Menu tradizionale piemontese på Ristoro La Torre i Albaretto della Torre Italien.
Ristoro La Torre erbjuder en äkta kulinarisk resa genom Langhes region med en meny som hyllar Piemonte och dess rika gastronomiska traditioner. Här möts du av noggrant utvalda råvaror och klassiska recept, allt från förrätter till desserter, som förmedlar smakernas ursprung och hantverk.
Förrätter
Börja din måltid med Antipasto Misto Piemontese, en läcker blandning av affettati misti, lokala ostar och inlagda grönsaker som ger en perfekt balans mellan texturer och smaker från regionen.
Huvudrätter
Njut av regionala favoriter såsom Tajarin al Ragù, där äggpasta möter en mustig köttsås, eller Agnolotti del Plin – små handknådade pastaknyten fyllda med kött och smaksatta med smör och salvia. För de som söker en robust smakupplevelse finns Brasato al Barolo, långsamt bräserad nötkött i det berömda Barolovinets djupa toner tillsammans med säsongens grönsaker.
Desserter
Avsluta med en klassisk Bonet, en krämig chokladdessert där ägg, mjölk och amaretti-kex möts i en förförisk kombination – en söt final som speglar regionens traditioner.
Drycker och specialiteter
Ristoro La Torre kompletterar din måltid med ett urval av lokala viner från Piemonte, perfekt utvalda för att lyfta fram de autentiska smakerna i varje rätt. Restaurangen erbjuder även öl och kaffe, och har en trivsam utomhusterrass med magnifik utsikt över Langhe-dalarna och Alperna – en idealisk plats för att njuta av både mat och natur.
- Vegetariska alternativ finns tillgängliga, anpassade efter säsongens råvaror för en njutbar upplevelse även för vegetarianer.
- Barnvänligt med lekhus i trädgården, vilket gör det till en perfekt plats för familjer.
- Avkopplande miljö med gratis parkering och möjlighet att ta med hund, vilket skapar en trivsam atmosfär för alla besökare.
