Piano35 Ristorante Meny Översikt i Turin Italien Svart på Vitt och Med Stil och Subtilitet och Lokala Smaker och Internationell Touch och Mycket Mer För Den Sanna Foodien och Matälskaren och Resenären och Michelinupplevelsen och Vegetarisk Anpassning och Vin och Kaffe och Mer Bjuder Denna Restaurang på en Oförglömlig Matresa och Utsikt och Service som Förhöjer Njutningen och Inspiration från Piemonte och Italien och Med Ett Menyval som Speglar Kvalitet och Kreativitet i Varje Tugga.
Piano35 Ristorante, beläget i den ikoniska Grattacielo Intesa Sanpaolo i Turin, erbjuder en gastronomisk upplevelse som kombinerar elegant matlagning med en spektakulär utsikt över staden. Här presenteras innovativa rätter skapade av den hyllade kocken Marco Sacco, där varje ingrediens är noga utvald för att framhäva Piemonte-regionens rika kulinariska arv.
förrätter och smårätter
Även om menyn främst lyfter fram exklusiva huvudrätter, inleder Piano35 din middag med noggrant komponerade förrätter och smårätter som förbereder smaklökarna för den kommande kulinariska resan. Dessa rätter är perfekta för dem som uppskattar subtila texturer och välbalanserade smaker som speglar den italienska mattraditionen.
huvudrätter
De signifikanta huvudrätterna är utsökta kompositioner som inkluderar smakrika ingredienser från regionen och bortom. Bland favoriterna finns tre exklusiva menyer som speglar Italiens olika kulinariska landskap: Menù In Piemonte, Menù Giro d'Italia och Menù Piccolo Lago a Torino.
- Lingotto del Mergozzo – en delikat rökt öringfilé som ger en mild men distinkt smakupplevelse.
- Polvere di pane al balsamico – en aromatisk balsamicosmaksatt brödsmulor som tillför textur och djup.
- Gel di aceto di lamponi – en frisk gelé av hallonvinäger som lyfter fram rätternas fräschör.
- Flan di Bettelmatt – en krämig ostflan som hyllar piemontesisk osttradition.
- Salsa di mirtilli – en söt blåbärssås som ger en fin kontrast till rätterna.
- Mostarda di pere – päronmostarda som ger en kryddig och fruktig touch.
efterrätter
Piano35 erbjuder även en utsökt dessertmeny där varje skapelse är en konstnärlig avslutning på middagen. Varje dessert är noggrant sammansatt för att balansera smaker och texturer, vilket lämnar ett bestående intryck efter varje måltid.
drycker och specialiteter
För att fullända din måltid kan du njuta av ett omsorgsfullt utvalt sortiment av viner från Piemonte och andra italienska regioner, samt eleganta cocktails och högkvalitativt kaffe. Personalens expertis säkerställer perfekta dryckesmatchningar för att förhöja varje rätts unika karaktär.
