina köttet stå i centrum. Stinco di Maiale al Forno, ugnsbakad fläsklägg med rosmarin och vitlök, serveras med potatis och kompletterar menyn med rustik charm.
Desserter
Avsluta din kulinariska resa med den klassiska italienska efterrätten Tiramisu, där lager av savoiardikex möter kaffedoftande mascarponekräm och pudras med kakaopulver för en silkeslen finish.
Alternativt kan du njuta av Cantucci e Vin Santo – knapriga mandelskorpor som doppas i söt vin för en perfekt balans av sötma och textur, som avrundar måltiden på ett elegant sätt.
