Le Case della Saracca menyöversikt i Monforte d'Alba, Italien.
Le Case della Saracca erbjuder en smakfull resa genom det traditionella köket i Piemonte med en modern tvist. Menyn är noggrant sammansatt med lokala råvaror och säsongens specialiteter, vilket ger en genuin och elegant matupplevelse.
Förrätter
Antipasto Misto Piemontese: En läcker kombination av lokala charkuterier, ostar och inlagda grönsaker som väcker aptiten och ger en autentisk start på din måltid.
Huvudrätter
Menyn erbjuder en rad robusta och smakrika huvudrätter som speglar den piemontesiska matkulturen, från klassiska köttstycken till läckra vegetariska alternativ.
- Stinco alla Birra: Saftig fläsklägg tillagad med öl, örter och grönsaker som ger en mustig och aromatisk smakupplevelse.
- Tartare e Carpaccio: Fint skuren råbiff med olivolja, citron, kapris och ruccola, som förenar friskhet och intensitet.
- Verdure Miste alla Griglia: Säsongens grönsaker grillade med olivolja och örter – ett perfekt val för den som söker en lättare men smakrik rätt.
- Gnocchi con Burro e Tartufo: Potatisgnocchi serverade med smör och lyxig tryffel – en rik och sammetslen smakupplevelse.
- Risotto di Primavera: Krämig risotto gjord på Arborioris med vårgrönsaker, grönsaksbuljong och parmesan.
- Stinco di Maiale: Fläsklägg smaksatt med örter, vitlök och olivolja, tillagad för att bli mör och saftig.
Desserter
Tiramisu: Den klassiska italienska efterrätten med savoiardikex, mascarponekräm, kaffe och ett pudrigt lager kakao. En perfekt avrundning på din middag.
Drycker och specialiteter
Le Case della Saracca har också ett imponerande urval av viner från Piemonte som förhöjer varje maträtt, samt noggrant utvalda ölsorter och klassiska cocktails. Restaurangen är en oas för finsmakare som söker en genuin italiensk gastronomisk upplevelse i en unik och elegant miljö.
