Menyöversikt på Osteria Ai Do Campanili i Treporti Italien
Upptäck en kulinarisk resa med traditionella och innovativa italienska rätter, där fokus ligger på lokala skaldjur och säsongsbetonade ingredienser. Osteria Ai Do Campanili erbjuder en meny som lockar med sin elegans och smakrikedom.
Förrätter
Börja din måltid med en fräsch och smakfull introduktion från havet och lokala råvaror. Tyvärr finns inga specifika förrätter listade, men menyn är känd för sina utsökta starter som passar alla smaker.
Huvudrätter
Menyn bjuder på flera lyxiga huvudrätter som visar upp regionens rika kulinariska arv och kreativitet.
- Mezzi Paccheri con Ragù a Coltello di Fassona Piemontese – Pasta serverad med en rik och mustig ragù gjord på Fassona Piemontese nötkött som smälter i munnen.
- Scaloppa di Branzino su Fondo e Chips di Carciofo fondente con vellutata di Vongole – Delikat branzino (havsaborre) serverad med artiskockschips och en sammetslen musselsås.
- Gnocchetti di Zucca marina con Masanete e Chiodini del Cadore – Pumpagnocchi med Masanete-ost och de aromatiska Chiodini-svamp från Cadore.
- Rombo a scotta dito con Arlecchino di verdure e salsa leggera alla Senape di Dijon – Turbot serverad med ett färgstarkt grönsaksarrangemang och en lätt Dijon-senapssås.
- Risotto con Cappelunghe e mantecato al Valdobbiadene Brut – Krämig risotto med exklusiva cappelunghe-skaldjur, smaksatt med Valdobbiadene Brut mousserande vin.
- Filetto di Vitello con Patè di Porcini, Guanciale di Sauris e Patate Confit – Mört kalvfilé med en lyxig paté av kantareller, Sauris-guanciale och confiterad potatis.
Desserter
Avsluta din måltid med något sött och minnesvärt. Osteria Ai Do Campanili erbjuder en rad utsökta desserter som kompletterar de matiga smakerna, även om specifika desserter inte är listade här.
Drycker
Förhöj matupplevelsen med ett omfattande urval av viner som är perfekt utvalda för att passa varje rätt. Restaurangen erbjuder även öl och kaffe, vilket gör det enkelt att hitta en dryck som matchar din smak.
Specialiteter
Osteria Ai Do Campanili är särskilt känd för sin risotto med Cappelunghe och Valdobbiadene Brut, samt sin kreativa användning av lokala skaldjur och säsongsgrönsaker. Denna kombination av tradition och innovation ger varje rätt en unik och oförglömlig karaktär.
